Soupe au lait caillé (soupe matsnov)

Catégorie: Premier repas
Soupe au lait caillé (soupe matsnov)

Ingrédients

Lait aigre (yaourt) 1 600 ml
Des œufs 3 pièces
Oignons bulbes 2 petits. têtes
Riz cru ou épeautre 0,6 tasse
Farine de blé 2,5 cuillères à soupe l. avec top
L'eau est froide 1 verre
Eau bouillante 5 verres
Sel goût
Menthe fraîche ou séchée 1 bouquet ou 1 c. l

Méthode de cuisson

  • Je voudrais porter à votre attention une très savoureuse soupe au yogourt (yaourt).
  • Notre yaourt est vendu en pots de 400 ml. J'ai pris 4 canettes.
  • Battre 3 œufs dans une casserole avec une fourchette. Versez tout le yaourt dans la casserole. Dissoudre la farine
  • 1 tasse d'eau froide et verser dans une casserole à travers une passoire. Mettez un peu plus
  • un demi-verre de riz ou d'épeautre. En Arménie, ils cuisinent avec de l'épeautre, en Géorgie avec du riz.
  • Je cuisine avec du riz. Placez 2 oignons. Si vous aimez les oignons frits flottants
  • vous pouvez le hacher finement et le faire frire.
  • Tout en remuant la soupe, versez 5 tasses d'eau bouillante.
  • Mettez la poêle sur feu moyen et continuellement !!!!! en remuant, porter à
  • ébullition.
  • Une fois qu'il bout, réduisez le feu et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit. Procès-verbal 15.
  • Assaisonner de sel et d'herbes.
  • Les verts sont classés dans un seul type. Ou menthe ou basilic violet ou coriandre.
  • Je l'aime avec de la menthe séchée. Laissez infuser pendant 1 heure pour que les verts donnent leur
  • arôme.
  • Vous pouvez manger à la fois chaud et froid. Il est encore plus savoureux lorsqu'il est froid. Ne prépare pas
  • le regret
  • Cuisinez pour la santé. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

3 litres

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

assiette

kristina1
Gayane Atabekova, Gayane, J'ai une assiette .. merci ..
Ilmirushka
Gayanequelle soupe intéressante! Et dites-moi, le lait caillé ne se transforme-t-il pas en lactosérum et en fromage cottage? Probablement, les œufs et la farine ne permettent pas cela, non?




kristina1et moi et moi!
Gayane Atabekova
IlmiraAucune soupe n'est lisse. Remuez tout le temps jusqu'à ébullition. Ne couvrez pas avec un couvercle avant d'avoir complètement refroidi !!!




kristina1, Kristinochka à la santé. Une partie de lait caillé de 200 grammes peut être remplacée par de la crème sure.
kristina1
Gayane Atabekova, Gayane, merci, je sais ce qui peut être remplacé par de la crème sure .. J'aime généralement tout ce qui est à la menthe. partout j'ajoute aux soupes, salades, viandes, côtelettes, et j'ai mangé de la soupe comme ça .. j'aime beaucoup ça ..
Masha Ivanova
Soupe très intéressante! Et pour ce qui est des épices, tout est simple et abordable. J'essaierai certainement. Merci Gayane!
Gayane Atabekova
Elena, Helen à la santé.
alena40
Mmmmm, inspiré des souvenirs d'enfance. Nous vivions en Azerbaïdjan (papa était un militaire) et maman cuisinait une telle soupe. Délicieux! Même si j'avais 5-7 ans, je me souviens encore du goût. Il est impératif de cuisiner! Merci Gayane !!
Gayane Atabekova
alena40, Alena à la santé. C'est vraiment délicieux.

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