Prebranac - Fèves au lard serbes

[Lin]

Lin, mais rien de tel "boulettes" ne s'est avéré.
Alors j'ai dit que j'avais légèrement digéré Lima, mais en sauce tomate elle garde parfaitement sa forme et ne s'effondre pas, alors qu'elle a le goût le plus délicat.

[Lenuska]

Oui, la tomate, comme tout acide, limite bien la «digestibilité».
Lenuska, Toutes nos félicitations! Enfin, vous aussi "avez rejoint la belle".

Personnellement, après Lima, je ne regarde finalement aucun haricot.

que Lima a légèrement digéré, mais en sauce tomate, il garde parfaitement sa forme et ne s'effondre pas, alors qu'il a le goût le plus délicat

Ahh, c'est le point! La prochaine fois que vous devez le cuisiner mieux

Enfin, vous aussi "avez rejoint la belle"

exact!
Et mon mari a dit, celui-ci s'est avéré être plus musical.

Oui, muzykof a tout "musical" - quel que soit le flux.
Donnez-leur libre cours - ils seront "muselés" allongés sur le canapé.
Non, l'essentiel est qu'il n'y ait ni audition ni voix, mais parfois de telles roulades sont distribuées - les professionnels qui chantent dans un endroit normal seront envieux.

Non, l'essentiel est qu'il n'y ait ni audition ni voix, mais parfois de telles roulades sont distribuées - les professionnels qui chantent dans un endroit normal seront envieux

Ça arrive ...
Mais les haricots avec un judas sont légers, comme un bang!
En général, il faut mener des expériences ... (sur ceux qui sont plus proches)

sur ceux qui sont plus proches

Oui, vous devez vous nourrir et aller travailler - à partir d'ici, au téléphone, ils vous diront ce qu'il y a et comment ils l'ont obtenu ...

nourrir et pousser au travail

c'est difficile pour moi ... c'est plutôt le contraire ... avec ce travail
Nourrir et courir au travail Et laisser les voisins écouter de la musique à la maison (ou peut-être que le chien du voisin chantera)

Aaaaaaa!

Oh, les filles, elles se sont moquées le matin
Je suis tombé sur une vidéo sur Internet: l'hymne de l'Amérique sur scène a été interprété par Madame avec des sons entymi. Digne est cet hymne d'une telle performance.

sur internet est tombé sur une vidéo: l'hymne de l'Amérique

: pâmer: même cela arrive!
Et ils ont fait une conclusion sur les haricots - cela dépend aussi du volume

[Elena]

Elena, Oui, parfois. La salle de pokatushku, mais j'étais dégoûté, n'a pas fini de regarder.
Les filles, j'ajoute toujours de l'ail aux plats de haricots et d'ail, cela neutralise les ballonnements.

Mes haricots! J'ai tout fait selon la recette et ajouté 100 ml d'huile. Lena, merci encore pour la recette! J'avais un arc rouge, donc il s'est avéré sur la photo d'une couleur si sombre))

Au fait, j'ai exposé des haricots cuits au four, uniquement dans l'autocuiseur multicuiseur Shteba


Fèves au lard mijotées 2 options, maigres et avec des côtes (Steba DD1 ECO) (Masinen)

uniquement dans l'autocuiseur multicuiseur Shteba

Masha, j'ai aussi pensé le faire à Shteba, mais j'en ai fait beaucoup, j'ai cuisiné sous deux formes au four. J'ai pris la variété Lima, elle est si grosse, mais très savoureuse! La prochaine fois je cuisinerai la moitié)

[Yulia]

Yulia, cette variante de haricots s'avère très bonne!
C'est bien qu'il y ait deux recettes sur le forum)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Deux événements qui ont changé notre vie pour le mieux:
- une recette pour une blague (ou est-ce une blague?);
- promotion à Pyaterochka pour les haricots rouges ...

