Longe de porc aux légumes

Catégorie: Plats de viande
Longe de porc aux légumes

Ingrédients

longe de porc à l'os 400g.
petites tomates ou tomates cerises 150 grammes
Poivre bulgare 1 PC.
Ail 2 dents.
bulbe d'oignons 1 PC.
sauce soja 1,5 cuillère à soupe l.
aneth petit paquet
sucre 2 cuillères à café (goût)
sel goût
poivre noir moulu goût
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Longe de porc aux légumesCoupez la longe en deux morceaux. Laver. Sécher avec une serviette en papier. Passez-le avec un attendrisseur ou battez-le légèrement.
  • Longe de porc aux légumesBadigeonner de sauce soya des deux côtés.
  • Longe de porc aux légumesSi vous aimez la viande plus salée, salez et poivrez légèrement. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner 30 minutes.
  • Longe de porc aux légumesCoupez le poivron en cubes, l'oignon en demi-rondelles, l'ail grossièrement et hachez finement l'aneth.
  • https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/54076/IMG_7863.JPGMettez la viande dans une poêle préchauffée avec de l'huile et mettez les légumes autour. Faire frire à feu moyen. Remuez les légumes, mais laissez la viande tranquille. Frire environ 10 minutes.
  • Longe de porc aux légumesRetourner la viande, ajouter les tomates, coupées en deux, si elles sont petites, ou en 4 morceaux, si elles sont plus grosses, les tomates. Assaisonner les légumes avec du sel, ajouter le sucre et le poivre. Remuez les légumes. Dès que les tomates donnent du jus, réduire le feu au minimum, couvrir la poêle et laisser mijoter sous celle-ci pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Servir comme un plat séparé, légèrement saupoudré de l'une de vos herbes préférées.
  • Longe de porc aux légumes
  • Longe de porc aux légumes
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

Je suggère d'essayer de faire cuire une longe sur l'os avec des légumes. Les légumes sont incroyablement savoureux et la viande est aromatique. Un autre très gros avantage est que nous n'avons besoin que d'une poêle pour préparer ce plat. Aucun autre ustensile de cuisine. L'idée a été espionnée par A. Onegin. Recommander!

Meule
Une bonne idée! Nous adorons ça! Je marque et merci pour la recette
Olechka.s
Uuuu ... quelle viande Angela, délicieuse, belle et rapide. Oui, et ne lavez pas de vaisselle supplémentaire Merci
ang-kay
Les filles, je serai heureux si cela vous est utile et l'aime)

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