Pâte à pizza au levain-levure

Catégorie: Produits de boulangerie
Pâte à pizza au levain-levure

Ingrédients

Farine de blé 300g
Levain (liquide français) 130 grammes
L'eau 130 grammes
Sel 1,2 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive 1,5 cuillère à soupe l.
Levure fraîche 6 grammes

Méthode de cuisson

  • La pâte a été faite avec de la levure au levain
  • Tout remplissage. J'ai de la pâte de tomate, de la mayonnaise, des oignons frits et des champignons, des poivrons frais, du jambon, du fromage, des épices.

Remarque

Voici ma pizza.

Mila007
130g de levain (français liquide)

Kava, dites-moi s'il vous plaît, liquide - quel est le rapport farine / eau?
kava
Mila007, c'est 1: 1 (farine / eau)

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