D'une manière ou d'une autre, ils se sont combinés en une seule impulsion heureuse que les émotions submergent tout simplement.
Juste merveilleux!
Certes, le conjoint a probablement pris l'oignon une fois et demie de plus, mais ce n'est que pour le bien du plat - nous aimons beaucoup les oignons!
Il y avait aussi un peu trop d'eau versée. Il n'y avait aucune force d'attendre qu'il s'évapore dans le four et donc une décision directive a été prise de déshydrater le plat en retirant le bouillon avec une louche.
La question de savoir quoi faire avec le bouillon a disparu instantanément - 150 grammes de ce délicieux apéritif ont été détruits en un clin d'œil avec des cuillères en plus des haricots.
Et un autre fait frappant: le goût des prébranats (-nza?) Dit directement qu'il s'agit d'un plat de viande ...
bien qu'il ne contienne que des protéines végétales!
JE VOUS REMERCIE!
PS je promets la photo plus tard, les invités et nous-mêmes sommes à blâmer ...

Photo je promets plus tard

Je me suis assis le premier pour attendre ...

[Masinen]

Je me suis assis le premier pour attendre ...

Je suis aussi arrivé à la chaise ...
Je n'ai pas reçu de notifications du sujet!

Au fait, j'ai exposé des haricots cuits au four, uniquement dans l'autocuiseur multicuiseur Shteba

Masinen, Maria, Je cherchais quand j'allais exposer la recette et je n'ai rien trouvé de similaire ...



Igrig, Igor, Je suis très heureux que la recette soit utile et j'ai aimé les haricots!
Et j'ajouterais aussi plus d'oignons

[Elena]

Elena, Elena Tim,

Comme tout jeune homme décent qui a promis marier mettre une photo du prédicateur (-nta) - je tiens ma promesse!
Certes, je ne suis pas tout à fait un jeune homme (mais j'aimerais bien!), Mais quand même assez décent!
Le voici dans toute sa splendeur:


Ce moule fait environ 2,5 litres. Haricots rouges, volume initial - verre de 0,4 l; les oignons sont bien plus que la recette de l'auteur - je le répète: nous aimons les oignons; et, bien sûr, un peu plus de piment rouge piquant - nous l'aimons aussi!

Si vous dites "halva" cent fois, votre bouche ne deviendra pas plus douce!
Alors aidez-vous:



Encore une fois merci à Elena à dire!

Oooh, quelle beauté! Quelle jutosité! Et beaucoup d'oignons est généralement un conte de fées!
Igor, merci pour les photos! Tout aussi plein.

les oignons sont bien plus que la recette de l'auteur - je le répète: nous aimons les oignons; et, bien sûr, un peu plus de piment rouge piquant - nous l'aimons aussi!

délicieux!
Igor, merci! Je voulais un pur coquin

Tout aussi plein.

Ouais ... même senti l'odeur

Puis-je ajouter un peu plus ...
Nous avons eu la chance en juillet dernier en Espagne à Oviedo d'essayer le "cousin" du prébranac - la fabada.
Vkusnooo!
Mais maintenant un peu autre chose: de gros haricots blancs spéciaux y sont utilisés. La pensée était d'acheter pour cuisiner à la maison. Et tout irait bien, mais le prix - de 11 à 15 euros!
Et il y a encore plus cher ...
Et pour le prébranac, nous allons certainement essayer aussi les haricots blancs. Alors, j'espère qu'il y aura plus de photos de moi!

Fabriqué aujourd'hui à partir de haricots rouges. C'est une pièce très savoureuse.

[Igrig]

on y utilise de gros haricots blancs spéciaux

Igrig, Igor, donc c'est Lima, je suppose. Nous en avons discuté un demi-sujet
Cher Mais mon mari n'a pas aimé, dit-il, la peau est épaisse

Elenochka Nikolaevna, Elena, heureux que la recette soit utile! À la fois satisfaisant et savoureux!

c'est donc Lima, je suppose.
Cher Mais mon mari n'a pas aimé, dit-il, la peau est épaisse

Oui, faba est probablement une sorte de Lima. Mais la peau est très délicate!

