Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

[Irina]

Irina, comme une miette de pâte, c'est-à-dire des morceaux collants, ou comme une miette? Il doit s'agir de miettes, non collectées dans la pâte à première vue. Je prends toujours 2 cuillères à soupe de farine (d'un bébé éléphant) 2 œufs et un peu d'eau. Regardez le verre à mesurer, il doit être légèrement en dessous du bord supérieur. Il vaut mieux sous-remplir que déborder.

J'ai acheté une vitrine. Il manque peut-être quelque chose? Mais il a été assemblé. Voici une tige grise, une pièce carrée blanche intérieure, un dessus gris avec des vis et les buses elles-mêmes. Est-ce correct ou quoi?

5 pièces avec une buse?

Non. J'ai un arbre.



Et comment insérer rapidement des images. Et puis je ne passe que par le radical bien, mais c'est long et fastidieux

J'ai un arbre.

Irina quel type de voiture avez-vous acheté, grande ou petite?

La machine est grosse. Je ne peux pas insérer d'images




Enfin entré. Ici, vous pouvez voir à l'arrière de la buse un morceau de pâte bien collée qui ne sort par aucune buse

Irina. tout va bien pour vous, ne paniquez pas. Tous les détails sont en place.
Quelque chose me semble un mélange un peu sec que vous êtes sorti.
Avez-vous remué l'œuf avec de l'eau ou avez-vous tout ajouté séparément?

J'ai déjà commencé à boire cinq mélanges! Le premier est avec un œuf, le reste est une tasse de farine et une demi-tasse d'eau. J'ai essayé les quatre buses. Le liquide est exactement à la marque, puis un peu plus, puis, selon nos conseils, j'ai essayé de le réduire trois fois. Le résultat est nul. Un morceau dense d'une sorte de méchant collé à l'arrière de la buse



Bientôt, le mari devrait conduire avec du blé dur

[Irlarsen]

Irlarsen, votre pâte vient de sécher dans les trous de la buse, donc rien n'est pressé. Vous devez nettoyer la buse.

[Irlarsen]

Irlarsen, votre pâte vient de sécher dans les trous de la buse, donc rien n'est pressé. Vous devez nettoyer la buse.

Je le pense aussi .

cinq mélanges ont gonflé! P

Farine ordinaire, elle se comporte différemment. Le gluten se développe rapidement.

avec du blé dur

C'est la meilleure solution.

S'il s'agit d'un échantillon d'affichage, juste au cas où, vérifiez les tasses à mesurer d'origine ou non, avec des vitrines, il peut être accidentellement perdu et remplacé par un autre similaire, la recette ne sera pas exacte. Hier, j'ai découvert que le verre à farine était plein de trous et que de l'eau en coulait. Un verre avec une anse et un fond perforé: 4 petits trous et une anse sur le côté est pour la farine. Pour l'eau avec un œuf, le verre est plus haut avec un bec verseur, la lettre A est sur la paroi du verre d'un côté et une goutte est dessinée en dessous + un œuf est dessiné, en dessous de 160 - deux tasses, même en dessous de 80 - 1 tasse, ml
D'autre part, la lettre B et ci-dessous est une échelle de 60 ml à 160 ml. Des photos peuvent être trouvées sur Internet. Mon modèle est HR 2332/12.
Le premier jour, je n'avais pas non plus la farine dont j'avais besoin, mais je voulais vraiment essayer comment cela fonctionnait, j'ai versé le MacFoot dans l'air et un œuf avec de l'eau et j'ai choisi une buse à pâtes avec un trou. Un peu d'eau supplémentaire a été mal mélangée, la pâte est sortie mal, ou plutôt elle est tombée sur la vis en rotation. J'ai appuyé sur la butée, ouvert le couvercle, l'ai soigneusement retiré, roulé les morceaux dans la farine et les ai pincés avec mes mains directement dans la voiture, fermé le couvercle, tourné le museau vers + et appuyé sur le bouton de démarrage. Tout a commencé à s'accrocher et à ramper avec des macarons. Tout a rampé sans laisser de trace. Deuxième fois très réussie avec 50% de grains entiers et 50% de macfa. Et très réussi et savoureux avec 50% Durul et 50% macfa. Peut-être que vous pourriez mettre une photo ici sous la forme assemblée, puis par des efforts conjoints, vous trouverez une erreur.



