Pommes de terre au four avec brocoli, fromage et poitrine de poulet

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Patate	4 grands
Poitrine de poulets.	1
brocoli
Fromage râpé	1/2 st
Fromage en tranches	4
Sel poivre
Crème fraîche	1 st. l

Méthode de cuisson

Nous aimons tous les pommes de terre, mais parfois nous voulons en faire quelque chose de nouveau. En fait, il n'y avait pas de poitrine dans l'original, mais à la maison je ne mange pas assez sans viande, j'ai dû improviser.
Nous faisons cuire les pommes de terre, les lavons bien et les séchons.
Emballez dans du papier d'aluminium.
Nous le mettons dans le four ou dans un autre appareil, au menu AF. Nous mettons 200 * pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, ouvrez le papier d'aluminium et laissez reposer 30 minutes supplémentaires. Nous vérifions l'état de préparation, si nécessaire, ajoutons plus de temps.
Lavez la poitrine de poulet, mettez-la dans l'eau froide, mettez-la à cuire.
Pendant la cuisson, retirez délicatement la mousse, ajoutez du sel à la fin.
Si vous avez du brocoli cru, démontez-le et faites cuire plus longtemps avec la poitrine. Je l'ai fait congeler.
Il n'est pas nécessaire de le faire cuire longtemps, de faire bouillir pendant une minute ou deux, de l'éteindre et de laisser reposer dans le bouillon.
Au bout d'un moment, nous sortons la poitrine et le brocoli, laissons refroidir.

Nous avons coupé en petits morceaux, j'ai pris un demi-sein, j'avais peur qu'il y ait trop de garniture. Le reste de la poitrine était simplement coupé et servi avec des pommes de terre prêtes à l'emploi.

Lorsque la pomme de terre est prête, nous la sortons, la coupons en deux et sélectionnons le milieu avec une cuillère. N'essayez pas de ramasser les pommes de terre directement sur la peau, laissez-en un peu.

Mettez le beurre dans les pommes de terre sélectionnées et légèrement cassées, mélangez. Il n'est pas nécessaire d'écraser fortement les pommes de terre, les morceaux seront mouchetés.
Ajouter le brocoli avec la poitrine, mélanger.
Ajouter la crème sure et le fromage.
Maintenant salez, poivrez, mélangez.
Nous remplissons les moitiés de pommes de terre avec notre viande hachée.
Placez les tranches de fromage dessus. Vous pouvez simplement saupoudrer de n'importe quel fromage, mais dans l'original, il y avait un fromage très jaune, alors j'ai acheté le jaune))))
Nous remettons nos moitiés au four, pendant 7 à 9 minutes, selon le four pour chauffer l'intérieur et faire fondre le fromage à l'intérieur et à l'extérieur.
Tout est prêt, bon appétit !!