Pommes de terre aux noix et grenades

Catégorie: Plats de légumes
Pommes de terre aux noix et grenades

Ingrédients

Pommes de terre bouillies 3 pièces
noyaux de noix hachés 1 cuillère à soupe. la cuillère
jus de grenade 1/3 tasse
Ail 1-3 clous de girofle
persil ou aneth
oignons ou oignons verts
sel

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, mettez-les dans un saladier, versez sur la sauce et saupoudrez d'herbes. Pour la sauce, hachez les noyaux de noix hachés et l'ail avec du sel, ajoutez les oignons finement hachés, le jus de grenade et mélangez.
  • Délicieuse salade copieuse!

  • Mes changements. Il n'y avait pas de jus de grenade à la maison, j'ai utilisé du narsharab de grenade, dilué un peu avec de l'eau, ajouté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Remarque

Recette du père Gergemon, habitant du monastère stavropégique de Saint-Danilov.

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