Masha Ivanova
Natusya, Natasha! Eh bien, Dieu merci! Au moins dans la seconde moitié de notre vie, ils nous ont finalement appris à comprendre quoi acheter et ce qui n'est pas nécessaire))) Le mien attend maintenant toujours que je le fasse. J'en fais beaucoup à la fois, je le congèle par portions au congélateur. Et il les cuisine à tout moment quel que soit mon emploi. Le fromage râpé est toujours au congélateur. Il est tellement heureux! (Et je suis d'autant plus qu'en ce moment ne me demande rien!)
Je souhaite que vous ayez maintenant la même chose!
Natusya
Elena, merci!
C'est à propos du fromage râpé, je ne l'ai pas séché ... je dois essayer
Ilmirushka
Natusya, Natusya, n'a pas compris pourquoi congeler le fromage? Frotté dans un sac ou un pot, dans un récipient et au réfrigérateur, c'est (est) normal. Bien sûr, je ne broie pas 1-2-3 kg, mais 3-4 portions
Natusya
Citation: Ilmirushka

Natusya, Natusya, n'a pas compris pourquoi congeler le fromage? Frotté dans un sac ou un pot, dans un récipient et au réfrigérateur, c'est (est) normal. Bien sûr, je ne broie pas 1-2-3 kg, mais 3-4 portions
Ilmir et h. h. mon mari vit dans le pays maintenant (il a été excisé), alors je pense à quoi cuisiner pour lui pendant une semaine. La fille et la petite-fille voulaient également venir.
AlisaZ
Fait des "spaghettis". Entre guillemets, car j'ai décalé la farine. Je l'ai tassé dans une tasse à mesurer pour la farine. Tu ne devrais pas faire ça? J'ai tout fait avec de la farine, c'était dommage d'utiliser le véhicule pour la première fois et autres. Et c'était trop paresseux pour refaire, j'ai pensé que si ça casse, alors ce n'est pas le mien. J'en ai cuisiné moins de la moitié, l'aîné a dit que je ne mangerais pas. J'ai fait cuire pendant 3 minutes, la plus jeune voulait manger de la crème sure et elle s'est versée une tomate maison. Elle a essayé la plus âgée avec une tomate, l'assiette a été emportée.


Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

Eh bien, ma première horreur
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

Pirozhulya
Je congèle également plusieurs fromages (s'il y a de la place dans la chambre) à la fois, dans une moissonneuse-batteuse. Trop paresseux pour râper à chaque fois, et donc en a retiré autant que nécessaire et c'est tout.




Citation: AlisaZ
Tu ne devrais pas faire ça?
Non, vous n'avez pas besoin de bélier.
J'ai décalé toute la farine, je l'ai ajustée avec de l'eau, l'essentiel est que la "chapelure de farine" se révèle, c'est comme dans le pain qu'on se concentre sur un petit pain, et ici on est sur une miette. Mozh n'a pas correctement exprimé comment appeler correctement ce bébé test.
Macaroshki s'est avéré le même
AlisaZ
Pirozhulya, Je vous remercie!




Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

À gauche des pièces jointes, que devrait être? Je n'ai pas ça.
Antonovka
AlisaZ, Alice,
Il n'y a rien dans la livraison de base, mais dans les pièces jointes supplémentaires, il y a un choix pour Angel Hair. Ici, elle s'intègre parfaitement ici
Épouvantail
Citation: Ilmirushka

Natusya, Natusya, n'a pas compris pourquoi congeler le fromage? Frotté dans un sac ou un pot, dans un récipient et au réfrigérateur, c'est (est) normal. Bien sûr, je ne broie pas 1-2-3 kg, mais 3-4 portions