Bliiin! C'est donc là que se trouve ma lima à la dinde à la crème! Merci!
Hier, je le cherchais toute la soirée, j'ai fouillé dans toutes mes recettes, je pense, eh bien, où pourrais-je le mettre, à qui et surtout - pourquoi pourrais-je le montrer?
Et vous l'avez, Lénus, assise et silencieuse, vipère!
Il faut le faire avec une recette à part, sinon je rôderai comme des imbéciles.

assis et silencieux, vipère!

faites-en une recette séparée,

Je soutiens! Pourquoi perdre du temps à rôder ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaMerci beaucoup. Je fais souvent cuire ces haricots. Cela s'avère très bien dans une mijoteuse! En fin de compte, je claque plusieurs fois avec bamix. Ensuite, vous obtenez les haricots dans une sauce épaisse. Nous adorons tellement

Svetochka, combien de temps faites-vous cuire des haricots dans une mijoteuse au lieu d'un four? Quel mode est bas, haut?

Helen, ta recette est super, comme je la noterai dans le fil, j'ai donc lu tes opus avec Helen Tim. Très positif et instructif. J'ai vu un haricot géant sur ta poignée, Helen.
Arrête de cuisiner au four, un ami m'a appris à cuisiner un plat similaire sur la cuisinière. Mais je l'ai lu avec intérêt.

[Gaby]

Svetochka, combien de temps faites-vous cuire des haricots dans une mijoteuse au lieu d'un four? Quel mode est bas, haut?

Gaby, Vika, d'abord je fais frire les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis je les écarte et je fais frire les pâtes sur le côté, j'éclabousse un peu d'eau, je fais frire encore 10-15 minutes ... Pendant ce temps, les haricots dans mon slow se réchauffent déjà en mode HI.

Je jette la sauteuse aux haricots, ajoute le bouillon chaud, porte à ébullition à haute puissance puis passe à faible ... Eh bien, 3-4 heures ...

Dans le froid frais, un plat d'abalden, bien sûr! Avec un minimum de coûts de main-d'œuvre

Elena Merci encore pour la recette

Svetochka, merci pour la réponse, pour la cuisson dans une mijoteuse
Recette, bombe.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, merci pour un rapport aussi appétissant! Je suis très content d'avoir aimé les haricots

bamix plusieurs fois

Dites-moi qui il est? Nous pouvons, j'ai aussi besoin de vzhiknut, mais je ne sais pas ... Je veux obtenir de la purée, de sorte que ce soit difficile à bouillir. Mais jusqu'ici je n'ai pas réussi

Helen, ta recette est super

Gaby, Vikulya, Merci très cher!
Il est également pratique que vous puissiez l'adapter à différents appareils.Dans le dessin animé, la cuisine est également délicieuse, disent-ils
J'ai juste une cuisinière et un four, c'est tous les appareils

[Elena_Kamch]

Citation: Svetlenki d'hier à 22h28
bamix plusieurs fois
Dites-moi qui il est?

Elena_Kamch, oh, Lena, appelle-moi. Bamix est une marque de mixeurs plongeants. Et pour "épaissir" le plat, si vous ne voulez pas le faire avec de la farine sautée, alors marcher quelques fois avec un mélangeur à immersion est une vraie sortie. Il épaissit parfaitement, n'ajoute pas de calories et, je dirais même, révèle mieux l'arôme du plat.

[Svetik]

Svetik, merci d'avoir réfléchi! J'ai un mixeur, ouais je devrai essayer la prochaine fois

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, je vous suis très reconnaissant pour la recette!
Il s'est avéré être non seulement savoureux, mais très, très savoureux! Haricots communs, mais si délicieux!
J'avais des haricots ordinaires, avec une tache rouge, ils sont gros. Dans les assaisonnements, j'ai également ajouté du cumin, frit et haché, de la coriandre et du houblon - suneli. Il n'y a pas de photos, car j'ai tout mis pour les enfants à Moscou, ils n'ont même pas essayé de refuser une friandise aussi savoureuse. Je vais cuisiner moi-même demain et apporter une photo.
En général, en lisant la recette, je me suis demandé pourquoi les haricots déjà bouillis devaient être cuits au four pendant une heure au four, il s'est avéré que c'était nécessaire pour les haricots. Elle était toute saturée d'arômes et de sauce. Eh bien, très savoureux! Je vous remercie!