Oh, maintenant, vous avez besoin de photos de vos tasses pour vos proches ou non. Il est impératif que toutes les pièces soient très sèches.

Mes pièces jointes étaient toutes propres, elles proviennent donc du magasin. Farine ordinaire, danoise.Les coupes sont exactement complètes. De plus, j'ai une balance et je l'ai vérifiée sur la balance. Je n'ai pas compris à quel moment, que signifie frapper la vis en rotation? Peut-être que je m'endors de la mauvaise façon?

Peut-être que les trous de la buse n'ont pas eu le temps de sécher et s'accroche à cet endroit, puis nettoyez et séchez.

J'ai tout lavé, mis à sécher, j'attends le blé dur

Eh bien, la machine pétrit d'abord pendant un certain temps, puis jette les pièces en rotation sur la vis, qui alimente et pousse le contenu de la pâte à miettes dans la buse. Au début, ajoutez la farine, fermez le couvercle, tournez un peu la farine (comme pour la décoller) et seulement ensuite l'œuf avec de l'eau.

Mais en général, c'est étrange, ils n'essaient même pas de commencer à ramper, j'ouvre, à l'arrière de la buse il y a une bosse dense qui ne peut être poussée dans les trous par aucune force. J'ai essayé plus d'eau, puis il y avait un morceau de voleur derrière, qui n'est pas non plus poussé dans les trous pour aucun prix.
J'ai lu la recette dix fois. Un (UN) verre doseur de farine et un demi-verre doseur d'eau. Lunettes de mesure exactement comme sur l'image dans les instructions

Eh bien, la machine pétrit d'abord pendant un certain temps, puis jette les pièces en rotation sur la vis, qui alimente et pousse le contenu de la pâte à miettes dans la buse.

Ici, ce n'est pas clair pour moi. Je regarde par la fenêtre, la miette tourne pendant trois minutes, puis elle s'arrête et commence à tourner lentement et c'est tout. Je n'ai attrapé aucun casting nulle part

[Irlarsen]

Irlarsen,
Irin, la chose la plus intéressante est que les instructions disent 1 verre doseur de farine (200 g), mais en fait environ 170-180g y rentre, maintenant je mesure la farine avec des écailles et le liquide avec un verre

[Irlarsen]

IrlarsenIrina, avez-vous une machine sans balance intégrée?

Le durum est arrivé. Pas une figue n'en sort! Les buses sont propres! Je ne sais pas, le ramener au magasin? Je l'ai acheté à moitié prix. Pitié
Que faire d'autre alors?
Encore une fois, j'écris en détail. Je verse un verre de farine, comme indiqué, c'est-à-dire que je le remplis complètement le long des bords, en enlevant l'excédent de farine par le haut avec un couteau. Je le verse. J'attends environ 20 secondes et verse tranquillement 95 millions d'eau. Qu'est-ce qui ne va pas? Buse sèche et propre

Juste au cas où la vis serait longue, vous devez tourner jusqu'à ce qu'elle s'arrête, l'assemblage peut être mal installé avant le travail et vous avez besoin du nom exact car la machine est appelée avec des chiffres. Assemblez soigneusement tout dans l'ordre selon les instructions. Tout fonctionnera certainement.

Je le verse. J'attends environ 20 secondes et verse tranquillement 95 millions d'eau. Qu'est-ce qui ne va pas? Buse sèche et propre

Et pourquoi attendre 20 secondes? J'utilise plus d'eau sur la farine de grain solide. La masse n'est ni sèche ni humide. Comme une pâte brisée, mais légèrement plus humide.
Réessayez avec un peu plus d'eau, 120 ml par exemple, mais ajoutez progressivement. Si cela ne fonctionne pas à nouveau, abandonnez-le.

Juste au cas où la vis serait longue, vous devez tourner jusqu'à ce qu'elle s'arrête, l'assemblage peut être mal installé avant le travail et vous avez besoin du nom exact car la machine est appelée avec des chiffres. Assemblez soigneusement tout dans l'ordre selon les instructions. Tout fonctionnera certainement.

