Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, oui! En termes de praticité, j'aime beaucoup les filets et les tapis en téflon! Contrairement au silicone, ils sont encore beaucoup plus faciles à laver. Et malgré le fait que les tapis en téflon sont plutôt fragiles, et que quelques-uns des premiers d'Ali sont venus avec des plis - ils me servent toujours bien!
Len, on semble être sur toi depuis longtemps?

Et tout le monde ne peut pas avoir une température autorisée allant jusqu'à 260 degrés, comme les tapis et les mailles en téflon.

Ce tapis en béton a une température de 250 ° sur la face arrière.

Cette entreprise fabrique ces tapis avec du silicone qui fuit, autre chose, je ne me souviens pas, et des moules à baguette en silicone. Une personne aimable m'a acheté un tel porte-baguette, car c'est mon préféré.

Le lin, fait encore des formes, pas hautes, idéales pour un pizzaiolo, mais leur diamètre est de 26,5 ... ce ne sera pas suffisant ...


Porte-baguette oui, incroyable!
Je l'ai aussi acheté, je n'ai pas pu résister ...

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Exactement! Je me souviens que j'ai regardé tout cela à l'époque, mais il n'y avait pas de métro à Novossibirsk.
Lenusya! Ne puis-je pas vous demander de m'acheter de tels tapis et moules à l'occasion? Si vous dites non, je ne suis pas offensé!



Yuliya K, Julia! Bien sûr! Pendant longtemps sur toi. C'est juste, vous savez, au cours d'une longue vie, que l'habitude s'est développée d'appeler tout le monde à vous. Et maintenant, je n'ai pas travaillé depuis longtemps, je peux passer à une autre langue de communication, mais je ne peux pas. J'oublie. Vous écrivez tout mécaniquement, sans réfléchir. Alors, appelez-moi, et si je vous écris encore, ne soyez pas offensé. Je ne suis pas par dépit.

Et j'ai fait quelque chose de si serré sur le poêle Travola, même si j'ai son analogue nommé Fagor
J'aime tellement!
Je ne veux pas offenser la princesse et l'aimer beaucoup!

Lenusya! Ne puis-je pas vous demander de m'acheter de tels tapis et moules à l'occasion? Si vous dites non, je ne suis pas offensé!

Du lin, bien sûr, vous pouvez!
Quelle couleur dois-je acheter?

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Je t'écrirai maintenant. Merci beaucoup!

Merci pour les réponses détaillées. Comme d'habitude, il n'y a pas eu de notifications. Eh bien, qu'allez-vous faire ici!

Cette entreprise fabrique ces tapis avec du silicone qui fuit, autre chose, je ne me souviens pas, et des moules à baguette en silicone.

Et quel genre d'entreprise? Je n'ai rien trouvé par le nom sur le porte-baguette
Trouvé, trouvé nova à la maison. Mais il ne semble pas y avoir de formes rondes avec des trous à Moscou (?). Google ne donne que Peter.

[VRad]

VRad, Valeria! J'ai dit cette entreprise parce que je ne me souvenais plus de son nom depuis le moment où ils m'ont acheté un porte-baguette, et les autres formes étaient juste montrées sur la photo. Et ici, je n'ai vu son nom qu'à Lena-Alba de Atra. Regardez dans le catalogue de produits Metro, aujourd'hui j'ai trouvé toutes ces formes à Novossibirsk, mais pas toutes les couleurs. Il y a aussi une plaque rectangulaire dans le four, feuille 37 par 27 cm

Bonjour à tous!! Je suis donc devenu propriétaire de la princesse. À ma honte, je l'ai découvert il y a seulement une semaine et j'ai lu plus de 1000 pages toute la semaine. Est devenu un peu plus avisé. Bientôt je téléchargerai mes créations))) Merci à tous ceux qui écrivent dans ce fil.

[Nikanochka]

Nikanochka, Julia, félicitations! Et combien ça coûte maintenant?

J'ai pris de l'ozone pour une part de 3029 moins 250 roubles pour l'enregistrement. Coût 2779)

[Nikanochka, Julia]

Nikanochka, Julia, félicitations pour votre achat! Au début, ils ont regardé de travers ce vesch, et maintenant tout le monde aime vraiment les bonbons! Hier, en mangeant une autre pizza, il a été annoncé qu'il était nécessaire de l'acheter uniquement à cause de la pizza, sans parler du reste. Et d'abord, mais pourquoi, mais pas! Maintenant, nous avons compris ce dont nous avons besoin! Et qu'est-ce que j'ai dit!?

[Nikanochka]

Nikanochka, Julia! Super prix! Je vendrais volontiers le mien pour deux mille, un tout nouveau. L'excès est à la maison, prend de la place.

