Master class de Steba / Caso à Moscou (30 septembre 2017)

Oh, vierges, merci oooh !!!!!! Elle est aussi très professionnelle (Зд, très différente des garçons par son caractère)

[IRISHKA]

IRISHKA, mais j'ai honte de demander ... les frères ont-ils eu le pain d'épice? Ou est-ce tout en une seule personne?
Elle est jolie, mmm ...

[Masinen]

Masinen, Mash, j'ai essayé une part d'une seule pizza - c'était très savoureux! Les poêles, bien sûr, sont magnifiques, ils m'ont juste attiré, mais mon mari m'a regardé sévèrement et a dit que le four était suffisant




gala10, Galyus! Toutes les personnes! Tout le monde l'a compris !!!!!
Ce sont ses poignées, et elle-même va mordre un morceau et Fsyo))))), elle est un mangeur pour moi, comme un petit oiseau)

[Masinen]

Masinen, Purée! Vous voulez que je les ai tous. cela a-t-il fonctionné correctement? Il semble que les filles aient déjà décrit le reste des recettes en "mots" avant que je ne fasse ces dernières. J'ai juste regardé ce qui n'était pas encore là. .....

[Olga]

Olga, sinon difficile, écrivez tout dans un seul post, d'accord?

[Irina F]

Irina F, Irisha! Une expression si coquine sur le visage de ma fille! La coquette grandit cependant. Et le fait qu'il mange peu est même bon. Il faut garder cette habitude jusqu'à la vieillesse pour ne pas avoir à perdre du poids ... (comme moi, par exemple)



Masinen, Purée! J'écrirai, mais au mieux demain soir, sinon je vais à Moscou, puis à la datcha

[Oroma]

Oroma, Olya, aha! Quant à la nourriture, je la soutiens pleinement! J'ai des garçons et tout le monde dans la famille est petit)
C'est juste que j'ai une deFka très active - elle a un horaire du matin au soir, alors parfois j'ai peur qu'il n'y ait pas assez de carburant топлива

J'ai jeté un œil à toutes les photos, je serai libre de les lire de plus près! Toutes les filles sont tout simplement magnifiques! Je connais déjà quelqu'un, je vois quelqu'un pour la première fois, je suis très heureux de le rencontrer par correspondance!

[Masinen]

Masinen, Maria serait bien d'apporter des messages de cuisine sur MK à la première page. Sera confortable.

Mais mon lapin mange un pain d'épice - un cadeau de Zhenya Rick! Zhenya, merci beaucoup !!!

Oh, que je suis content! Pour ta santé !!!)
Quel joli lapin! TTT

[Irina]

Je voulais aussi dire que j'ai été surpris par la confiture de chou rouge !!! Je ne m'attendais pas à un goût aussi équilibré et délicieux! Le patron l'a invoquée

Et quelle consistance et quel goût était la confiture de chou? D'après moi, la confiture est une confiture gélatineuse après tout ...
Irina Fquelle belle fille grandit, au début j'ai pensé, une photo du magazine a été publiée)))

Vous notez le reste des recettes, je les posterai sur la première page.

Mashun, oui, vous devez tout rassembler et le mettre sur la 1ère page avec une photo du menu)

Et quelle consistance et quel goût était la confiture de chou?

Pas de confiture. Confit.

Le confit (de confit français) est une méthode de cuisson dans la cuisine française: mijotage lent des produits (le plus souvent de la volaille ou de la viande) à basse température (moins de 100 ° C)

La consistance est comme le chou cuit. Le goût est indescriptible, probablement aigre-doux.

[Galina]

Galina, merci, je comprends maintenant! Et j'ai vu le mot «confiture» et je me suis assis en pensant: Comment l'a-t-il fait cuire à partir de chou?

