Saucisse frite maison à base de saucisse "Donbasskaya"

Félicitations pour votre premier enfant)))
La graisse peut être réduite jusqu'à 20%. Mais chacun doit décider par lui-même. Je vais bien. La fille a fait et traite quelqu'un, cela lui semblait un peu gras. Vous pouvez tordre la moitié du saindoux et tordre sur la plus grande grille métallique.
Et vous pouvez le dire par le sel. Vous pouvez mettre quelques grammes de moins. Mais, moi, tout est équilibré. Mais chacun a ses propres récepteurs.
J'espère que ce n'est pas ta dernière saucisse)

Ajouté le dimanche 11 décembre 2016 21:25

En conséquence, 100 UAH / kg est une délicieuse saucisse à base de produits dont vous êtes sûr.

Bien. Pour 100 hryvnias, vous ne pouvez certainement pas acheter une telle saucisse dans un magasin.

Oui oui. Je suis tout à fait d'accord, c'est une attitude personnelle. Je vais essayer de supprimer 20%. Mais tout de suite ...

Vous pouvez tordre la moitié du saindoux et tordre sur la plus grande grille métallique.

J'y ai aussi pensé. Si la dent ne se présente pas spécifiquement, il se peut que ce ne soit pas le cas.

Ajouté le lundi 12 décembre 2016 00:13

Bien. Pour 100 hryvnias, vous ne pouvez pas acheter une telle saucisse dans un magasin.

Ouais

Ajouté le lundi 12 décembre 2016 00:15

Au fait, j'ai trouvé les intestins dans le réfrigérateur. Il y avait des bactéries dans le congélateur. Les lavés ont été envoyés au congélateur. Il en reste beaucoup) À l'œil nu, il n'a pas été possible de déterminer combien d'entre eux sont nécessaires. Par conséquent, elle a sorti tout ce qui était, puis l'a mis.

Et en général je suis content. C'était non seulement savoureux pour moi, mais aussi positif

Ajouté le lundi 12 décembre 2016 12:20 PM

Donc, je fais un rapport.
La saucisse est restée dans le réfrigérateur pendant la nuit et avait meilleur goût. Cette graisse (saindoux), qui me semblait être une substance distincte dans la saucisse, a fusionné. Et cela ne semble pas être le cas.

Il me semble donc qu'après la cuisson, elle a besoin de se tenir debout pendant un bon moment. Puis fry est déjà là.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMerci pour la recette, de moi-même et d'un ami qui a mangé cette saucisse dans sa jeunesse. Après avoir essayé, il a dit que c'était un goût complètement authentique de saucisse Donbass

[sazalexter]

sazalexter, Alexandre, Je suis heureux que le goût de cette saucisse soit apprécié.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, massez la viande avec vos mains ou pouvez-vous utiliser une spatule mélangeuse?

Vous pouvez même avoir besoin d'un mélangeur.

[Angela]

Bonjour à tous
Angela, Le goût est addictif, donc aujourd'hui c'est déjà avec Donbasskaya. Seulement la version "chaude" Il n'y a pas encore de froid, ils l'ont emmenée à l'hôtel

Les saucisses ont été dégustées immédiatement. Par conséquent, à ceux de la photo + 5 pièces.:

[Marysya27]

Marysya27, ça sentait la saucisse! Je suis content de l'avoir aimé. Je l'aime aussi)

Angela, me voilà avec ta saucisse. Je surprendrai mon mari. La viande qui avait été tranchée depuis longtemps attendait dans le congélateur et maintenant elle est une beauté. Merci pour le délicieux!

[Irina]

Irina, Je suis content d'avoir aimé, mais je ne vois pas la photo

[Angela]

Angela, Sunny, j'ai vu ta recette dans le flux - tout simplement super! Combien j'ai manqué au fil des ans (((. Les saucisses de Lougansk nous manquent beaucoup! Il y a des intestins, du foie et du poulet, et du bœuf dans le congélateur, du saindoux aussi.) Je vais le faire pour la pendaison de crémaillère - les invités peuvent manger du porc et "sous le bruit de la vague" et nous essayerons un peu)) Et le porc (pour ne pas attendre la pendaison de crémaillère) peut-il être remplacé par un filet de veau, de poulet ou de dinde?

Angela maintenant elle est une beauté
Merci beaucoup de mon mari, car j'ai appris que le délice du Donbass ne connaissait pas de limites et que l'auteur était une fille de Louhansk, si généralement choquée.
Le foie était de porc, un peu plus que dans la recette. La graisse a également mis un peu plus et cent grammes de poitrine de poulet ont été ajoutés.Sel-ail droit au but, le goût est très très harmonieux.
En général, je ne le ferai pas pour la dernière fois.
Et puis, pendant la journée, Internet a raccroché, n'a pas pu fournir un rapport complet.
J'ai regardé la photo, je ne crois vraiment pas que ce soit la mienne. Uraaaaa Je peux faire de délicieuses saucisses!

[Lyuba]

Je l'ai pris dans les signets. Merci très cher! Oui, et quelques questions - puis-je battre de la viande avec une viande à Kesh? Et le porc (pour ne pas attendre la pendaison de crémaillère) peut-il être remplacé par un filet de veau, de poulet ou de dinde?

Lyuba, rater quelque chose sur le forum est une question simple)
Kesha peut l'être.
Vous pouvez le remplacer, mais ce sera "pas ça". Pas assez de graisse. Ce sera sec. La peau de poulet, si je comprends bien, ne peut pas non plus être ajoutée au régime.

ici elle est belle

Très beau! Bien joué!

Du mari

Donnez mes salutations à. Laissez-le manger, santé!

Je ne crois vraiment pas que ce soit à moi

Le tiens! Et à qui d'autre)

Angela, et si tu ajoutais de la peau à la viande de poulet? Tous les porcs de notre région ont été éliminés (même si j'ai un morceau de bacon dans mon congélateur) ...

[Natalia]

Natalia, vous pouvez ajouter, pour ne pas sécher. S'il y a du saindoux, alors juste un peu plus de saindoux que selon la recette.

Angela et moi, merci, une saucisse très savoureuse. Merci pour la recette, je pense que je vais la répéter plus d'une fois.

[Ilona]

Ilona, pour ta santé!