Poulet Quesadilla (classe de maître)

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Poulet Quesadilla (classe de maître)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Filet de poulet	400 grammes
Crème fraîche	0,5 tasse
Chou	200 grammes
Tomates	2 pièces
Fromage	200 grammes
Sauce au fromage nachos
Beurre	40 grammes
Farine de blé	1 cuillère à soupe
Lait	200 ml
Fromage sandwich	200 grammes
Tortilla de maïs d'un diamètre de 6 cm
Farine de maïs	1 verre
Farine de blé	0,5 tasse
Eau chaude	0,5 tasse
Sel	pincer
Tortilla de blé d'un diamètre de 25 cm
Farine de blé	250 grammes
L'eau	120 ml
Beurre	30 grammes
Sel	pincer

Méthode de cuisson

• 1

  J'ai battu le filet de poulet avec un marteau à une épaisseur.

• 2

  Je le frotte avec mes assaisonnements préférés, sel, poivre et laisse mariner pendant une heure.

• 3

  Pour les tortillas de maïs, je mets de la farine de maïs, de la farine de blé, du sel et de l'eau dans le bol de la moissonneuse-batteuse et commence une pâte lisse.

• 4

  Je l'ai mis au réfrigérateur pendant 20 minutes.

• 5

  Pour une tortilla de blé, je fais de la pâte avec de la farine, de l'eau, du beurre et du sel.

• 6

  Mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.

• 7

  Je fais 2 découpes en carton de 6 cm et 25 cm.

• 8

  Je sors la pâte pour tortillas de maïs, je divise la pâte en boules avec des noix.

• 9

  J'étale la pâte à un diamètre de 6 cm. Il est plus pratique pour moi de rouler la pâte entre 2 couches de papier sulfurisé, car la pâte s'effrite et colle, il est très pratique de la transférer du parchemin pour la frire.

• 10

  J'ai découpé le gabarit pour qu'ils soient uniformes.

• 11

  Je fais frire dans une crêperie, très rapide et pratique.

• 12

  J'ai coupé la pâte de tortilla de blé en morceaux.

• 13

  Abaisser avec de la farine jusqu'au diamètre souhaité.

• 14

  Je l'ai coupé selon le gabarit.

• 15

  Je fais frire sur une crêperie.

• 16

  J'arrose chaque gâteau fini avec de l'eau et le recouvre d'une serviette.

• 17

  Faire de la sauce au fromage nachos. Je fais fondre le beurre.

• 18

  J'ajoute de la farine et du sel. Je mélange bien le tout jusqu'à consistance lisse.

• 19

  Je verse du lait, je le porte à ébullition.

• 20

  J'ajoute du fromage, bien mélanger, le fromage doit se dissoudre complètement. Ca y est, la sauce est prête.

• 21

  Faites griller le poulet pendant 5 minutes.

• 22

  Hachez finement, finement.

• 23

  J'enlève les graines avec le jus de la tomate.

• 24

  J'ai coupé les tomates en petits carrés.

• 25

  J'ai coupé le chou en fines lanières.

• 26

  Je presse le chou aussi fort que possible.

• 27

  Je frotte le fromage sur une râpe.

• 28

  Je commence à collectionner la quesadilla. J'ai mis le poulet au centre de la tortilla de blé. J'ai mis 2 cuillères à soupe.

• 29

  J'ai mis de la sauce au fromage Nachos sur le poulet.

• 30

  La troisième couche est une tortilla de maïs.

• 31

  Je graisse le gâteau de maïs avec de la crème sure.

• 32

  Étalez doucement le chou sur la crème sure.

• 33

  Tomates hachées pour chou.

• 34

  La dernière couche est du fromage râpé.

• 35

  Je l'enveloppe dans une tortilla, tire le bord vers le haut, un pli est obtenu, et ainsi de suite en cercle.

• 36

  Au dernier pli, tournez la queue de la pâte sous le pli.

• 37

  Faites frire la quesadilla avant de servir. Vous pouvez le faire simplement dans une poêle avec un peu d'huile. Et je suis enduit d'huile de tournesol quesadilla.

• 38

  Je fais frire les quesadillas sur le gril contact.

Temps de préparation:

90 minutes

Remarque

Bon appétit à tous.

Quel beau Mk!
Merci, je l'ai pris, mon enfant l'aimera certainement!

Quel beau Mk!
Merci, je l'ai pris, mon enfant l'aimera certainement!

Merci beaucoup, je suis content d'avoir fait de mon mieux.