J'ai bien entendu été impressionné par cette réunion du troisième jour.
J'étais très content de voir tout le monde.
L'atmosphère, en effet, était très confortable et accueillante, la communication - facile, chaleureuse et cordiale.
Je suis très reconnaissant pour cette chaleur à toutes nos filles et, bien sûr, aux organisateurs du MK.
Valery, Irina est tellement géniale! tout s'est bien passé, organisé, mais pas trop organisé. Par conséquent, je demande beaucoup à leur direction d'encourager ces merveilleux employés et de ne pas s'arrêter là.
Un merci spécial à Mashuna pour sa participation à l'organisation de l'événement et pour une pizza très savoureuse!
Je l'ai essayé avec de la viande et mon mari - avec des saucisses. Les deux sont ravis.Il s'est avéré être une merveilleuse union de stylos dorés de Mashenka et pas moins de pizza princesse "talentueuse"! Je peux imaginer quels délicieux gâteaux dans un tel four devraient être obtenus et pas seulement des gâteaux. Par conséquent, en toute conscience, je recommande à tous ceux qui pensent à un pizzaiolo de faire ce choix.
Et je demande à Mashunya de composer avec les recettes MK et la recette de son excellente pizza (deux pièces)
Quant au menu principal, nous avons le plus aimé les œufs. Leo le chat Benoîtune, chou, pâte à tartiner (purée de légumes) pour soupe de poisson, qui peut être très bien utilisée comme plat d'accompagnement pour tous les plats de viande ou de poisson. Dans la soupe elle-même, qui était de toute façon assez savoureuse, il me manquait quelque chose. Peut-être des cuillerées de crème comme de la soupe de poisson suédoise.
J'ai aussi aimé l'ananas, même s'il pouvait difficilement tenir
Oh, j'ai presque oublié d'écrire sur la salade de concombre. Une telle méthode rapide de décapage convient à peu près et au tordage pour les flans. En général, je n'aime pas vraiment les oignons dans les légumes marinés, mais ici c'était très bio et savoureux pour moi.
Ilya Isaakovich a conquis: un peu différent de celui de la télévision.
Très contact, sympathique, facile à communiquer, - enfin, un parent purement proche
Par conséquent, je suis très heureux d'être arrivé à ce MK, d'avoir appris quelque chose de nouveau, d'avoir vu nos beautés intelligentes et d'être également rentré à la maison avec un sac plein de cadeaux.
Merci encore et encore à tous, à la fois aux participants, aux organisateurs et au maestro Lazerson, ainsi qu'à l'hôte, le personnel du studio VkusoTerria.

J'ai une suite de l'exposition d'art.






À suivre.

Shl. Si quelqu'un souhaite obtenir certaines des photos dans une résolution plus élevée, ajoutez une adresse e-mail personnelle.

[Mariana Eve]

Mariana Eve, Galet! Bien sûr, confit!
Ce mauvaise personne téléphone avec changement automatique

[Irina F]

Irina F, Irina! J'aimerais aussi entendre une analyse comparative des canards de deux master classes

[SourisYulka]

SourisYulka, J'ai déjà écrit quelque part ci-dessus. Quant à moi, je n'ai remarqué aucune différence particulière, mais mon mari s'est prononcé sans équivoque pour la première option, à savoir 2 heures à 67 degrés.

Les filles, qu'est-ce que vous êtes toutes géniales! J'ai lu Temko depuis le début jusqu'à ici. J'ai même brûlé le chou. Qu'y a-t-il à ajouter. Merci à tous pour les photos) Au moins apprendre à se connaître.

[Irina F]

Irina F, Je vous remercie

Je souscris à toutes les évaluations d'Olga VB. Bon, peut-être que je n'exprimerai pas mon enthousiasme pour la salade Nezhinsky (je n'aime pas le vinaigre ...). D'impressions incultes: j'ai vu Valery (Shtebovich) pour la première fois, avant cela je n'avais correspondu qu'avec lui. J'ai été très surpris: il s'est avéré être si calme, calme, modeste, mais en même temps professionnel et organisé. De mon travail précédent, je sais combien il est difficile d'organiser tous ces événements pour que tout se passe bien. Alors, Valeria, mon respect et mon respect.

Filles!
Comme c'est cool que tu as rencontré !!!
J'ai regardé avec intérêt ce qui se passait sur le MK, la vidéo avec l'inégalée Ilya Isaakovich et j'avais hâte de voir la photo !!!
Comme vous êtes tous jolis, j'en connais beaucoup depuis longtemps, et j'en ai vu beaucoup pour la première fois !!! Tout le monde est tellement cool !!! J'ai immédiatement reconnu Olya VB (bonne santé à ma femme Sergei!), Nadia Zhuravlik, Ira et Artur F (embrassez Dounia de tous les HP !!! Et n'oubliez pas d'embrasser les garçons de notre part!), Lizonka Vei, Lyuda Papepka et Lyuda Huska, Lenochka Borisenok , bien sûr, notre Mashenka Masinen. Et c'était agréable de voir à la fois Yulechek, Olya Oroma, Natusya et Gala, et Galochka avec Zhenechka (dotsya est très similaire à sa mère) et A.lenka et Ksyusha Omelka et Tanya Oka et Lilechka Kokoschka et Varya Kolobashka et AnyuK et Natalochka K. Comme si j'y étais avec toi !!!
Les filles, vous êtes toutes géniales !!!