Oui, Irina a un gros éléphant. Le principe de fonctionnement des Big Elephants est le même quel que soit le modèle. Les modèles diffèrent par les échelles intégrées et le nombre d'accessoires.
Irina, sur quoi appuyez-vous dès que vous démarrez la voiture, pour démarrer ou pour un plus?

Je vais essayer de nouveau. C'est dommage pour Durul, seul un kilo a été apporté. Pouvez-vous essayer de faire quelque chose avec le mélange?

Pouvez-vous essayer de faire quelque chose avec le mélange?

Pas besoin de mélanger, essayez tout de même avec du blé dur pur. Le durum prend plus d'eau que ce qui est écrit dans les instructions.
Eh bien, que vous avez un tel déficit?
Nous achetons une telle farine en ibey allemand.

Vous n'avez pas besoin de le jeter, prenez simplement ce mélange, mettez-le dans une machine à pain, ajoutez un peu d'eau, activez le programme de pâte à boulettes, reposé pendant 30 minutes, puis vous pouvez rouler ou rouler manuellement des nouilles, des boulettes, des raviolis, etc. Vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le mélangeur planétaire de la même manière et faire une bonne pâte. Si vous avez un mixeur puissant, vous pouvez y pétrir la même chose.

Il fait chaud ici, tout comme toi. Par conséquent, personne ne veut simplement retourner au magasin.J'ai ajouté de l'eau au premier mélange de duruv, à l'œil nu. Probablement beaucoup, mais petit à petit, les spaghettis ont commencé à ramper. J'appuie pendant 3 minutes avec ma main et je la pousse et je suis sorti de 10 centimètres comme ça pendant que je suis moche. Spaghetins rampés collés ensemble.
Je veux réessayer. Durum versez une tasse pleine, et combien d'eau 120?



Je mange la première portion. J'ai été surpris que la cuisson prenne beaucoup de temps, je pensais que 5 à 7 minutes suffiraient. Type de régime approuvé. Je pense que ça pourrait être la chaleur? La farine a séché et toutes les mesures ont volé en enfer?

J'ai une petite machine, mais les recettes sont probablement les mêmes: pour 1 tasse de farine sans couvercle, vous avez besoin de 80 ml de liquide, il y a 1 tasse tirée sur le côté A - 80 ml. Eh bien, cela signifie que la machine fonctionne, il n'est certainement pas nécessaire de la remettre, le soir, quelqu'un peut venir ici pour aider après le travail. La tâche principale est de savoir pourquoi?

J'appuie pendant 3 minutes avec ma main et je la bourre et je suis sorti de 10 centimètres

Je n'ai rien compris du tout. Pourquoi trois minutes? Nous avons versé de la farine et immédiatement le bouton de démarrage, et non le bouton + (qui fait 3 minutes) Le bouton +, ce bouton de temps supplémentaire, pour ainsi dire, si vous n'avez pas toute la masse en 10 minutes, mais que tout ne passe pas, une pièce décente reste et vous encore vous courez 3 minutes .. ça passe alors complètement.
Encore une fois, je ne comprends pas comment pousser, il faut arrêter la voiture, la voiture ne fonctionne pas avec le couvercle ouvert.

Hourra! Arrivé! Faites-le bouillir un peu plus longtemps, égouttez l'eau, beurrez, secouez, couvrez, laissez reposer cinq minutes: ce sera très savoureux!

Cuire un peu plus longtemps

Je cuisine 10 minutes.

