Livre de porc

Livre de porc

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Cou de porc
Mayonnaise
Ail
Tomates
Fromage
Sel, poivre, épices

Méthode de cuisson

• Prenez un morceau de cou de porc ou de carbonade, comme vous le souhaitez. Coupez-le par le haut, MAIS PAS JUSQU'À LA FIN, en morceaux de 1,5 cm et étalez le morceau entier et toutes les coupes avec un mélange de mayonnaise, ail, sel, adjika ou poivre et autres assaisonnements au goût. Mettez une tasse de tomate et une tranche de fromage dans chaque poche. Mettre dans un four préchauffé à 180 grammes et cuire au four jusqu'à tendreté. Pour éviter que la structure ne s'effondre pendant la cuisson, j'ai passé de longues brochettes en bois pour le barbecue à travers toute la pièce sur les côtés. Je les ai enlevés avant de servir.

Remarque

Recette du forum du programme Manger à la maison.

Je connais aussi des options lorsque des pruneaux ou du fromage et des ananas sont placés entre les coupes. En général, avec un fantasme, le «livre» peut être rempli de différentes garnitures.

Je fais cela, MAIS je fais des coupes sur la CROIX et le long de la pièce.
Ensuite, lors du tranchage et du service, le résultat est magnifique.

Et je fais un tel livre à partir d'aubergine - je le coupe dans le sens de la longueur jusqu'à la queue, le ventile légèrement, le pose avec des cercles d'oignons, de tomates et de mozzarella - et le fais cuire, saupoudré de sel, d'ail écrasé et d'herbes

Je connais aussi les options lorsque les pruneaux sont mis entre les coupes ...

Je l'ai fait. Pruneaux et moutarde avec mayonnaise. Cela s'avère délicieux. Fait intéressant, mon mari, qui n'aime pas la viande aux pruneaux, a donné son feu vert à ce plat et a dit «très savoureux».

Je l'ai fait. Pruneaux et moutarde avec mayonnaise. Cela s'avère délicieux. Fait intéressant, mon mari, qui n'aime pas la viande aux pruneaux, a donné son feu vert à ce plat et a dit «très savoureux».

C'est donc très savoureux pour moi avec les pruneaux, mais je ne m'habitue pas à une telle combinaison, donc je cuisine rarement cette option. Mari à changer, ou quoi?!

C'est donc très savoureux pour moi avec les pruneaux, mais je ne m'habitue pas à une telle combinaison, donc je cuisine rarement cette option. Mari à changer, ou quoi?!

Ce que je viens d'écrire "n'aime pas". En fait, son attitude à l'égard de cette combinaison est CATÉGORIQUE. Après avoir trouvé cette recette et lu les critiques de ceux qui l'ont déjà essayée (beaucoup ont écrit qu'ils l'aiment même s'ils n'aiment pas les pruneaux à la viande), je lui ai montré la recette. Nous en avons discuté. Nous avons cuisiné ensemble. La moutarde donne du piquant. Et les pruneaux selon la recette doivent être jetés (), mais, bien sûr, c'est dommage. Par conséquent, ils ont tout mangé ensemble et TOUS ensemble. Il a aimé ça. Il a dit "Vous pouvez le faire." Au fait, vous devez faire
Et je pense que ça ne vaut pas la peine de changer de mari. Il existe de nombreuses recettes, mais il en est une
Et tes assiettes sont les mêmes que mes chères

[Je n'ai pas pris la recette Anastasia, mais du fond d'Internet (le fait que nous ayons aussi fait cela, je n'ai vu que lorsque je cherchais où mettre ma viande) j'ai beaucoup aimé la viande !!! Délicat, juteux et très insolite sur la table!]

Et me voici, avec mon accordéon!



Je n'ai pas pris la recette Anastasia, mais du fond d'Internet (le fait que nous ayons aussi fait cela, je n'ai vu que lorsque je cherchais où mettre ma viande) j'ai beaucoup aimé la viande !!! Délicat, juteux et très insolite sur la table!

Des produits:
500 g de porc (meilleur filet, aka charcuterie)
200 g de fromage
2 tomates
3 gousses d'ail
sel
poivre


Préparation
Coupez le fromage en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur.

Coupez les tomates en tranches.
Coupez l'ail en tranches.


Faites des coupes dans un morceau de porc (n'atteignant pas le bout), d'environ 1 cm d'épaisseur.
Saler et poivrer le porc (dans les coupes aussi).
Mettez le fromage, la tomate, l'ail dans les coupes.
Envelopper le porc dans du papier d'aluminium, le mettre sur une plaque à pâtisserie, le mettre au four. Cuire au four à 180 degrés pendant une heure.

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

lui a apporté "livre" dans notre "bibliothèque"

sur les conseils de la première page, j'ai fait les coupes le long. d'abord cuit dans du papier d'aluminium, puis doré ouvert.semble impressionnant et facile à cuisiner une bonne recette

Les filles, quels bons gars vous êtes, tout le monde a une telle beauté !!!

[Anastasia]

Anastasia, un livre merveilleux! Nous lisons également celui-ci, très savoureux, juteux et facile à réaliser. Ils ont pris la pomme de porc au lieu du cou et ont sorti les tomates cerises du congélateur.