Gâteau au miel "Moment"

[Gâteau au miel "Moment"]

C'est l'une de mes boissons au miel préférées. Je l'apprécie pour le fait qu'il cuit très vite et trempe en 2 heures. C'est comme ça que je l'ai appelé:

Gâteau au miel "Moment"

Pâte:
100 gr de margarine,
2 table. cuillères de miel liquide,
1 tasse de sucre,
2 table. cuillères de crème sure,
1 oeuf,
3 tasses de farine + 3 cuillères à café cuillères sans lame de levure chimique.
Pour la feuille entière, il y a 3 gâteaux, dans une casserole (diamètre 26-28 cm) 5 gâteaux.
Faire fondre la margarine et le miel, ajouter le sucre, la crème sure, l'œuf, la farine avec la levure chimique. Pétrir et réfrigérer 10 à 15 minutes. Graisser légèrement le papier sulfurisé avec de l'huile végétale et abaisser le gâteau directement dessus. Le four à une température de 200 degrés pendant 5-7 minutes. Les gâteaux sont dorés. Ils sont doux lorsqu'ils sont chauds puis durcissent. Gardez la pâte au garrot.
Crème:
Battez 800 grammes de crème sure avec 1 verre de sucre et un sac de sucre vanillé.
Les additifs à la crème peuvent être différents: 1 tasse de noix ou de pruneaux hachés, coupés en morceaux ou en citron, roulés dans un hachoir à viande ou des fraises (coupés en cercles et placés sur la crème sur chaque gâteau). Cette fois, j'ai utilisé du sirop de mandarine-citron vert (3 madarines et 1 citron vert sans pelure + 1: 1 de sucre, fouetté au mixeur). Je viens de verser 2 cuillères à soupe sur le dessus de la crème pour chaque gâteau.



P.S. Si vous faites de la pâte à partir des mêmes produits dans un bain-marie, vous obtenez un gâteau complètement différent, mais aussi très savoureux.

Je voulais un gâteau et j'ai posé les yeux sur cette recette depuis longtemps, je l'ai fait cuire la nuit dernière.


Les gâteaux se déroulent parfaitement sans aucun problème, cuisent, mais avec la crème, je n'ai pas travaillé
la crème sure a laissé tomber - elle s'est avérée être liquide, j'étais épuisée à enduire les gâteaux, tout s'est répandu et le matin presque toute la crème était absorbée dans les gâteaux, et j'aime vraiment la crème sure, je veux beaucoup sur le gâteau,
Je réfléchis, mais vous pouvez probablement le «renforcer» avec du fromage cottage en petites quantités?

[Luchok]

Luchok , et a l'air cool!

Bien sûr, vous pouvez ajouter du caillé à la crème. Ou utilisez un "fixateur de crème" si la crème sure est douteuse.

[Stеrn]

Stеrn
C'est moi qui suis resté coincé sur tes recettes, j'ai apporté la moitié du gâteau à ma maman aujourd'hui, elle a vraiment aimé
.... mais je veux toujours comme toi, la crème soit dodue
la crème sure était la meilleure, et après avoir ajouté du sucre, elle est devenue complètement liquide

[Stеrn]

Stеrn
Stella, prends un autre merci pour la recette.
J'ai cuit un gâteau, en effet, une recette "sans problème", et le goût est merveilleux.

La seule chose que j'ai faite un "bâillon" dans la crème sure était des pruneaux fouettés avec un mélangeur dans le gruau, de manière inattendue la crème d'une couleur agréable s'est avérée, les pruneaux épaississaient un peu la crème et y ajoutaient des épices. J'espère que vous n'êtes pas offensé pour la violation du droit d'auteur.
Nous avons bu du thé avec un gâteau dans le pays, tout le monde a vraiment aimé.

[pruneaux]

Les additifs à la crème peuvent être différents: 1 tasse de noix hachées ou pruneauxdu citron ou des fraises en tranches ou émincées (coupées en tranches et déposées sur la crème sur chaque gâteau).

Mélanie, magnifique gâteau !!!

Pour la santé et merci pour le rapport!