Je n'ai rien compris du tout. Pourquoi trois minutes? Nous avons versé de la farine et immédiatement le bouton de démarrage, et non le bouton + (3 minutes qui)

Je n’ai pas réussi la première fois avec du blé dur, ni avec de la farine ordinaire. J'ai tout jeté de la farine simple et sculpté une nouvelle portion. Le blé dur était avide de le jeter, en sortait les miettes, nettoyait la machine et ajoutait de l'eau aux miettes à la main. Puis elle a versé cette miette dans la machine et l'a allumée pendant trois minutes. Commencez à ramper. en trois minutes, il n'y avait pas de temps et il y avait clairement beaucoup d'eau. J'ai donc ouvert le couvercle, poussé un morceau de pâte, et encore pendant trois minutes. Fatigué de la troisième manche. J'ai roulé le reste en boule et je l'ai mis au réfrigérateur. J'espère que c'est à cause de la chaleur et de la farine qui s'est complètement séchée, c'est pourquoi je ne peux rien faire. Mais grâce à vos conseils, je commence à comprendre à quel point la mie doit être sèche. Ce liquide est tellement important, je ne pouvais même pas l'imaginer. Dry ne rentre pas, humide ne rentre pas non plus. Demain, je vais continuer, aujourd'hui tout le monde à la maison a été stupéfait par mon saut autour de la voiture. De la farine partout dans la cuisine (secouer les miettes d'une machine à écrire est une activité sale) elle-même dans de la farine, même un chien et cela dans de la farine

MERCI LES FILLES !!!!!!!!

Eh bien, il était nécessaire de ne pas définir 3 minutes, mais de le faire en mode normal. Il y a plus de temps. 3 minutes de pétrissage et les spaghettis restants sont pressés.
La farine ne sèche pas en 3 minutes dans la voiture, d'autant plus qu'elle est fermée, on a aussi une chaleur folle, mais rien ne sèche. C'est probablement l'eau. Vous avez besoin d'un peu plus d'eau et regardez le poids. Vous trouvez une vidéo sur YouTube, il y en a beaucoup, et voyez comment cela devrait être.

J'ai déjà vu la vidéo! Mais que ressent-on au toucher? Pâte sablée sèche? Mais ça ne devrait pas rester ensemble, non?
Je ne pouvais même pas imaginer qu'il y aurait de telles difficultés. Cinq fois dans l'urne!

Pâte sablée sèche? Mais ça ne devrait pas rester ensemble, non?

Oui, quelque chose comme ça. Comme les sablés, mais pas secs. C'est comme un sablé, mais il ne tourne pas pendant le pétrissage avec du sable-sable, mais hélas, ce serait un peu de masse entière, mais visuellement, il est clair que ce n'est pas un morceau de pâte, mais exactement comme une pâte sablée.
En un seul morceau, pas du tout.
Mais le liquide n'est pas nécessaire 95ml pour le blé dur. essayez d'ajouter 110 ml tout de suite et voyez comment il se mélange. Si le mélange est sec, mais que vous pouvez voir qu'il est sec, ajoutez encore 10 ml et regardez à nouveau. Tout est déterminé empiriquement.

[Irlarsen]

J'aurais cogné la voiture contre le mur. Eh bien, vous avez de la patience, Irlarsen!

[Irlarsen]

Irlarsenattendez-vous trop tôt que les spaghettis sortent? Après avoir mélangé les miettes, la machine semble geler et commencer à tourner dans l'autre sens?
Quant à regarder une vidéo, il y en a beaucoup sur YouTube, mais il y en a peu d'informations, ils disent généralement comment ils versent de l'eau, puis immédiatement ay-ay, quel charme, les macaros tièdes ont grimpé.
Et la chose la plus intéressante pour moi est la consistance de la miette et la quantité de déchets qui en sort.

[Irlarsen]

Irlarsen, regardez la vidéo sous le spoiler à quoi ressemble la "miette" lors du pétrissage. Je n'utilise pas de tasses à mesurer, pour 250 g de farine (un mélange de variétés dures et molles) 105-110 ml de liquide (œufs compris)

1Q2xv-N7DiU

[gramme]

Je ne pouvais même pas imaginer qu'il y aurait de telles difficultés. Cinq fois dans l'urne!

Irina, si au début de l'utilisation de la machine il y a de telles difficultés, alors peut-être au stade initial, pesez la farine et utilisez les signes dans les instructions? Certes, j'ai un petit éléphant, et dans les instructions après "pour 1 tasse de farine - 1/2 tasse de mélange d'œufs", il y a trois comprimés (pour le mélange d'œufs, l'eau et le jus), qui indiquent clairement la quantité de liquide par 200 gramme farine différente. Vous faites probablement la même chose.
J'ai récemment eu une machine et jusqu'à présent seulement cuit "Durum (150 g de farine de blé dur + 50 g de farine de qualité supérieure) - 85 ml de mélange d'œufs (côté B)", et la première fois, tout a fonctionné.