[Lerelushki]

Bonjour à tous et salutations du Nouvel An
Très utile pour les vacances Princesse et tarte de Lerelushki




Sur ordonnance:

Tarte au fromage cottage aux pommes (Lerele)

Nikanochka, Yulia, avec un nouveau poêle et une pendaison de crémaillère sur le forum Voici où faire demi-tour et que voir

[Marysya27]

Marysya27quel beau gâteau! Combien avez-vous cuit?
Je suis nouveau sur ce fil, après ma première expérience avec des seins trop cuits, je me promène sur le sujet, en notant l'heure sur différentes recettes. Je veux vraiment essayer la tarte maintenant

[VRad]

VRad, Valeria, merci, regardez la page 3 de la recette:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472509.60
"Répondre # 59 le 02/10/2018, 13:28". Tous les détails sont là. Et le temps de cuisson est indiqué.
En moyenne, le repère est de 35 '(ou 25' de froid + 5'-10 'de remise)

[Marysya27]

Marysya27quel gâteau !!!

Les filles, j'ai acheté un uniforme italien en acier (cher), juste au moment où une princesse se lève

[Renoncule]

RenonculeOù l'avez-vous acheté, si ce n'est un secret?

[nu_sya]

nu_sya, pas un secret, dans l'ozone

🔗

Elle coûte déjà 1479r, mais elle est tellement lourde, solide, en général, quand je l'ai reçue, je suis tombée amoureuse d'elle, c'est juste agréable à tenir

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, merci beaucoup, mettez-le dans le panier.

[nu_sya]

nu_sya,

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, People, partagez maintenant vos impressions d'utilisation. Vaut-il de l'argent? Et puis j'ai déjà jeté quelques morceaux à cause du revêtement pelable. Et le silicone n'est en quelque sorte pas très bon.

[Anna]

Anna, Je ne l'ai pas encore utilisé, mais je l'ai pris justement parce qu'il était découvert! Juste du bon acier, stanless 18/10 estampé dessus

L'alliage d'acier 18/10 est utilisé dans la fabrication d'instruments chirurgicaux, bien que ce ne soit pas le seul domaine d'utilisation. C'est un alliage très populaire à partir duquel des montres, des ciseaux, des articles de papeterie et bien d'autres sont souvent fabriqués, il serait donc erroné de l'appeler purement médical ou chirurgical. Une autre caractéristique distinctive de l'acier 18/10 est sa haute densité, environ 7,8 g / cc. Grâce à cela, la surface d'un produit métallique ne contient pratiquement pas de micropores, ce qui signifie que la saleté et les microbes n'ont simplement nulle part où s'accumuler. De plus, un tel acier est très dur et résistant aux dommages mécaniques: pas de rayures, d'éclats et autres défauts, pas de corrosion, de rouille et de réactions d'oxydation.
L'acier 18/10 n'est pas affecté par les acides, les alcalis et plus encore les détergents. Du point de vue du respect de l'environnement, ce métal inerte mérite tous les éloges. Il peut même stocker des aliments et les laver avec des détergents (à l'exception des abrasifs). Les ustensiles de cuisine faits d'un tel acier sont sûrs et ne changent pas le goût des aliments.

Ils le positionnent comme une forme de tartes aux fruits, apparemment dans le sens où les acides «fruits» ne l'oxyderont pas, je l'ai pris pour la tarte au citron d'un métamorphe. Comment faire cuire désabonnement

Merci, Lyudochka! Boom pour attendre les tests.

[Renoncule]

Renoncule, étrange, on dit qu'il est enduit

[nu_sya]

ils ont écrit qu'il est enduit

nu_sya, Je m'intéressais aussi à cette forme et je pense que la confusion sur la présence d'un revêtement peut être due au fait que c'est le traitement texturé de la face interne qui donne des propriétés antiadhésives. Si vous regardez d'autres produits de ce fabricant, vous pouvez voir la description suivante: "Surface nervurée fine avec un effet de revêtement antiadhésif."

🔗

Sur d'autres sites où se trouve cette forme, j'ai également rencontré une telle interprétation, il s'agissait de l'effet antiadhésif d'une surface spécialement traitée.

La vaisselle de cuisson Frabosk Fornomania est fabriquée en acier 18/10 de haute qualité et fabriquée exclusivement en Italie. Ces formes conviennent à la fois pour une utilisation dans des fours et pour stocker des aliments sous forme de récipients gastronomiques, dans lesquels vous pouvez même saler du poisson ou mariner de la viande pour le barbecue.

