Pétrin planétaire Gastrorag QF-EF723

Mélangeur planétaire (malaxeur), plateau de table, tête de travail rabattable, contrôle de vitesse en douceur + mode pulsation, bol en acier inoxydable amovible d'une capacité de 6,3 litres. acier, 3 batteurs (crochet pétrisseur, batteur plat, batteur), 2 arbres de prise de force, matériau

Dimensions hors tout, mm: 420x250x355
Paramètres du réseau électrique: 220/50/1
Puissance installée, kW: 1,2
Le code: QF-EF723
Disponibilité: 13 pièces restantes
Garantie: 12 mois
Poids, kg: 11,0



Le pétrin planétaire GASTRORAG QF-EF723 possède un boîtier en aluminium robuste, au design moderne. La livraison comprend un bol amovible en acier inoxydable de 6,3 litres avec un rebord de protection en plastique et 3 accessoires de mixage: crochet pétrisseur, batteur plat (palette d'agitation) et fouet métallique. Pour faciliter l'installation et le retrait du bol et des mélangeurs, la tête de travail du pétrin est inclinée vers l'arrière, puis abaissée et verrouillée avec un loquet. La transmission à engrenages entièrement métallique assure une fiabilité élevée et un fonctionnement ininterrompu à long terme de l'équipement, et le contrôle de vitesse infiniment variable en douceur avec le mode pulsation (fonctionnement à court terme à haute vitesse) vous permet de traiter efficacement des produits et des mélanges de consistances diverses. Le mélangeur GASTRORAG QF-EF723 est sûr à utiliser et crée un faible niveau sonore (pas plus de 83 dB à une distance de 60 cm).

Les avantages incontestables du pétrin planétaire GASTRORAG QF-EF723 devraient également inclure la possibilité de l'équiper en plus de deux accessoires amovibles (ils ne sont pas inclus dans le kit de livraison):
- mixeur avec bécher en verre de 1,5 litre et couteau à 6 lames en acier inoxydable,
- un hachoir à viande avec 1 couteau, 3 grilles avec des trous de différents diamètres et un entonnoir à farce pour remplir le boyau de saucisse.
La fente pour installer l'accessoire hachoir à viande est située à l'avant de la tête de travail du pétrin, la fente pour l'accessoire mélangeur est à l'arrière. Si les buses ne sont pas utilisées, les fentes sont fermées avec des capuchons de protection.

Ainsi, en plus des fonctions qu'un mélangeur planétaire conventionnel peut gérer (pétrir divers types de pâte, fouetter les œufs et la crème), le pétrin GASTRORAG QF-EF723 peut également effectuer diverses opérations de broyage et de mélange, préparer des cocktails, y compris avec de la glace, hacher viande hachée et farce avec des saucisses maison.

BUT DES BUSES POUR MÉLANGEUR GASTRORAG QF-EF723

Le crochet pétrisseur sert à pétrir la pâte à pain. Il convient de garder à l'esprit que le produit ne doit pas être trop raide pour ne pas surcharger le moteur. La teneur en humidité de la pâte (c'est-à-dire le rapport du volume d'eau au poids de la farine) doit être d'au moins 60%. Cela signifie que pour chaque kilogramme de farine, 600 ml d'eau doivent être ajoutés. Vous ne pouvez pas pétrir plus de 2 kg de pâte à la fois. Le travail se fait à basse vitesse.

Un batteur plat (palette d'agitation) est utilisé pour pétrir la pâte, faire des crèmes, de la purée de pommes de terre, etc. Le bol ne doit pas être rempli à plus des deux tiers du mélange. Le travail se fait à des vitesses faibles et moyennes.

Le fouet mélangeur sert à fouetter la crème, les œufs, etc. La charge maximale du bol est de 24 œufs. Le travail se fait à grande vitesse.

Le mélangeur est utilisé pour hacher, mélanger et fouetter les aliments et les boissons. Le mélangeur consomme la moitié de la puissance de l'équipement (0,6 kW).

L'accessoire hachoir à viande dispose d'un système de hachoir à viande standard (1 couteau, 1 grille) et hache la viande une fois en un seul passage. Les trois grilles incluses dans la livraison vous permettent d'obtenir de la viande hachée de différents degrés de broyage. La pleine puissance de l'équipement (1,2 kW) est allouée au hachoir à viande.

Informations du site
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Je les ai commandés pour 13 000 roubles, et maintenant j'attends. Filles (et garçons), est-ce que quelqu'un en a déjà un? C'est intéressant d'écouter l'expérience.

[Anastasenok]

Anastasenok, Nastya, partage ton avis sur l'assistante, je le regarde aussi, maintenant je choisis un modèle, c'est très difficile de faire un choix

GASTRORAG QF-EF723

J'ai Gastroragus 3470 depuis 5 ans, je fais constamment quelque chose dessus, puis de la pâte, puis de la viande hachée pour le jambon. L'autre jour, j'ai arrêté de tourner, démonté le roulement, le roulement a volé, le lendemain je l'ai acheté pour 200 roubles. et puis mon assistant travaille! Donc je n'ai rien à redire !!!!

[BabaGalya]

BabaGalya, Je suis ravi depuis près de six mois. Combien de meringues cuites au four et de biscuits ... ne comptez pas. J'ai commencé à faire du jambon tout le temps. Prends-le, tu ne le regretteras pas

Merci pour vos commentaires. Je vois aussi que ce sont des fabricants de malaxeurs professionnels et un prix démocratique en général. Eh bien, puisque la meringue signifie aussi fouetter les blancs et quel est le nombre minimum de protéines

[BabaGalya]

BabaGalya, une pièce) là, le fouet est facilement réglable en hauteur

Voilà pour la meringue, aujourd'hui j'ai fait une décoration pour le gâteau

J'ai une machine similaire GASTRORAG QF-2018AL. Je l'ai acheté il y a deux ans. Je suis très satisfait de l'appareil! Certes, je ne fais que des choses à grande échelle: pâte à pain, pétrir de la viande hachée pour les escalopes ou de la viande pour le jambon, battre le beurre. J'ai haché la viande hachée plusieurs fois sur un hachoir à viande. Aucun accessoire mélangeur requis.

J'ai gastroragic 3470 depuis 5 ans, je fais constamment quelque chose dessus, puis de la pâte, puis de la viande hachée pour le jambon

Je souhaite acheter le même appareil. J'ai téléchargé les instructions sur le site Web du fabricant. Mais ... je n'ai jamais possédé une voiture comme celle-ci. Il y a de nombreuses questions.
Irina, et comment pétrissez-vous la pâte sablée? Et qu'en est-il de la pâte sur les boulettes? Et qu'en est-il de la viande hachée pour le jambon? Crochet ou batteur? Est-ce que ça marche? Avez-vous besoin de remuer avec vos mains plus tard? Et combien de protéines pouvez-vous battre au moins? Les instructions disent: "Charge maximale - 16 œufs" Pas un mot sur le minimum. Ferez-vous 100 ml de crème? Votre machine dispose-t-elle également d'une buse réglable en hauteur? Le passeport ne dit rien à ce sujet. Est-ce (réglage de la hauteur) nécessaire? La voiture n'a-t-elle pas de housse de protection? En avez-vous vraiment besoin? Quelque chose me dit que vous pouvez vous en passer. Euh ... comme toutes les questions posées

J'ai commencé à faire du jambon tout le temps

Anastasia, et vous pétrissez de la viande hachée sur du jambon? Et qu'en est-il de la pâte sur les boulettes? Peut répondre à la question sur l'inutilité de la housse de protection.
J'ai dupliqué toutes les questions dans un

Nina, bon après-midi! Vous avez des réponses à vos questions? Dites-moi, avez-vous fait votre choix? Ce sujet est également très intéressant.

[Katusya]

Katusya, Ai-je répondu personnellement, car les questions y étaient également dupliquées. Le minimum pour fouetter est de 1 protéine, le fouet est réglable en hauteur, le maximum, si je ne me trompe pas, est de 24 protéines. Vous n'avez jamais besoin de remuer quoi que ce soit, et il y a une plaque sur l'heure et l'utilisation des accessoires dans le kit avec le mélangeur. En général, c'est simple et pratique, je n'ai même pas posé de questions inutiles. La guimauve, le jambon, la pâte à biscuits, etc. peuvent être préparés sans aucun problème. J'adore les boulettes de HP Panasonic, mais par curiosité, je l'ai fait ici aussi. Il s'avère décemment

Nina, bon après-midi! Vous avez des réponses à vos questions? Dites-moi, avez-vous fait votre choix? Ce sujet est également très intéressant.

Je vous ai répondu Katyusha hier. Mais mon message a disparu quelque part. J'ai reçu des réponses. Anastasia vous a déjà écrit sur tout. J'ai acheté SINBO SMX2743 pour une offre spéciale à Okey pour 5640 roubles. Le reste est dans le thème "Machines à pétrir". Je vous ai envoyé un lien dans un message personnel, car je ne peux pas encore insérer de liens dans un message. Je vous le renverrai au cas où.