Je gèle. Ayant gâté 500 grammes d'excellente Gruyère maintenant je ne le risque pas. Il est devenu moisi frotté dans un bocal. Par conséquent, il est nécessaire de frotter le kusman dans le congélateur. Ou tout ce qui traîne et mourant. Pour ne pas être perdu. Et pour tout ce que vous voulez, pas seulement pour les pâtes, il y a toujours du fromage râpé. Plus une fois sur une moissonneuse-batteuse ou à chaque fois manuellement sur une râpe de 50g.
lira3003
Je congèle aussi du fromage. Je frotte davantage avec la moissonneuse-batteuse à la fois, pour que les buses soient moins lavées. Et du fromage en couches dans des sacs, sans pressage. Ensuite, toute pincée est facile à séparer et à utiliser. D'abord en pâtes, puis en salade
Nous devons essayer d'enrouler les pâtes sans œufs.
Irgata
Citation: AlisaZ
Eh bien, ma première horreur
essayez de pétrir 2 fois, c'est-à-dire que lorsque le lot se termine, la machine émet un bip, s'éteint et se rallume - et déjà jusqu'à la fin du programme.
La pâte est pétrie 2 fois plus longtemps, elle est mieux pétrie, les macarons sont lisses et denses.




Citation: Antonovka
et dans les pièces jointes supplémentaires, il y a un choix pour Angel Hair.
Oui. 🔗
AlisaZ
IrinaMerci, j'ai lu sur le double pétrissage. J'essaierai.
Ilmirushka
Citation: épouvantail
Je gèle.Ayant gâté 500 grammes d'excellente Gruyère maintenant je ne le risque pas. Il est devenu moisi frotté dans un bocal. Par conséquent, il est nécessaire de frotter le kusman dans le congélateur.
eh bien ... je ne travaille pas pour 500

Citation: lira3003
Je frotte plus avec la moissonneuse-batteuse pour que les buses soient moins lavées. Et du fromage en couches dans des sacs, sans pressage. Ensuite, toute pincée est facile à séparer et à utiliser. D'abord en pâtes, puis en salade
Les filles, et je le comprends aussi. Mais j'ai écrit environ 3-4 portions.
Hmm ... chacun a ses propres cafards. Le magasin est au coin de la maison, littéralement à 3 minutes à pied, c'est plus facile pour moi d'acheter des produits frais (sinon je n'ai pas du tout à quitter la maison)
lira3003

Citation: Ilmirushka
Magasinez au coin de la maison, littéralement à 3 minutes à pied
J'ai exactement 5 minutes, mais tu vas chercher le fromage ... Le chariot d'épicerie y tient toujours. Sinon, il vaut mieux marcher de l'autre côté du magasin.


Je n'ai jamais bourré de paille. Les buses sont à l'automne. Je n'utilise que des cheveux
Pirozhulya
Citation: lira3003
Buses de mensonge d'automne
Voici un extrait
Dès que quelque chose apparaît, j'ai immédiatement besoin d'en faire l'expérience de toute urgence ... puis cela roule ou devient une chose préférée
Irgata
Citation: lira3003
mais tu vas chercher du fromage ... Le chariot d'épicerie y colle toujours



Ilmirushka
Citation: lira3003
J'ai exactement 5 minutes, mais tu vas chercher le fromage ... Le chariot d'épicerie y tient toujours. Sinon, il vaut mieux marcher de l'autre côté du magasin.
Qu'est-ce que vous les filles ... Windy ... Je suis ici si pour le fromage, alors seulement pour lui!
Natusya
Citation: Ilmirushka

Qu'est-ce que vous les filles ... Windy ... Je suis ici si pour le fromage, alors seulement pour lui!
Ilmir, j'ai aussi du vent, je vais spécialement pour quelque chose, et je rentre chez moi avec quelques énormes paquets
Épouvantail
Ilmirushka,

3-4 portions, j'ai 500 grammes)). Je cuisine pour quatre)).

Et mon fromage n'est pas au coin de la rue. Par conséquent, j'achète tout de suite décemment lorsque je visite un magasin d'entreprise. Lorsqu'il est sous vide de 200g, c'est comme du vin et du café, emballés dans un environnement protecteur contre les gaz, stockés pendant une longue période. Et pour frotter, je prends un gros morceau de tête et je vais au congélateur.

Oh, j'ai tellement de vent que si je vais au magasin pour du pain (généralement quand je rentre du travail), c'est bien si je n'oublie pas d'acheter du pain)). Seulement avant-hier, étant déjà assis dans la voiture, je me suis souvenu que j'étais parti pour un pain de trois jours en côtelettes. J'ai acheté n'importe quoi sauf lui))).
AlisaZ
Aujourd'hui semoule 3/4, farine VS 1/4, mettre du sel dans la semoule, œuf au lait 75 ml. Double pétrissage.

Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09



Je voulais faire du fromage à la crème, mais il y en avait si peu que j'ai ajouté du fromage fondu fumé. Je l'ai acheté pour 2 pièces, je le voulais vraiment, et il est sans propriétaire. Mais comme je n'en ai pas trop mis, j'ai dû ajouter une pincée de farine. Cela s'est avéré original.

Les enfants ont mangé avec de la crème sure, ils mangent tout uniquement avec de la crème sure. L'aîné a mangé et est allé voir s'il y en avait plus, en a mis plus, puis plus. Cela me rend heureuse, car sa maigreur est mon point sensible.
Irgata
AlisaZ, et comment les enfants ont-ils généralement réagi au fonctionnement de la machine à pâtes? c'est tellement inhabituel - comment la pâte est pétrie, comment elle sort de la machine.
Eh bien, pas de grands enfants. Bon appétit !!!!
AlisaZ
Irina, J'ai aimé couper, même le plus jeune de trois ans l'a essayé. L'aîné a dit - C'est super
Pirozhulya
AlisaZ, beautyaa
Et qu'est-ce que le lait a donné dans la pâte?
AlisaZ
Citation: Pirogue
Et qu'est-ce que le lait a donné dans la pâte?

Pirozhulya, Je ne sais pas, je voulais juste. Je n'ai encore rien à comparer.
Pirozhulya
Citation: AlisaZ
Je n'ai encore rien à comparer.
Ahhh, vous devrez l'essayer aussi, probablement délicieux
Marysya27
Bonjour à tous
Aujourd'hui, Makaroshikov a également fait:
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Le reste du test dans la machine:
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Le fromage était
Préparé selon la recette Babushka, Tanechki
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=382204.0
Avec double sauce
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Irgata
Compote Kissel aux macarons.
Pas un mauvais dessert.
Pirozhulya
Les filles, dites-moi combien vous avez besoin d'un gramme de poudre d'épinards pour 500 grammes de farine? Pour rendre la pâte magnifiquement verte?
Cvetaal
Pirozhulyala poudre d'épinards ne donnera pas une belle couleur verte. Seul le jus d'épinards frais donne une couleur plus ou moins verte.
Épouvantail
Pirozhulya,

Cela donne une couleur de marais boueux
Nathalte
Mesdames, qui n’a pas essayé avec Nori? J'ai vu sur internet qu'il devenait vert (moudre, bien sûr, en poudre), mais j'ai manqué de feuilles et j'oublie d'acheter
Cvetaal
J'ai déjà montré mes pâtes colorées à plusieurs reprises, probablement déjà fatiguées. Machine à pâtes Philips HR2355 / 09 # 2377
Pirozhulya
Les filles merci à tous pour les réponses
Donc la poudre nafig n'est pas nécessaire, c'est bien que je n'ai pas attrapé
Antonovka
Citation: Pirogue
Donc la poudre nafig n'est pas nécessaire, c'est bien que je n'ai pas attrapé
Je l'ai aussi regardé pendant longtemps maintenant je sais avec certitude - ce n'est pas nécessaire
Pirozhulya

Hier j'ai fait un vermicelle farine de blé dur + lait, mais il ne me semble pas qu'ils gonflaient plus en cuisinant, je me sens mieux à l'eau
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Ilmirushka
Pirozhulya, eh bien, purement extérieurement beau, même beaucoup.
Pirozhulya
Ilmirushka, Je vous remercie
Épouvantail
Citation: Pirogue

Ahhh, vous devrez l'essayer aussi, probablement délicieux

Je suis sur la saumure quand nous pétrissons, je dis tout ce que ça fait.
Svetlenki
Citation: épouvantail
sur saumure