La surface des moules a un microfill spécial, qui donne aux moules un effet antiadhésif. Cette technologie est brevetée par Frabosk. Ces ustensiles de cuisson sont incroyablement durables en raison de l'absence de tout revêtement, ils n'ont absolument pas peur des spatules en métal et vont au lave-vaisselle.

Et quelque part, ils indiquent également simplement - un revêtement antiadhésif.

[Anya]

Anya, eh bien, à l'œil nu, aucun revêtement n'est imperceptible et rien n'a été écrit sur l'étiquette en papier à propos du revêtement. Je ne vais pas le cueillir avec un couteau, on ne sait jamais On verra plus loin, mais je ne comprends pas vraiment pourquoi un tel acier a un revêtement, il ne lui colle pas de toute façon, en raison de ses propriétés physiques.

Je demande de l'aide au public!
J'ai acheté une grille en téflon pour PP. C'est rond. Diamètre 50cm! (il n'y en avait pas moins)
Question? - coupez exactement en fonction du diamètre du PCB et jetez le reste, ou d'une manière ou d'une autre différemment et appliquez les économies dans un autre

couper exactement selon le diamètre du PCB et jeter le reste ou non et appliquer les économies dans un autre

Oui .. problème ... Je couperais un cercle de 30 cm décalé à un bord du grand cercle pour augmenter la largeur de la pièce restante. J'utilise aussi une telle grille pour un séchoir électrique comme litière pour les oignons hachés ou les poivrons, donc je ne jette même pas de bandes étroites .. Je stocke là, sur les plateaux du séchoir.

[Renoncule]

Renoncule, Dieu merci, juste avec un revêtement et ne veux pas.

Je demande de l'aide au public!
J'ai acheté une grille en téflon pour PP. C'est rond. Diamètre 50cm! (il n'y en avait pas moins)
Question? - coupez exactement en fonction du diamètre du PCB et jetez le reste, ou d'une manière ou d'une autre différemment et appliquez les économies dans un autre

Si je devais le couper, je le couperais différemment, je ferais deux moitiés d'un demi-cercle et presque un rectangle resterait au milieu.

faire deux moitiés d'un demi-cercle, et presque un rectangle reste au milieu.

C'est ingénieux, c'est toujours un maillage, c'est-à-dire que cette coupe au milieu n'affectera rien. Et il y aura aussi des "triangles" dans les coins, ils feront de même pour le même séchage!

faire deux moitiés d'un demi-cercle, et presque un rectangle reste au milieu.

hein ... c'est la simple géométrie des étapes initiales de l'éducation! Je vais couper le maillage et réfléchir à mon comportement.
Merci les amis.

Cette nuit-là, j'ai essayé la forme, cuit un métamorphe citron-mandarine.

d'une part, il faisait chaud, mais je n'ai pas remarqué que la princesse se tenait tordue sur le cordon, bien que cela n'affecte pas le goût.
J'ai vraiment aimé lubrifier le moule avec de l'huile, il est légèrement ondulé, donc le morceau de beurre est si froidement réparti, sans aucune tension et uniformément, j'ai tripoté un gros morceau froid et tout était prêt!
Le gâteau tomba immédiatement en arrière, le retourna sur un plat et il rebondit complètement, pas un morceau ne resta sur la forme. Je l'ai lavé facilement, je l'ai d'abord versé avec de l'eau, puis après le reste de la vaisselle avec une éponge mousseuse, il est passé et tout était propre et brillant. Je suis content de la forme

C'est ainsi que le tefl a été coupé. maille pour PP. Le diamètre initial des mailles était de 50.

Bonne après-midi! Et j'ai ajouté des restes de fromage cottage et un pain ennuyé. Le résultat est des croûtons, des gâteaux au fromage.

Du coup, un nouveau moule a été trouvé pour ma pizzeria (gfgril 1500) Profondeur 1 cm. Probablement, c'est pour les biscuits ou les crêpes (ou peut-être les côtelettes? J'ai versé le reste de la pâte et la garniture dans ce moule. Voyons ce qui se passe. En raison des coins arrondis, je suis entré dans le poêle comme un indigène. Taille 20 par 29 cm.






Cela signifie que vous pouvez essayer de telles formes rectangulaires.

[Nouveau]

Nouveau, Oh, et j'en ai un similaire, ça vaut la peine de s'ennuyer. Merci pour le conseil, je devrais l'essayer, et si? Est-ce que tout se ferme normalement en hauteur?

J'ai pris de l'ozone pour une part de 3029 moins 250 roubles pour l'enregistrement. Coût 2779)

Un peu plus tôt, j'ai pris Auchan pour 2500 + - quelque chose. Certes, avec l'auto-ramassage, j'ai un Auchan à proximité.