[Oroma]

Oroma, Olya, mais ma soupe n'est pas très bonne, ne me lance pas tes pantoufles. J'ai essayé, bien sûr, mais ce n'est pas le mien

Et j'ai aimé la salade, non féminine, et tout le reste))

Ukka, Olya

... nous continuons la conversation (de)



okolopizza:









artisanes des œufs:

et aujourd'hui j'ai essayé de répéter l'astuce de fumer au four:
Je mets des steaks de saumon devant le micra sur convection à 65 degrés, au moins près du four.
Le plus difficile a été de mettre le feu à la sciure de bois, car je n'ai pas immédiatement deviné chauffer la poêle)))
mais ensuite tout s'est passé rapidement: au début, le poisson était déjà salé et poivré sous forme de verre sur la grille, au fond du four - une poêle en fonte avec de la sciure de bois en papier d'aluminium, après 6 minutes éteint le four, mais a quitté le poisson, il était trop tôt pour cuire.
En conséquence, le résultat était agréable, un poisson avec une légère fumée
Ilya Isaakovich, merci!

[Tatyana]

Tatyana, Je t'ai écrit, et ton personnel était plein)

Nettoyez un personnel !!!!

J'écrirai un mail, tu me dépeces)

[Masinen]

Masinen, Purée! Alors j'ai honnêtement écrit que cette soupe de poisson n'est pas la mienne.

[Oroma]

Oroma, Olya

Les filles, est-ce que quelqu'un a apprécié l'arôme de safran dans la soupe et la tartinade? Comme je n'utilise pas cette épice, je ne peux pas comprendre - quelle nuance de goût donne-t-elle à ces plats? Eh bien, en guise de conclusion, est-il logique de s'embêter?

La soupe m'a paru intéressante. Je prévois de cuisiner dans un proche avenir a la dans une soupe au mixeur, même si je prendrai un autre poisson - pas beaucoup pour moi la goberge nDraviTsTSa ...

[à propos]

Et j'ai une suite de la journée d'ouverture





Ces photos en bà proposDes permis plus élevés peuvent également être envoyés aux personnes intéressées.

[A.lenka]

A.lenka, ici, moi, donc non. Mais la couleur est belle dans la purée à tartiner: le safran donne un jaune chaud et le curcuma donne une teinte froide.
Et je voulais ajouter du curry à la bouillabaisse et de l'eau de crevettes.

[Tanyush]

ici, moi, donc non.

Tanyush, aussi pensé ainsi.

Mais ensuite j'ai vu que selon la recette classique, le safran est toujours ajouté (à la sauce roui). Bien sûr, les pêcheurs marseillais ont ce safran comme du cirage à chaussures ...

le safran donne un jaune chaud

les pêcheurs marseillais, après tout, ce safran est comme du cirage à chaussures ...

Le jaune chaud et la carotte donnent ...

Les filles, mais j'ai une question:
Quelqu'un a mis un petit scoop bleu dans mon sac - je suis intéressé de savoir qui m'a confondu avec qui, je dois retourner

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à Valery Shtebovich et à son équipe pour cette merveilleuse tradition - nous donner, à nous amoureux de la nourriture et des gadgets HPesnits, l'opportunité de se rencontrer, de communiquer, de s'imprégner de nouvelles recettes et technologies, de se familiariser avec la technique miracle et de s'inspirer des nouvelles tendances culinaires!
J'étais très heureux de voir mes anciens membres déjà aimés du forum, ainsi que d'en rencontrer de nouveaux!
Je suis captivé par le sous-vid immersif, maintenant je le veux, je le veux))) Je l'ajoute à la liste des incontournables de ma cuisine.

J'aimais un chef aussi charismatique Lazerson! La nourriture préparée par lui, d'une manière spéciale, est délicieuse comme un homme))
Surtout, j'aimais peut-être la soupe bouillabaisse avec sauce, bien sûr, si nous y ajoutions des moules et des crevettes, le goût deviendrait encore plus intense et intéressant, mais même sur la goberge, c'est devenu mon préféré pour moi. J'aime tous les poissons de morue, y compris la goberge et le merlu, donc je n'ai jamais été dérouté par le goût de ce poisson en bouillon.

Mon canard était également délicieux, mais le gingembre au chou, la sauce hollandaise et les concombres marinés ne sont pas à moi. Mais vous ne pouvez pas plaire à tout le monde.
Bien sûr, j'ai beaucoup manqué dans la technologie de la cuisine, car mes yeux se sont posés sur le nombre de participants avec lesquels je voulais communiquer. J'espère que grâce à des efforts conjoints, nous rétablirons toutes les recettes et astuces d'Ilya Isaakovich, n'est-ce pas?

J'adore tout le monde et merci encore à Valery et Masha pour leur invitation!
PS, la machine à pizza était super! Maroussia, il est temps d'ouvrir votre pizzeria))

Comme il est agréable de vous regarder tous, si jeunes, guillerets, beaux. Aujourd'hui seulement je suis rentré des forêts de Seliger, Internet ne s'y trouve pas, alors aujourd'hui j'ai tout regardé d'un coup, j'avais vraiment envie de vous voir. Et je me suis souvenu de notre député… "Nous devrions nous rencontrer plus souvent"

Ouais ... regardé toutes les photos et vidéos ... apprécié ... hein, ce qui n'a pas fonctionné pour moi, visiter le MK ... mais j'avais un programme non moins agréable, les enfants ont organisé un voyage en Arménie, à propos de DR, la plus jeune fille ...
C'est une telle beauté, j'ai filmé ...

