L'amitié des appareils de cuisine

[SÛR !!]

Je ne sais pas à quel point l'idée sera réussie, mais je veux suggérer un sujet sur la compatibilité des appareils de cuisine ou non traditionnels, mais certainement SÛR !! Son usage.
Il y a une cuisine. dispositifs qui se remplacent complètement ou partiellement. Par exemple, four et airfryer. Il y en a des complètement différents, mais tout aussi nécessaires - mutivarka et HP. Et il y a une sorte de symbiose. Par exemple, mon bain-marie était au ralenti, j'étais trop paresseux pour laver la maille du bas avec une brosse, surtout après avoir fait bouillir des manti et des boulettes. Après avoir acheté un lave-vaisselle, je cuisine tout le temps au bain-marie. Mais un lave-vaisselle semble être une chose sans ambiguïté utile, mais il n'y a pas d'appareils au succès si unique.
Je propose de parler de mon expérience d'utilisation des appareils de cuisine, pour ainsi dire, "une nouvelle vie de choses anciennes"

Je fais des coupes de crème glacée à partir d'une sorbetière dans un gaufrier.
Et dans une yaourtière, je mets de la pâte de levure ou de boulettes pour la levée.
Mon ami, qui a très peu d'espace dans la cuisine, s'est adapté pour cuisiner de la soupe et du porridge de lait, et ragoût de viande en HP. Elle a sélectionné une casserole appropriée et cuisine en mode cuisson.
Le forum est tombé sur des informations sur les crêpes de pommes de terre dans un gaufrier.

Il y a probablement plus d'idées et cela me semble intéressant et utile.

Je suis à nouveau en faveur du sujet. L'utilisation non standard de la technologie aidera ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas acheter ce qu'ils veulent ou qui doutent de l'opportunité d'acheter.
Par exemple, une yaourtière est-elle nécessaire s'il y a une mijoteuse? Le yaourt se prépare bien en mode chauffage. Et mon mari ne donne pas de HP à sa datcha - il fait son propre pain à la maison. Alors je pétris le pain avec mes mains et laisse la pâte reposer dans la yaourtière. Très rapide et génial.

Et j'utilise un séchoir à légumes comme chambre de fermentation: je pose la pâte sur le dessus et met une hotte dans un grand sac.

Et je cuisine des pâtes dans une friteuse à confiture et je n'ai certainement pas besoin d'un cuiseur à pâtes.

et je cuisine du sarrasin au bain-marie, bien que ce ne soit pas une nouvelle! J'ai appris à faire de la soupe au four lorsque la plaque de cuisson était couverte en hiver, et quand je suis trop paresseux pour sortir le cuiseur à vapeur, je prends une casserole en verre et y mets les légumes, puis ferme le couvercle et mets au four, et voici les légumes pour vous

Les soupes au four sont excellentes, la bouillie aussi - l'effet de languir dans un poêle russe.

Faire lever la pâte dans un multicuiseur en chauffant pendant 20 minutes, puis l'éteindre et laisser jusqu'à ce qu'elle double.

Il est également possible dans une mijoteuse à basse température pendant 30 minutes, puis l'éteindre.
Dans une machine à sandwich, vous pouvez faire frire des œufs, des omelettes garnies, des petites saucisses, des gâteaux au fromage, des crêpes.

Il y a un Temka séparé sur la bouillie, le rôti, l'hominy, les brochettes, le pilaf, etc.

Dans une chocolaterie, elle préparait un bon café turc.

et quand je suis trop paresseux pour sortir le cuiseur vapeur, je prends une casserole en verre et y mets les légumes, puis ferme le couvercle et les mets au four, voici quelques légumes pour toi

Pouvez-vous donner plus de détails?) Et vous n'avez pas besoin de verser de l'eau nulle part? juste des légumes dans une casserole en verre avec un couvercle? dans un cuiseur vapeur puis cuire des aliments à la vapeur
Il n'y a pas de vapeur, je n'y ai jamais cuisiné, mais il fut un temps - je voulais acheter. et puis je viens de lire que vous cuisinez parfois comme ça - si vous l'aimez - alors je penserai à un bain-marie. peut-être que vous aimerez cette méthode
ou faites un poisson cuit à la vapeur ... car si vous le mettez simplement dans une casserole, il sera cuit au four et non cuit à la vapeur ...

valushka ne sera pas cuit, mais sera cuit dans son propre jus, je fais parfois des légumes dans une casserole en céramique, je n'ajoute pas d'eau, car il se démarquera en quantité suffisante des légumes.

Peut être dans n'importe quel récipient, mais en papier d'aluminium

valushka ne sera pas cuit, mais sera cuit dans son propre jus, je fais parfois des légumes dans une casserole en céramique, je n'ajoute pas d'eau, car il se démarquera en quantité suffisante des légumes.

fonctionnera-t-il dans un bain-marie? le goût sera le même?) Je me demande juste si l'effet sera le même que dans un bain-marie ou pas, c'est juste aussi utile (car dans son jus) ...

Peut être dans n'importe quel récipient, mais en papier d'aluminium

mais quand je fais simplement cuire du poisson dans du papier d'aluminium au four, est-ce la même chose?

Alexandra, merci pour la réponse!) Je fais souvent du poisson en papillote. Je l'aime beaucoup. il s'avère délicieux!) maintenant je veux essayer de faire des légumes ...

Les recettes de poisson avec des légumes en papillote et la correspondance à leur sujet ont été transférées ici:

Recettes d'Alexandra et secrets d'une alimentation saine - 2

et je suis ici

comme Fadeeva l'a déjà dit, j'ai beaucoup appris à faire dans une machine à pain (jusqu'à ce qu'il y en ait plusieurs). la principale commodité - il s'éteint et rien ne brûle.
et KHP a obtenu avec succès de la bouillie de lait, de la bouillie sur l'eau, du ragoût, du poulet cuit au four, du poisson cuit dans du papier d'aluminium, des pommes de terre au four.
il y avait un dessin animé et maintenant elle fait tout.

de nouveau:
dans une yaourtière (ou plutôt sur une yaourtière) je mets du lait sur du fromage cottage, pour qu'il se salisse plus vite. Je mets un pot de trois litres sur une yaourtière et je l'allume, le lait d'en bas est chauffé et aigre un peu plus vite.
au lave-vaisselle ... laver beaucoup de fruits. Eh bien, ils m'ont apporté un énorme sac de coings à l'automne. (Je déteste le laver) Je l'ai mis sur les étagères du lave-vaisselle et j'ai activé le mode doux. bien sûr sans détergent.
l'essentiel est d'éteindre le lave-vaisselle avant le début du séchage. Mon PMM sèche à l'air très chaud - une fois que j'ai un coing cuit à la sortie
après l'avoir sorti, je l'ai jeté dans une grande bassine et je l'ai simplement lavé sous la douche, je ne l'ai plus frotté, mais je l'ai simplement versé, juste au cas où, pour qu'il ne reste plus de sel du PMM.

Comment! intéressant! et du lait cuit au four .. pouvez-vous faire dans une machine à pain? ne s'enfuira pas?