[OhiAh]

OhiAh, et écrivez-moi à propos de cet appareil que vous avez acheté, s'il vous plaît.

J'allais prendre la même chose. Principalement pour les biscuits et les crèmes, mais je veux aussi y pétrir de la pâte à pain. Comment va-t-il faire face à la pâte à pain?

[Barberry38]

Barberry38et pour les boulettes, les biscuits et les pains. Mélangeur planétaire adulte normal

Depuis combien de temps l'avez-vous? Y a-t-il du métal sur la jante? La housse de protection est-elle amovible?

[Barberry38]

Barberry38, si vous me posez une question, il y a une vidéo sur le mélangeur sur Internet, il y a aussi un moyen de fixer le couvercle. Je l'utilise sans lui. Je l'ai depuis la création du sujet et tout est très heureux

[Anastasenok]

Anastasenok, Je vous remercie. Je vais commander

GASTRORAG QF-2018AL

Bonjour, comment aimez-vous la table de mixage? Pas cassé? Combien de protéines et de crème animale donneront-ils? Et cela fonctionnera-t-il pour les guimauves et la meringue? Et pour une pâte de boulettes épaisse?)

[mmv]

mmv, Je ne suis pas Alenka, mais je cuisine des meringues et des guimauves à l'échelle industrielle

[Marishka]

Bonjour, comment aimez-vous la table de mixage? Pas cassé? Combien de protéines et de crème animale donneront-ils? Et cela fonctionnera-t-il pour les guimauves et la meringue? Et pour une pâte de boulettes épaisse?)

Marishka, J'ai écrit dans un personnel, je vais répondre ici. On ne sait jamais ... Peut-être que quelqu'un d'autre cherchera des informations sur cette table de mixage.
Depuis environ trois ans maintenant - le vol est normal. Je suis très satisfait du mixeur, car il répond parfaitement à mes besoins.
Je ne dirai rien de la confiserie. Pour - pas un pâtissier ... du mot "absolument" ...
Et avec de la viande hachée et de la viande pour saucisses (jusqu'à 1,8-2 kg) - cela fonctionne parfaitement. Il fait face à la pâte de levure pour 1 kg de farine à la fois. La crème riche en matières grasses transforme environ 2 à 2,5 litres de beurre sans problème. Parfois, il tord la viande en viande hachée, mais c'est lorsque les volumes sont petits. S'il y a beaucoup de viande, je sors un hachoir à viande.
Pendant ce temps, ne s'est pas effondré. Une fois, c'était vrai que cela m'effrayait. Apparemment - il a surmené, a cessé de parler ... Eh bien, rien ... Je me suis reposé, refroidi, travaillé à nouveau ...
Temps de travail continu - 15 minutes résiste. Et je n'ai pas eu à le faire.

guimauve

Bonjour, avez-vous aussi un gastrogar 2018? Veuillez nous le dire plus en détail? Est-ce fiable? Les supports de fouet sont-ils en plastique ou en métal? Combien utilisez-vous? J'ai un bosch mfq 36460 déjà en train de mourir dessus Je bat 10 protéines sur un biscuit, donc il y a un bol de 3 litres, et au-dessus ils ont écrit que dans le planétaire on bat 3 protéines sur un demi bol de 5 litres, y a-t-il une différence de volume en battant manuellement et planétaire? C'est juste un gastrogar maintenant à rabais, alors je pense le prendre ou un autre sans hachoir à viande ni mélangeur

Je pense le prendre ou un autre sans hachoir à viande ni mixeur

Je n'utilise pas du tout un mixeur, un hachoir à viande rarement ... Si c'est moins cher sans eux, alors j'aurais pris un emballage plus simple. Mais à l'époque où je l'ai acheté, c'était le modèle le plus économique avec un grand bol.

[mmv]

mmv, Je fais la meringue maximum pour 7 protéines. C'est presque la limite du bol de 6,7 litres du modèle 723. Environ 2/3 du volume total et une grande poche à douille. La fixation au fouet métallique est en plastique, vous pouvez la voir sur toutes les photos. Zephyra fait aussi presque un kilogramme de masse assez librement, je ne peux pas en planter plus rapidement avant la stabilisation. Je n'ai jamais cuit de biscuits pour plus de 4 œufs. Pour les clients, il s'agit généralement d'un gâteau de 3 à 3,5 kg. La différence de volume est bien sûr importante, sinon pourquoi aurait-il alors

Ce hachoir à viande est-il bon?