Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnée

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnée

Ingrédients

Lait condensé 300g
Œuf (C1) 1 PC.
citron 1 PC.
Purée de pomme de terre 180 grammes
Un soda 0,5 cuillère à café
Sel 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnéeRâpez le zeste du citron sur une râpe fine, pressez le jus (50 ml). Laisser 1 cuillère à soupe. l. jus, versez le reste dans un bol avec le zeste. Ajouter l'œuf, le lait concentré, le sel et mélanger.
  • Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnéeVersez l'amidon. Éteignez le soda dans le jus de citron restant et ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien le tout.
  • Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnéeLa pâte finie s'avérera un peu fine. Versez-le dans des boîtes huilées, un peu plus de la moitié, pas plus! Parce qu'ils vont monter très fortement lors de la cuisson. Cuire au four dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à une allumette sèche. Jetez un œil dans votre four. Sortez les muffins finis et laissez-les refroidir légèrement dans les moules, puis relâchez.
  • Bon appétit!
  • Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnée
  • Muffins à l'amidon sans farine et beurre sur lait concentré, avec une note citronnée

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Eh bien, des muffins très rapides à préparer. La miette est duveteuse! Doux, mais avec une note citronnée.

Hélène
galchonok, Galya, quelles chattes !!!
pulmonaire
Galya, comme ils sont bons! Étonnamment, complètement sans farine, mais sur un seul amidon. Je me demande si l'amidon ne donne pas des muffins trop secs après la cuisson?
galchonok
Elena, Natalia, merci d'être passé!
Natasha, je ne le sens pas. Cela fonctionne probablement du lait condensé
pulmonaire
Peut être:
Maris
Les petits pains à muffins très aérés sont faits avec de l'amidon! Galin, super recette!
galchonok
Marinochka, Je vous remercie !
lettohka ttt
galchonokQuels ors!
nila
J'ai cuit des tartes avec du lait concentré plusieurs fois, mais je n'ai jamais essayé de muffins. Et même sans beurre ni farine!
On nous donne parfois un pot de lait concentré, mais sous sa forme pure, on ne le mange pas. Par conséquent, vous devez l'ajouter aux produits de boulangerie ou à la crème.
Coche, merci pour la recette! J'attendrai maintenant le prochain transfert, car l'autre jour, je préparais une tarte dans un pot de lait concentré.
galchonok
Natalia, NelyaMerci les filles!
Nelya, si vous pouvez le préparer, partagez vos impressions.
Guzel62
Qu'est-ce qu'une recette intéressante? Vous n'avez même pas soupçonné que sans mukm (uniquement sur krazmal) vous pouvez obtenir une telle délicieuse? Mais je me demande, pouvez-vous remplacer la fécule de pomme de terre par du maïs? Ferez-vous des cupcakes?
galchonok
guzel, Je n'ai pas essayé de cuire sur du maïs, uniquement sur la pomme de terre.

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