[marika33]

marika33, Marinochka, Je suis si heureux! En fait, après la cuisson, vous obtenez un plat complet harmonieusement savoureux

Eh bien, me voilà dans les rangs des chanceux qui ont cuisiné ce plat!

Délicieux ! Fabriqué à partir de haricots rouges. Bouilli pendant 30 minutes à Shtebochka. Certainement, je vais acheter Lima et répéter ...

[Katerina]

Katerina, Je suis très content de l'avoir aimé!
Merci pour vos commentaires!

Oh, je suis salé aussi! Personne dans la famille n'a jamais mangé de haricots, a décidé d'essayer les haricots rouges! C'est quelque chose avec quelque chose. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo! Oser! J'ai déjà commandé Lima sur l'ozone (2 paquets). Passons aux haricots c'est sûr!

Oh, je suis salé aussi!

: girl_claping: Oh, c'est génial! Arrivé dans nos rangs!
Nous avons acheté des haricots blancs de taille moyenne ici, peu coûteux. Comment en sortir, se désinscrire

[Lenochka]

Égouttez à nouveau l'eau bouillie

Lenochka, et à quoi ça sert?

Qu'est ce que ça fait?

Limu cuisiner de la même manière?

Juste avant de faire, je veux comprendre à quoi ça sert ...

faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté

Autrement dit, vous n'avez pas besoin de faire frire jusqu'à ce que doré?

Laisser aller doucement et bon?

[Crochet]

Qu'est-ce que ça donne

Crochet, Innul Pour être honnête, je ne sais pas ... Combien de fois ai-je lu que la première eau était évacuée des légumineuses après ébullition. Et je fais toujours ça.

faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré?

Ici à volonté. Je le fais ensuite frire jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis je le fais frire .. Je n'ai pas remarqué beaucoup de différence

Juste préparé aujourd'hui




Fabriqué à partir de haricots blancs fins. Je ne sais pas comment ça s'appelle.
Le goût est très similaire à celui du lima. Texture délicate crémeuse




Ils écrivent que si vous égouttez la première eau après avoir fait bouillir les haricots, alors ce sera plus savoureux

[Elena]

Elena!

Fabriqué à partir de haricots blancs fins.

Est-ce si petit pour vous?
Non, je comprends bien sûr qu'au Kamtchatka, les bardanes deviennent plus grandes qu'une personne ...
Nous écrivons "GIANT" sur les sacs avec ces haricots.

Inna.
Quelques mots sur l'oignon.
Si vous aimez les oignons, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ils seront clairement présents dans le plat fini. Vous pouvez le voir sur ma photo sur la page précédente.
Si vous vous méfiez des oignons, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. L'oignon sera moins volumineux, légèrement organoleptique sera différent.
Mais telle ou telle chose - ce sera SAVOUREUX!

si peu profond

nous ne cultivons toujours pas de haricots!
Ceci est des pays du sud de quelque part .. Acheté au marché.
C'est trois fois plus petit que Lima, c'est sûr!
Ou est-ce que j'ai une main géante sur la photo?



Nan .. Eh bien, est-ce grand? Certainement pas Lima

Elena.
Nan .. Eh bien, est-ce grand?

Che-ça, apparemment, vous avez des dirigeants gigantesques !!!

Mais vous avez un stylo très élégant - c'est lui qui vous a induit en erreur, sur son fond les haricots semblaient énormes.
Eh bien, si votre règle est correcte, alors les haricots deviennent ordinaires!

Vous voilà, quel genre de femmes êtes-vous? D'abord, vous obscurcirez l'esprit de nos paysans, puis de vos mains nues et gracieuses, réchauffez-nous par la gorge, ou plutôt par le ventre, sans résistance!

