Pâte pour pizza au blé et seigle de Panasonic

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, puis-je utiliser du fromage cottage là-bas ou ai-je de la mozzarella?

Vous pouvez également du fromage cottage, ajouter des verdiers: aneth ou persil. N'importe quelle pâte de pizza fera l'affaire, vous couchez des couches de fromage (fromage cottage) et de beurre, et faites-la cuire au four ou dans la princesse. Commodité dans la coupe préliminaire, puis vous venez de le casser Je fais déjà le deuxième - je me suis bien passé

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilamerci, intéressant d'essayer

[Svetochka]

Svetochka, Je suis heureux d'aider, j'en suis sûr - je l'aimerai, savoureux et simple. J'ai pétri la pâte à Panasika, la dernière fois j'ai pétri sur la pâte principale, et aujourd'hui j'ai choisi la pizza et je l'ai laissée reposer un peu après. Il y a encore de la pâte debout, je vais bientôt aller rouler les couches, les verdiers de la rue narva, la livèche est déjà partie, j'ajouterai de la rêverie, et il y aura une délicieuse tarte, j'ai du suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, J'ai déjà regardé Temko. Le fromage à pâte dure n'est pas autorisé. Combien de couches faites-vous? Quel goût a-t-il?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Dans notre Temka sur Panasik, personne ne m'a répondu. Peut-être connaissez-vous une bonne recette de pain avec du blé de 2e qualité. Et puis je l'ai acheté. Et donc..
pense ...

Ritochka, je ne sais pas ce que serait un spécialiste pour la 2e année. Mais je pense que les recettes de grains entiers feront l'affaire. J'ai fait cuire au four en deuxième année, et des tartes selon les recettes habituelles de la farine premium, eh bien, oui, ça ne monte pas comme ça, donc vous pouvez ajouter un œuf à lever, ça va tirer le grade

Pogac ne fonctionne pas. La pâte ne suffit pas.
J'ai fait deux options:
Le premier avec des aubergines cuites au four, des tomates séchées au soleil, de la mozzarella, des herbes. Cela s'est avéré fade, mais cela va bien avec la soupe à la purée de citrouille.
Le second avec du fromage cottage salé et des herbes. J'ai aimé le goût de celui-ci.

[Svetochka]

Svetochka, bravo, j'ai eu une bonne idée, mais tu peux ajouter du sel, tout le monde est à ton goût

J'ai remarqué une telle fonctionnalité que les enfants sur un tel test ne l'aiment pas vraiment. Comment allez-vous? Est-ce qu'ils mangent?

[BunDonut]

BunDonut, nous n'avons pas encore de bébé (un fils adulte n'a pas encore donné naissance à de petits-enfants), mais je peux dire que le goût de seigle se fait sentir et c'est à cause de cela qu'ils ne peuvent pas manger

N'aimez-vous pas ce goût?

[salmira89]

salmira89, notre famille adore ce goût, nous respectons généralement le pain de seigle (purement de seigle), et nous aimons aussi cette pizza, mais il y a des enfants qui n'aiment pas le goût de seigle, si vous ne vous êtes pas habitué au pain de seigle depuis l'enfance, vous n'aimerez peut-être pas ce goût Tout le monde n'aime pas la pâte de seigle.

Je n'ai pas mis de cacao, versé du jus de citron, réduit la levure à 1 heure. l., a changé les proportions de farine:
100g de farine de seigle
260g de farine de blé, 1ère qualité
À partir de la moitié de la pâte obtenue, j'ai fait cuire cette pizza à la princesse:

Garniture: Enduire le disque de pizza d'un mélange de kutchup, de pesto et de mayonnaise,
J'ai mis les oignons frits, la saucisse de Cracovie et recouverte de parmesan, l'odeur est géniale!



Voici une coupe