Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)

Ingrédients

pommes de terre bouillies 750 grammes
oeufs bouillis 8 pièces
saucisse de foie 200 grammes
tomates fraîches 250 g
beurre 50 gr.
fromage à pâte dure 50 grammes
oeufs frais 2 pièces
crème ou crème sure 250 ml
sel, poivre, muscade goût
Ail 1 clou de girofle

Méthode de cuisson

  • Une des casseroles les plus courantes et les plus simples de Haute-Franconie.
  • Tout est très simple:
  • Coupez les pommes de terre, les œufs, les saucisses et les tomates en cubes. Lubrifiez un moule réfractaire ou une casserole MV avec de l'huile et disposez les pommes de terre, les œufs, les saucisses, les tomates en couches. Saler et poivrer chaque couche.
  • Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)
  • Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)
  • Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)
  • Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)
  • Battre les œufs avec la crème, assaisonner de sel et de poivre, ajouter l'ail haché et la muscade. Versez ce mélange sur la cocotte et saupoudrez de fromage.
  • Casserole aux œufs et pommes de terre (Eier-Kartoffelauflauf)
  • Nous faisons cuire jusqu'à tendreté à une température de 200 gr. J'ai utilisé MV Polaris. Programme cocotte 1 heure.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

four ou MV

Remarque

Une recette élémentaire. Mais pour être honnête, c'est la première fois que je rencontre des œufs à la coque dans une recette de cocotte. Bien que le goût soit très agréable. Nous remplissons la garniture plus fort pour compenser les pommes de terre fraîches.

NataliARH
Lenaqu'est-ce qu'il y a de bon dans la casserole? oui tout le monde! est cuit au four, pas frit! savoureux et sain! Vous avez fait une bonne sélection de casseroles pour vous-même, et je suis toujours attirée par les biscuits par un camarade!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain