Pain de viande aux poivrons colorés

Catégorie: Plats de viande
Pain de viande aux poivrons colorés

Ingrédients

porc 450 grammes
Du boeuf 400 grammes
pain blanc 3 pièces
Lait (pour faire tremper le pain)
Œuf (C1) 1 PC.
Moutarde 2 cuillères à café
Sel poivre goût
poivron rouge 1 PC.
Poivron jaune 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Chapelure 1 cuillère à soupe. l.
Tranches de fromage en portions 3 pièces.
Huile végétale (pour la lubrification)

Méthode de cuisson

  • Pain de viande aux poivrons colorésHachez la viande dans un hachoir à viande avec les oignons, trempés dans du lait et du pain pressé. Assaisonner de sel, poivre, ajouter la moutarde. Pétrissez bien la viande hachée.
  • Pain de viande aux poivrons colorésCoupez le poivron en fines lanières.
  • Pain de viande aux poivrons colorésPréparez un plat allant au four, graissez avec de l'huile végétale et saupoudrez de chapelure. Divisez la viande hachée en trois parties à peu près égales. Mettre 1/3 de la viande hachée sur le fond, tasser. Mettez des lanières jaunes dessus, en les pressant dans la viande hachée.
  • Pain de viande aux poivrons colorésMettez le deuxième tiers de la viande hachée sur le dessus, en tassant.
  • Pain de viande aux poivrons colorésPlacez les lanières de poivron rouge en les pressant dans la viande hachée.
  • Pain de viande aux poivrons colorésCouvrir du reste de la viande hachée.
  • Pain de viande aux poivrons colorésEnsuite, je recouvre immédiatement le pain avec des tranches de fromage, car je sais qu'il ne brûlera pas en 50 minutes de cuisson. Si vous n'êtes pas sûr de votre fromage, mettez-le sur un pain 20 minutes après le début de la cuisson.
  • Mettre le pain dans un four préchauffé et cuire au four à 180 degrés pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Jetez un œil dans votre four. Pendant la cuisson, il est possible de libérer et de faire bouillir le jus de viande qui se démarque, il est donc préférable de mettre la forme non pas sur une grille, mais sur une plaque à pâtisserie. Retirez le pain fini et coupez-le en portions.
  • Bon appétit!
  • Pain de viande aux poivrons colorés

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, four.

Remarque

Avant de trancher, voyez combien de jus est sorti. S'il y en a beaucoup, égouttez-le et utilisez-le comme sauce dans un plat d'accompagnement.

Ilmirushka
Coche, magnifique ... une pièce serait heureuse ...
galchonok
Ilmirushka, aidez-vous, quoique virtuellement! Merci d'être passé
Darkusha
Coche, Chef-d'oeuvre !!!! J'essaierai certainement de le faire. Ça a l'air tellement délicieux
Ginura
galchonok, Galya, que c'est beau et sans tache! Et le fait qu'il soit délicieux et sans aucun doute.
galchonok
Elena, Natalia, Je vous remercie !

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