[Igrig]

Igrig, Igor, eh bien, quel sujet intéressant développez-vous
Et tout a commencé avec les haricots.

[Elena]

Elena,
"Igor, eh bien, quel sujet intéressant développez-vous
Et tout a commencé avec les haricots."

Alors revenons à notre béliers c'est-à-dire aux haricots ...
En voyageant «de Paris à Uryupinsk», j'ai eu la chance d'acheter 1 kg de haricots au marché de la glorieuse ville de Budapest, malgré le fait qu'il y avait de sérieuses restrictions sur le poids des bagages. Mais nos âmes et ma femme ne pouvaient se refuser une telle beauté!
Cette beauté est à l'extrême droite.



Eh bien, tout le reste a été acheté dans les magasins à Moscou.
Le plus à gauche est appelé «élite» sur l'emballage.
Le second en partant de la gauche est juste blanc.
Troisième à partir de la gauche, les haricots rouges.

Prix ​​à Budapest de 1100 forints, soit environ 3,66 euros = 270 roubles. La vérité n'a pas été achetée au marché central, mais à un petit marché local. Sur Central, il en coûte 1900 forints. Pour les futurs voyageurs, je suis prêt à abandonner volontairement les mots de passe d'adresse-présence.
À Cracovie, ils ont également vu des haricots blancs dans un petit marché, ils étaient encore plus grand que le Budapest brun-noir, mais il était embarrassant que pour une raison quelconque, il fût humide, comme si ce n'était que du jardin, bien qu'il y ait des doutes que, à la fin du mois d'avril, il puisse mûrir en Pologne, ne serait-ce que dans une serre ... Cependant, sur le même marché, ils ont acheté des asperges polonaises au prix de 10 zlotys = 2,5 euros la livre. Et juste des tomates polonaises incroyables, une variété de framboises. Je n'en ai jamais mangé d'aussi délicieux, mais ce que je n'ai jamais mangé ...
Et le goût de la saucisse maison et du fromage de brebis achetés au même endroit excite toujours l'imagination. Le dîner dans notre appartement était super!
Eh, encore une fois je m'éloigne du sujet ... Mais pour l'instant, il n'y a rien de plus à dire sur le sujet - il est nécessaire de faire cuire un rôti à partir de haricots neufs! Ensuite, je partagerai mes impressions ...
PS. Plusieurs haricots ont été plantés et ont déjà poussé à la datcha dans la serre. Nous allons essayer de le faire pousser - mais le résultat est encore imprévisible!

[Igrig]

Igrig, Igor, ici vous apporterez toujours une note fraîche!
Combien de choses intéressantes! Je voulais vraiment aller à Budapest .....
Les dimensions du haricot extrême gauche sont impressionnantes Comment cuisiner, écrire Très intéressant!
Et l'expérience de la culture, aussi, je conjure, pour que les haricots soient productifs et acclimatés

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Elena, et j'ai fait cuire des haricots dans une pizzeria, il n'y avait pas le temps de cuisiner au four. Cela s'est avéré très savoureux et beaucoup plus rapide. Maintenant, je vais le cuisiner plus souvent.

[Elena]

Elena.
"Combien de choses intéressantes! Je voulais vraiment aller à Budapest"

À en juger par la carte, vous êtes beaucoup plus proche de Budapest si vous passez par l'Amérique ...
Et, oui, il y a beaucoup plus intéressant en plus des haricots.
Je vous promets un rapport sur un plat de haricots nouveaux, même si le moment est encore incertain. Mais ça le sera certainement!

marika33
Je n'ai pas de pizzaiolo et probablement pas. Il me semble qu'après tout, il y aura un volume plus petit pour un plat que dans un plat à four. Et on ne mange pas un peu, surtout un plat aussi délicieux ...
Mais je me demande, est-ce que vous faites simplement cuire là-bas ou cuisiner d'une autre manière? Et qu'est-ce qui le rend plus rapide?