Dinde en croûte de mozzarella

Catégorie: Plats de viande
Dinde en croûte de mozzarella

Ingrédients

Médaillon de dinde 400 à 450 g
Pain (j'ai pris du seigle et du blé) 100 à 130 g
Ail 3 clous de girofle
Mozzarella 100 à 120 g
Oeuf 1 pc
Farine 50 à 70 g
Basilic, persil séché goût
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Dinde en croûte de mozzarellaÉmiettez le pain. Mélanger la chapelure, l'ail et la mozzarella, râpés sur une râpe grossière
  • Dinde en croûte de mozzarellaBattre légèrement l'œuf, saler un peu, ajouter les herbes sèches
  • Dinde en croûte de mozzarellaSaler un peu la viande avec du sel aromatique
  • Dinde en croûte de mozzarellaEVersez la farine dans une assiette. Trempez le poulet dans la farine
  • Dinde en croûte de mozzarellaTrempez ensuite chaque côté dans un œuf aux herbes battu
  • Dinde en croûte de mozzarellaEt, en appuyant bien, rouler chaque morceau de viande en miettes. Mettre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Servir immédiatement chaud avec des légumes.
  • Bon appétit!
  • Dinde en croûte de mozzarella
  • La viande est très tendre dans une croûte de fromage croustillante
  • Dinde en croûte de mozzarella

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

Programme de cuisson:

Four

Remarque

La recette est tirée du site Web de Nina Tarasova. Un grand merci à l'auteur!

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