[Olgea]

Olgeaquel travail) merci pour la compétence)

merci pour la compétence)

Merci si gentil !!!!!

[Olgea]

Olgea, Olya, délicieux

Avec grand plaisir j'utiliserai la recette
Je ne savais pas pour un gâteau de maïs

[Olgea]

Olgea, Olya, une merveilleuse classe de maître! Mes enfants vous embrasseraient! Eh bien, c'est un yacht pour bébé !!!

Les gâteaux ... je me suis fait moi-même ... Respect

Oh, écoute, je suis un peu confus avec le fromage ...

Sauce au fromage nachos
Beurre 40 grammes
Farine de blé 1 cuillère à soupe
Lait 200 ml
1/2 cuillère à café de sel

Je ne trouve pas le fromage que tu as mis dans la cuillère

Merci pour cette merveilleuse classe de maître! Peut-être que je me déciderai un jour ...

Je ne savais pas pour un gâteau de maïs

Merci beaucoup, les gâteaux de maïs ont un goût spécifique pour moi en eux-mêmes, mais en général, ils sont très savoureux.

Mes enfants vous embrasseraient!

Oh, écoute, je suis un peu confus avec le fromage ...

Merci, je n'ai pas fini. Corrigée.

[Olya, pour vous]

Olya, pour vous, Je l'aime, j'adore cette quesadilla, je veux la manger directement sur la photo. Super.

Olya, quel genre de sandwich au fromage est-ce? Et combien y a-t-il de quesadillas?

Une version assez décente de la restauration rapide faite maison, tellement adorée par la mienne! Merci très cher!

Super.

Merci, on aime aussi le week-end oui avec du café sucré au lait, mmmm

Olya, quel genre de sandwich au fromage est-ce? Et combien y a-t-il de quesadillas?

Le sandwich est fondu, vous pouvez le prendre en portions, comme moi, en briquettes de 90 à 100 grammes.

donc mon adoré! Merci très cher!

Les enfants le mangent toujours avec un bang. Merci d'avoir apprécié.

[Olgea]

Olgea, Olga, merci pour le goût et la beauté. Dites-moi, s'il vous plaît, combien de temps passez-vous sur cette friandise? Si vous le faites le matin (enfin, à quelle heure allons-nous prendre le petit déjeuner?

Dites-moi, s'il vous plaît, combien de temps passez-vous sur cette friandise? Si vous le faites le matin (enfin, à quelle heure allons-nous prendre le petit déjeuner?

Quand j'ai pris des photos, tout a pris 3,5 heures, puisque je faisais tout moi-même.
Et si sans beauté, mais en état de marche, battez le poulet et faites mariner - 5-7 minutes, la pâte de Kesha commence, le temps total passé sur la pâte, c'est-à-dire versez le tout, attendez qu'il pétrit, retirez, 10 minutes pour chacun ... Pendant que la pâte de Kesha pétrit, je coupe généralement les tomates et le chou. Mon mari presse le chou. Je chauffe le gril et commence immédiatement à faire la sauce. Pendant le réchauffement du gril et la friture du poulet - la sauce est prête, c'est aussi environ 10 minutes Je donne le poulet et râpe le fromage entre les mains de l'homme. La pâte reste, eh bien, ici cela dépend déjà de la quantité de gâteaux nécessaire. Les cors que j'ai tous mis en place en même temps sur la surface de la crêperie. Roulez-les et pliez-les pendant environ 7 minutes. Pendant qu'elles sont frites, je commence à rouler des gâteaux de blé. Je les roule généralement en 3 étapes, au début à un diamètre de 10 cm, puis à un diamètre de 20 cm, et à un diamètre de 25 cm je les étale pendant que le premier est frit. Et ils ont frit rapidement, je passe environ 20 minutes dessus. Il faut au maximum 1 minute pour collecter les quesadillas par pièce. Grillé pendant 3-4 minutes. Le total est de + - 1,5 heure. Souvent, je cuisine une partie le soir. Je fais toujours frire le poulet juste avant la cuisson, pour moi, il a tellement meilleur goût. Quelque chose comme ca.

[Olgea]

OlgeaMerci pour les détails. Eh bien, j'ai tout de suite réalisé que quelque chose pouvait être cuisiné le soir, et seulement le matin ... buvez du café, faites de la quesadilla, et maintenant ... pour un brunch du samedi, les enfants et leur petite-fille vont chercher, se griller et finir de cuisiner