Soufflé de légumes au millet

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Soufflé aux légumes au millet

Ingrédients

aubergine 1-2 pièces
courgettes (courgettes) petites 1 pc
des œufs 6 pièces
poivron rouge doux 1 pc
carotte 1 pc
choufleur 200 grammes
Lait 80 ml
fromage à pâte dure 150 grammes
huile végétale goût
sel poivre goût
thym quelques brindilles
Millet 1 er

Méthode de cuisson

  • Une cocotte à soufflé à base de légumes variés est un réservoir de vitamines dont nous avons particulièrement besoin à l'automne. En outre, il est possible de "cacher" avec succès des légumes qui ne sont pas très appréciés. La cuisine n'est pas difficile - faites-la cuire le week-end et elle peut décorer votre table à manger.
  • Soufflé aux légumes au millet Nous lavons soigneusement les gruaux de millet et les remplissons d'une grande quantité d'eau bouillante. On y laisse 15 minutes.
  • Soufflé aux légumes au millet Nous lavons et cuisinons jusqu'à tendreté.
  • Soufflé aux légumes au millet Lubrifiez les tranches d'aubergines tranchées avec de l'huile végétale.
  • Soufflé aux légumes au millet Nous faisons cuire au four ou dans une poêle à frire - griller, mettre dans un récipient, recouvert d'un couvercle.
  • Soufflé aux légumes au millet Faites frire le chou-fleur, démonté en inflorescences et ajoutez les courgettes finement hachées (courgettes).
  • Soufflé aux légumes au millet Ensuite, nous faisons frire des cubes de poivron rouge et des carottes.
  • Soufflé aux légumes au millet Saupoudrer de feuilles de thym et retirer du feu.
  • Soufflé aux légumes au millet Mélangez les légumes avec le fromage râpé.
  • Soufflé aux légumes au millet Battre les jaunes avec du lait et mélanger avec les légumes et le millet, saupoudrer de poivre.
  • Soufflé aux légumes au millet Fouettez les blancs et le sel dans une mousse luxuriante,
  • ajoutez-les doucement au mélange de légumes.
  • Soufflé aux légumes au millet Un plat allant au four de 22 cm de diamètre, graisser d'huile, recouvrir de papier sulfurisé et graisser à nouveau. Superposez les tranches d'aubergine (côté croustillant vers le bas).
  • Soufflé aux légumes au millet Mettez le mélange de légumes dessus, couvrez-le de papier d'aluminium et envoyez-le au four, chauffé à 170 * C pendant 30 minutes. Ensuite, après avoir retiré le papier d'aluminium, faites cuire encore 30 minutes.
  • Soufflé aux légumes au millet Laisser refroidir légèrement, mettre dans un plat.
  • Soufflé aux légumes au millet Servir à la table à manger avec des légumes frais et des herbes.
  • Soufflé aux légumes au millet Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure 30

Programme de cuisson:

four

Ilmirushka
Marina, vraiment une émeute d'automne de couleur et de goût! ... Et vous pouvez expérimenter avec le composant céréalier, non? Merci pour une recette aussi brillante!
kristina1
Marina, wow tout droit l'automne est arrivé ... beauté .. merci à propos
Maris
Citation: Ilmirushka
vous pouvez expérimenter, non?

Ilmira, merci! Je suis content d'avoir aimé le soufflé. Bien sûr, vous pouvez essayer différentes céréales, à votre goût. Préparez-vous à une bonne santé!

Christina, très bel éloge! Je vous remercie.
kristina1
Citation: MariS
éloge très agréable!
ouais ... et la teralka est si belle ... wei wei ..
Maris

Citation: Kristina1
wei wei ..

Oui, oui, oui ... tarelka - wei wei, exactement à partir de là!
kristina1
Citation: MariS
wei wei, exactement à partir de là!
alors j'ai compris ..
Maris
Christine, à la ferme et ce petit truc est parfois obligatoire!
kristina1
Citation: MariS
à la ferme et cette petite chose est parfois obligatoire!
tout est nécessaire à la ferme
Maris
Tu as raison, Christina! Et c'est bien qu'il y ait beaucoup d'espace pour une grande ferme.
kristina1
Citation: MariS
Et c'est bien qu'il y ait beaucoup d'espace pour une grande ferme.
Voici une embuscade complète avec ce ... cet endroit !!!
Maris
Citation: Kristina1
... cet endroit !!!
Alors vous pouvez vous passer de cette assiette!

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