PS: spécialement maintenant j'ai versé de la farine dans une tasse / s - 180 g si tassée. Eh bien, pas 200.

Je ne pouvais pas le supporter, je suis allé et j'ai essayé à nouveau. Le résultat est meilleur, la miette a exactement la même apparence, elle a été, ENFIN, grimper, mais très très lentement! La moitié est sortie en 10 minutes. J'ai ajouté de l'eau et l'ai recommencé. Immédiatement, ce n'est pas une miette, mais il est sorti joyeusement. En 3 minutes, tout est sorti.
La prochaine fois, je peserai la farine. Ici, dans ma datcha, la batterie de ma balance de cuisine est épuisée. Demain, nous déménagerons, et j'ai des balances à la maison!

Merci, mes chers!

[uluna]

uluna,
Maria, ici j'ai été surpris en même temps qu'ils écrivent sur une tasse de farine et environ 200g, bien que dans une tasse de 180g. Jusqu'à ce que je comprenne le mieux, je pèse la farine



Irlarsen,
Tout fonctionnera demain))

Effacé)).

On dirait qu'ils l'ont compris sans moi.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Eh bien, je l'ai effacé en vain - peut-être que quelqu'un d'autre pourrait être utile)

[Irlarsen]

IrlarsenLa nuit, j'ai regardé sur YouTube beaucoup de choses sur la machine à pâtes, je peux la regarder. Cuisiner avec Irina Khlebnikova une machine à pâtes. Aperçu. Il y a des détails intéressants sur la grosse voiture. J'ai également remarqué dans d'autres critiques que si les premières pâtes sortent un peu sèches et d'apparence non uniforme, elles sont coupées, elles s'arrêtent, ouvrent le couvercle, font une pause dans la machine et continuent à faire sortir les pâtes, des produits plus attrayants et homogènes sortent déjà. Et voici une autre chose, là, dans l'une des critiques, cela ne sonnait que 200g: ce n'est pas le contenu du verre, mais la quantité de produit fini dans un verre de farine, je ne l'ai tout simplement pas compris sec ou bouilli.

[Sofita]

Sofita, sur une grande machine à pâtes, la sortie de portion est écrite: 300 et 600 grammes, respectivement.
Il existe également deux modes.

et la quantité de produit fini dans un verre de farine, ne comprenait tout simplement pas sec ou bouilli.

Dans le fromage.

Voici 333 grammes de brut provenant d'un verre dans un grand éléphant.

Ça c'est sûr! Il faudra demain peser le poids net avec de la farine et le poids net avec de l'eau et le poids net de l'œuf avec de l'eau et enfin le produit fini. Peut-être, selon la recette, le poids du produit dépend également. Dans une petite machine, 200 g est une unité conventionnelle du poids du produit fini, et dans une grande machine, 300 g est une unité conventionnelle d'un produit fini. En fait: dans le même verre et avec le même volume de farine, le poids peut être plus ou moins, selon la farine à utiliser. Nous devrons acquérir de l'expérience, tout noter et étudier le mieux.

il faut aussi tenir compte du fait qu'il y a du gaspillage et, de plus, trop pour la technologie, qui est considérée comme bonne.
Je les ai coupés manuellement, mais je ne peux pas dire que c'est très ennuyeux. Mais pas du tout heureux.

La dernière fois, je n'ai eu aucun gaspillage.
Et ceux qui étaient, avec une cuillère à soupe en volume, les mettent au congélateur et les ajoutent au lot suivant.
Pratiquement, inutile ...

il y a du gaspillage, en plus, un peu trop

Combien? Votre éléphant est-il grand ou petit?
J'avais aussi beaucoup de choses jusqu'à ce que je pense à pousser sur le bouton +. et faites défiler les restes de 3 minutes supplémentaires. Il n'y a pratiquement aucun test maintenant. Ce qu'il y a dans la matrice et littéralement une cuillère à café dans la trémie.