Et sur de la saumure propre? Ou vous reproduisez-vous? J'ai des concombres en barrique - vigoureux. Puis-je l'utiliser?
marinastom
Tu m'as manqué d'une manière ou d'une autre ... Et je pense que certaines personnes sont silencieuses sur le sujet? ..
Il se trouve que pendant un certain temps, je n'ai pas fait de macarons et j'ai perdu mes compétences, apparemment ...
Ilmirushka a écrit ici qu'il n'était pas rentable de commencer avec un verre, alors je l'ai allumé pendant deux et j'ai craché ... La machine ne veut pas du tout fonctionner! Je secouais déjà la pâte dans un mixeur, hachez-la. Et j'ai versé de la farine et ajouté de l'eau ...
Commencera à sortir, à travailler et à se lever. Du tout! Éteignez-le. Il restera debout, il refroidira, ou quelque chose, je l'allume, il fonctionnera encore un peu. J'ai essayé de changer les buses, la même poubelle ...
Je l'ai fini en quelque sorte, ouf ...
Il faut plus souvent ...
Ilmirushka
marinastom, Marina, Je n'ai jamais autant souffert.
Je viens de verser une grande dose tout de suite et tout s'est bien passé.
Eh bien, je l'ai essayé plusieurs fois lorsque la famille était ensemble.
Et maintenant, nous sommes ensemble et une dose, c'est beaucoup. L'appareil est inactif
Natusya
marinastom, Marish, ma double dose s'est bien passée, même si j'aurais pu verser plus d'eau, les macaros sont sortis maladroits. Mais l'éléphant s'est débrouillé sans fioritures
OlgaGera
Citation: Svetlenki
Puis-je l'utiliser?
Prenez soin des poissons! Poisson bouilli .. mmmmmmmmm.
Dans notre village, toute la saumure est terminée (





Citation: Ilmirushka
deux d'entre nous et une dose, c'est beaucoup.
immédiatement visible .. pas les Italiens ...)))
Ici nous, ou plutôt moi, pouvons manger des makaroani tous les jours, je suis paresseux de faire, j'achète
julia_bb
Citation: marinastom
La machine ne veut en aucun cas fonctionner! Je secouais déjà la pâte dans un mixeur, hachez-la. Et versé de la farine et ajouté de l'eau.
Marina, il me semble que la pâte n'était pas raide, il faut le faire plus brusquement pour que la miette soit.
marinastom
julia_bb, non, Yul, il me semble que ça s'est avéré plutôt cool. J'avoue aussi qu'à l'époque du mixeur, j'ai ajouté la pâte, qui était restée au congélateur pendant quelques mois ... Il n'y en avait pas beaucoup, mais, bien sûr, elle était plutôt sèche. Au début, j'ai fait des spaghettis avec une buse standard, ça ne va pas, dit mon mari, essayez quelque chose de plus gros. L'a-t-elle mis à partir d'un ensemble supplémentaire, des tagliatelles, ou quoi? De telles bandes parallèles. Au début, semble-t-il, ils ont grimpé dessus, puis la machine s'est levée et ni ici ni là-bas. Je me souviens du coup de fusible dessus, je l'ai immédiatement éteint. Et c'est parti ... Je l'ai déjà persuadée, maudite et menacée de la chasser ...
Eh bien, Dieu merci, je l'ai terminé ...
julia_bb
marinastom, Marin, peut-être, ça pourrait être frais et collant si j'ajoutais un morceau du congélateur.
Plus important encore, je l'ai fait :)
Irgata
marinastom, Marina, J'ai eu une pâte serrée plusieurs fois, pas une miette.
Je n’ai pas aimé Viva, mais simplement commencé une nouvelle pâte, déjà soigneusement et spécifiquement en utilisant des volumes mesurés pour la farine et le liquide. Lorsque vous le versez et versez comme il se doit, la pâte est correcte à 99%.

Et la pâte ratée de la machine à pâtes - dans la pâte à pain, dans la pâte disparaîtra.
Probablement, vous pouvez rouler cet "échec" dans des nouilles ou des lasagnes sur un coupe-nouilles ou avec un rouleau à pâtisserie, je ne l'ai pas essayé.
marinastom
Puisque je voulais vraiment Carbonara, j'attendais ma fille et son mari ... Alors elle a paniqué ...
Ce n'est pas pour rien qu'ils disent que pour réussir, il faut le faire, constamment, et pas une fois par trimestre. Mais alors il y avait des circonstances ...
Irgata
Marina, il serait juste beaucoup plus rapide de démarrer une nouvelle pâte.
marinastom
Eeee, Ir, mais avec obstination que faire?




Et je l'ai terminé ...
Ou est-ce moi? ..

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