Morue au pain

Morue au pain

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Le pain est un pain rond de taille moyenne (acheté chez moi, à base de farine de maïs, il convient parfaitement à ce plat)	1 PC.
la morue	2 pièces - environ 150-200 g chacun
Oignon	1 PC.
Feuille de laurier, sel, poivre	3 dents
Ail
Huile d'olive (végétale)
Persil

Méthode de cuisson

• Coupez le dessus du pain et retirez délicatement la chapelure.
• Faites bouillir les morceaux de morue, retirez les os et déchirez la viande avec vos mains.
• Coupez l'oignon en fines rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré avec le laurier et l'ail pressé dans un presse-ail.
• Ajouter le poisson, le persil haché, le sel et le poivre.
• Versez la mie hachée (dans mon cas, je n'en ai ajouté que la moitié, elle ne rentrerait plus dans le pain), mélangez bien jusqu'à ce qu'elle soit saturée d'huile et du reste des ingrédients.
• S'il est sec, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale.
• Mettez toute la masse dans un pain, couvrez avec le dessus.
• Envelopper de papier d'aluminium et cuire au four 45 minutes. à 170 gr.

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

Une recette très simple à préparer. J'ai souvent mangé ce plat dans les restaurants. Idéal pour les déjeuners ou dîners en famille ou pour l'arrivée des invités.

Ce n'est pas seulement savoureux, c'est très savoureux et inhabituel pour un dîner de famille ordinaire. Envie de surprendre votre bien-aimé? Préparez un plat aussi simple, mais avec une telle présentation!
J'ai servi avec bouilli 10 minutes. cuits à la vapeur, puis cuits au four de minuscules pommes de terre dans leurs uniformes.

Bon appétit!

[chéri]

chéri
Quelle beauté! C'est un plat! Voici le pitch!Au maître ovation debout !!!

Petit, ne surchargez pas vos jambes! Asseyons-nous et

[Mila007]

Mila007 Je veux gâcher demain Morue au pain , même si je n’ai pas de trisque (j’ai aimé l’idée)

Envelopper de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes. à 170 gr.

ce n'est pas trop, est-ce que tout est presque prêt? et pendant 45 minutes ...

Peut-être moins. Tout est déjà prêt. Mais comme me l'ont dit les Portugais, je l'ai fait, trempé et tout allait bien.

[Mila007]

Mila007 dites-moi, il ne se mouille pas en languissant dans le poêle.
Et une autre question opposée, et pas sèche, il s'agit d'un poisson-tir à l'arc-pain fourré dans une croûte de pain.
Désolé pour les questions stupides, je veux juste essayer pour le déjeuner aujourd'hui

[Mila007]

Mila007 dites-moi, il ne se mouille pas en languissant dans le poêle.
Et une autre question opposée, et pas un peu sèche, il s'agit d'un poisson-archer-pain fourré dans une croûte de pain.
Désolé pour les questions stupides, je veux juste essayer pour le déjeuner aujourd'hui

Bien sûr, les questions ne sont pas stupides, mais très sensées!
Le remplissage s'est avéré pas sec, la chose même
Et la croûte du pain ne s'est pas ramollie. J'avais aussi un pachyderme. De farine de maïs. Ça va si bien ici

[Mila007]

Mila007 Merci pour la réponse rapide
Dites-moi, j'ai vu des pommes sur la photo, devraient-elles également être présentes?
Oh, c'est ma pomme de terre?
Pour autant que je sache, vous avez coupé le haut de la moitié du chignon?
Et que dire de gr. chignon?

Oui, j'ai coupé un peu moins de la moitié du haut. Le pain pesait environ 600 grammes, vous pouvez en manger pour deux!

[Mila007]

Mila007 Merci pour la recette, nous l'avons vraiment aimée.
Certes, j'ai gâté un petit pain, en coupant une tranche de croûte, je devais sortir (

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , et je me suis souvenu de toi. Je n'arrêtais pas de me demander si cela fonctionnait ou non? Content que tu aies aimé!