[Olga VB]

Olga VB, Olenka!
Personne n'a rien confondu, rien ne doit être rendu à personne!

Les filles sont mieux tard que jamais voici une autre photo de MK.

Et j'ai enfin mis la photo sur mon ordinateur









Un peu plus tard encore

Je suis captivée par la sous-vid immersive, maintenant je la veux, je la veux))) Je l'ajoute à la liste des incontournables de ma cuisine.
J'aimais un chef aussi charismatique Lazerson! La nourriture qu'il a cuisinée, d'une manière spéciale, a le goût d'un homme))

J'adore tout le monde et merci encore Valery et Masha d'avoir invité!
PS, la machine à pizza était super! Maroussia, il est temps d'ouvrir votre pizzeria))

Je souscris pleinement aux paroles de Liza! Oui oui oui!!!!
Après le MK j'y vais de bonne humeur, une telle charge d'informations positives et nouvelles, ce qui est très précieux !!!

Un peu plus

[julia_bb]

julia_bb, Yulia,

sur cette photo, à droite 2 Olya One Olya, et qui lui ressemble?

[Galina]

Galina, et voici son mari assis à côté d'elle

sur cette photo, à droite 2 Olya One Olya, et qui lui ressemble?

Lena - Borisenok à mon avis en arrière-plan

Aaaa, à côté d'Anna K se trouve Lena Borisenok, bien sûr))

sur cette photo, à droite 2 Olya One Olya, et qui lui ressemble?

Gyyyy, je me reconnais à l'écharpe bleue sur les photos, sinon je serais aussi confuse

[Olga VB]

Olga VB, Olya!
Nous sommes comme ça! Nous pouvons!

Gyyyy, je me reconnais à l'écharpe bleue sur les photos, sinon je serais aussi confuse

De zhezh zvizdit, hein! Hétéro passion haspodnya, ni plus, ni moins
Tout le monde pense qu'Olka est si bonne, elle est un peu trop vieille, purement trésor, non? Ouais, schaz!
Je vais vous dire, citoyens, attendez toute la vérité sur elle!
C'est une menteuse! Comme il y a un menteur! Récemment, comme il y a un mois ou deux, il m'a écrit, disent-ils, Lenka, je t'aime, parce que je suis aussi belle que toi - toi et moi sommes les mêmes en tout, c'est-à-dire que l'enfer sait quelle taille. Eh bien, j'ai accroché mes oreilles par plaisir, je pense, ici c'est plus souvent - enfin, il y a au moins une normale, dans le sens de la beauté féminine, une personne qui n'a pas besoin d'être enviée. Et donc je suis immédiatement tombé amoureux d'elle! ...
Eh bien, je suis assise comme ça, je l'aime depuis un mois, je l'aime depuis deux ...
Et soudain, je vois ici que depuis le dernier MK avec Olka, aucune métamorphose, en termes de beauté féminine, ne s'est produite - comme il y avait un ver, donc le ver est resté! ... Je suis tombé juste en face d'une trahison aussi insidieuse! Comment pouvons-nous vivre maintenant?! En quoi croire?! Manka sentait Lyudka - pas aujourd'hui, les enfants iront demain; Chalk s'est sérieusement engagé à retirer un film à Maruska (Masinen) (et on ne sait pas ce qu'ils font là-bas, après leur film ...) et en même temps, avec un visage effronté, le visage arrange des scènes pour moi, disent-ils, vous admirez toute la beauté ici, et myina - non! J'ai dû jeter un délice, où est la fille?
En général, une Irka (kil) est restée avec moi, aimée pour toujours - elle ne me trompe jamais. Elle est stupidement paresseuse.
Demain j'irai chez ses sashliks pour manger et dans les bains publics, dans l'immense jacuzzi du gargouillis!
Karochi, je vous quitte - vous êtes maléfique, mince et belle! Fu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk, la voici, où est la vérité ...

Les filles qui ont réussi MK ne sont qu'un souper!
Il y avait un sentiment que les parents étaient réunis (comme à un mariage, nous connaissons quelqu'un, mais nous ne nous sommes pas vus depuis longtemps, nous devons apprendre à connaître les autres)
une grande famille baA.
Mais il y avait des absents, et je voulais aussi les rencontrer ...

Pour de bonnes raisons

Je veux aussi un tel badge, comme souvenir ...

[Hélène]

Hélène, Len, ici vous allez au prochain MK, vous obtiendrez la même chose