Dinde rôtie à la citrouille (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Catégorie: Plats de viande
Dinde rôtie à la citrouille (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Ingrédients

Filet de poitrine de dinde 300g
Pommes de terre (tubercules moyens) 2 pièces
Citrouille (pelée) 300g
Carottes (grandes) 1 pc
Arc (têtes moyennes) 2 pièces
Ketchup Heinz goût
Persil 2 succursales
aneth 2 succursales
Huile végétale à la demande
Sel goût
Mélange de quatre poivrons goût
Piment de la Jamaïque 1 pois
Feuille de laurier Petite partie

Méthode de cuisson

  • Nous nettoyons la citrouille, coupée en gros morceaux, salez. Nous partons une demi-heure pour que l'excès de liquide se démarque.
  • Coupez le filet de dinde en gros morceaux, placez-le dans un bol multicuiseur, salez, poivrez, ajoutez de l'huile végétale. Réglez le programme «Cuisson», faites frire 10 minutes avec le couvercle fermé, 5 minutes avec le couvercle ouvert.
  • À ce moment, faites revenir les carottes et un oignon dans l'huile, coupez-les en gros morceaux, salez et poivrez un peu. Après 10 minutes, ajoutez un peu de ketchup et faites frire encore 5 minutes.
  • Basculez le mode multicuiseur sur "Ragoût. Soupe", la durée par défaut est de 1 heure. Coupez les pommes de terre et un oignon en cubes assez gros, placez-les dans le bol multicuiseur. Ajoutez un peu d'huile végétale, du sel et du poivre. Nous n'ajoutons pas d'eau, le liquide qui se démarquera de l'oignon suffira amplement. Laisser mijoter 20 minutes.
  • Nous transférons les oignons et les carottes dans le bol multicuiseur. Mélangez, ajoutez 1 pois de piment de la Jamaïque et une petite feuille de laurier. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Laisser mijoter 10 minutes.
  • À ce moment, égouttez le liquide de la citrouille. Poivrez un peu la citrouille et faites-la frire dans l'huile pendant 7 minutes. La citrouille doit être molle, mais pas bouillie.
  • Mettez la citrouille frite dans le bol multicuiseur, ajoutez le persil haché et l'aneth. Laisser mijoter encore 10 minutes. Nous nous concentrons sur l'état de préparation des pommes de terre.
  • Éteignez le multicuiseur. Laissez le rôti infuser pendant 10 à 15 minutes.
  • Bon appétit!
  • Je peux suggérer une recette d'agneau rôti aux poivrons et aubergines.
  • Dinde rôtie à la citrouille (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)Rôti "motifs caucasiens" (multicuiseur Redmond RMC-02, panneau à gaz)
    (mirtatvik)


Marina22
mirtatvik, Merci beaucoup. doit être très savoureux.
mirtatvik
Marina, merci de m'être arrêté je l'ai aimé)))
Rituslya
Tanya, quel plat tu as, donc un chef-d'œuvre! Tant de fantaisie! Génial!
Très intéressant! Bien que pas très citrouille, je vais essayer d'essayer.
Merci, Tanechka!
mirtatvik
Ritus, j'ai aimé la combinaison de la dinde avec de la citrouille et de la carotte, et j'ai aimé le plat lui-même. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du zeste d'orange séché, mais ne mettez pas l'aneth et le persil. Il me semble que vous obtenez un goût très harmonieux. Merci pour votre attitude amicale, je suis très heureux

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