Chupama

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Chupama

Ingrédients

Pommes de terre (topinambour) 150 grammes
saindoux (jambon) 30 g
Farine de blé (fibre de chanvre) 0,8 cuillère à soupe l.
fromage râpé pour saupoudrer 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Si vous suivez strictement la recette, les pommes de terre doivent être coupées en cercles épais et bouillies légèrement dans de l'eau salée. Ensuite, mettez le fromage, la farine et le saindoux dans l'eau égouttée, versez à nouveau sur les pommes de terre et faites cuire.
  • Au lieu de pommes de terre, nous avons eu du topinambour - cette année, une grande partie est née comme jamais auparavant! Par conséquent, nous mangeons à la place des pommes de terre.
  • Nous l'avons lavé à fond, coupé, mis dans une casserole en portions, des tranches de jambon roulées sur le dessus, de la fibre de chanvre au lieu de la farine, un peu de bouillon de champignons, du fromage râpé sur le dessus.
  • Chupama
  • Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

Programme de cuisson:

four

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