Dessert chocolat - riz

Dessert chocolat - riz

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
riz arborio	50 grammes
raisins secs	60 grammes
chocolat noir 70% cacao	180 grammes
blancs d'œufs de poule	8 pièces
lait avec une teneur en matières grasses de 3,5%	700 ml
sucre	100g
beurre	50 grammes
chapelure	10 grammes
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Je vous propose le dessert le plus délicat, que l'on ne peut appeler une cocotte. Bien que - c'est une vraie casserole. Tout y est si harmonieux et même les grains de riz sont très tendres - aérés.
• Rincez le riz, faites bouillir le lait avec le sucre et le sel.
• Faites bouillir le riz, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.
• Pendant que le riz bout, versez les raisins secs avec de l'eau froide et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
• 
• Cassez le chocolat en morceaux de même grosseur et faites fondre au bain-marie.
• Ajoutez du chocolat au lait et au riz. Mettez les raisins secs dans le mélange chocolat-riz.
• Ensuite, ajoutez du beurre.
• Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
• Ensuite, ajoutez soigneusement un tiers des protéines au mélange de chocolat.
• Ajoutez le reste des protéines à deux tapas.
• 
• Graisser le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de chapelure.
• Versez le mélange de chocolat dans un moule et envoyez-le au four, chauffé à 180 * C pendant 30 minutes.
• Refroidissez la casserole finie sous la forme.
• Découpez la cocotte en carrés, losanges ou rectangles.
• Nous le coupons soigneusement - notre dessert est très tendre!
• Et nous servons avec une tasse de thé ou de café.
• Bon appétit!
• Dessert délicat pouvant servir de petit-déjeuner. Comme les enfants seront ravis de lui si les adultes sont ravis!
• Ici, un riz charmant fond dans un nuage de chocolat aérien. Une boule de glace ne demande qu'un dessert!

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai cuit la moitié de la norme - la cocotte rentre dans un moule de 25 x 15 (cm)

[Maris]

Maris, Marina, merci pour la recette. En attendant, je l'emporte dans vos favoris.
Et une quantité incompréhensible de lait, veuillez corriger.
Et le riz est arborio ou peut être remplacé par notre cher Krasnodar.

[Gnou]

Gnou, Sveta, Je vous remercie! J'ai cuisiné avec de l'arborio - c'est bien sûr magique avec! Avec le nôtre, mon cher Krasnodar, je vais aussi essayer. Je pense que ce sera délicieux aussi - nous avons vraiment aimé ce pudding au chocolat - soufflé - cocotte.

Surtout mon mari était ravi, a dit que c'était mieux que le gâteau "Trois chocolats" et autres.