Ozone a maintenant une bonne réduction sur Travola ...

Est-ce que tout se ferme normalement en hauteur?

Oui, cette forme de la mienne a une hauteur de seulement 1 cm, eh bien, quelques mm de plus. Je pense que vous pouvez également insérer des moules en papier ondulé dans cette forme, bien sûr, pas haut. Et il est facile de mesurer la forme - en diagonale, si elle est inférieure à 30 cm, c'est bien.

J'ai acheté la princesse 115000 pour son anniversaire, et jusqu'à présent, rien de bon n'en est sorti. Je ne sais pas, j'aurais peut-être dû l'allumer avec de l'huile la première fois. Je l'ai juste lavé, chauffé pendant 7 minutes et lavé après refroidissement. La première tentative est une charlotte: enduisez légèrement le haut et le bas du PM avec un pinceau d'huile végétale, mettez-le dans un endroit froid pendant 12 minutes.Le fond soudé étroitement. Le second est une casserole de fromage cottage (généralement je fais en MV 5 min) sous forme de papier d'aluminium. Le fond est brûlé, le haut est blanc. Le troisième est des escalopes de poulet hachées (généralement faites dans une casserole Domino). 3,5 minutes de chaque côté pour un chauffé. Tout s'est effondré et le plus triste était les côtelettes, qui n'étaient pas du tout frites au milieu, mais trop cuites sur les bords. Pour le week-end, j'avais prévu d'essayer des pizzas et des brochettes sur des brochettes. J'ai déjà peur d'essayer.
Je demande de l'aide au vieux

[natusya42]

natusya42, essayez de placer un tapis en maille ou en téflon, un tapis en silicone sous la forme

[natusya42]

Le fond est fermement soudé

natusya42, ce qui signifie que vous avez un spécimen qui encrasse beaucoup! Nous devons nous adapter - si après 12 minutes, il est bloqué, alors il est nécessaire de le regarder et de le retourner dans 5-6 minutes! Dans Princesk, vous devez retourner les tartes si vous voulez les faire frire des deux côtés! Et moi, par exemple, j'utilise des tapis uniquement pour ne pas tacher particulièrement la surface, le poisson, par exemple, la viande parfois. Et donc la couverture de Princess est magnifique, rien ne devrait coller! Et faites de la pizza, n'ayez pas peur, gardez simplement à l'esprit que le dessus ne fera pas frire, ce sera juste avec du fromage fondu! Mais les miens en mangent tous les jours - ils ont trafiqué la fabrication! Si cela vous intéresse, j'écrirai un algorithme.

"Le fond est fermement scellé"

Il est préférable d'utiliser des plaques rondes, en silicone ou en métal ... Je ne cuisine pas du tout sans elles - il est plus pratique de laver la plaque à pâtisserie, et d'essuyer simplement le PP ...

Merci beaucoup les filles! J'ai acheté à la fois un tapis en téflon et un tapis en silicone, je vais essayer avec eux. C'est juste que j'en regarde beaucoup sans rien de bon frit et cuit au four. anavi-Olga, si ce n'est pas difficile, veuillez écrire. Jusqu'à présent, je n'ai lu que 90 pages du sujet ...

alors vous avez un spécimen qui encrasse beaucoup! Nous devons nous adapter - si après 12 minutes, il est bloqué, alors il est nécessaire de le regarder et de le retourner dans 5-6 minutes!

Et après ces 12 minutes, éteignez la machine à pizza pour qu'elle soit cuite dans la chaleur résiduelle. Par exemple, vous ne pouvez pas transformer la pizza.
Ce conseil a déjà été mentionné dans les rubriques, je le fais et tout fonctionne très bien.

Et après ces 12 minutes, éteignez la machine à pizza

Elle a donc déjà tout bloqué en 12 minutes! Vous pouvez le désactiver plus tôt, bien sûr. Et je fais une pizza tous les jours comme celle-ci: dans une pizza froide, j'étale la pâte avec un peu d'huile végétale avec mes mains - j'en fais une de cinq minutes à partir d'Anechka-Anis, c'est suffisant pour exactement 3 jours - 3 pizzas suffisent (mes minces adorent), la garniture est une minuterie de 10 minutes. Ensuite, je saupoudre le fromage - pendant encore 4 à 5 minutes, et quand il est éteint, il restera 2 minutes.

[natusya42]

Elle a donc déjà tout bloqué en 12 minutes!

Je voulais dire - vous devez vous adapter à votre four. Au début, je l'ai ouvert et j'ai regardé à quel point il faisait chaud. Et j'ai mis 12 minutes pour mon poêle. UNE natusya42 pour votre four, vous devez également déterminer le temps suffisant individuellement.