Confiture-gelée "Kalina rouge"

[Filles]

Tanyush, et vous ne congelez pas le viburnum en premier.?

Filles, ne gèle pas j'achète sur le marché à nos grands-pères - pour une raison quelconque, ce sont les grands-pères qui se tiennent avec le viburnum
Et je fais de la confiture vers la fin septembre. Il y a de l'amertume, mais très faible, voire agréable au goût.

Mais, dans le sirop avec du fromage, il n'y a aucune amertume

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, j'ai fait cette confiture, je viens d'ajouter deux oranges de plus. Je sais qu'ils réduiront les propriétés de la gelée, mais je voulais étouffer un peu l'arôme de la viorne. Se tient, se refroidit pour l'instant, je vais voir ce qui en sort
Merci pour la recette

vient d'ajouter deux oranges supplémentaires.

Et ici, sur le forum, il y a une recette de viorne aux oranges. Mais nous attendons également vos impressions. Parce que j'avais aussi cette pensée, mais il n'y avait pas d'orange à portée de main.
Bien que mon mari dise que dans cette confiture, le point culminant principal est l'essence très immuable du viburnum. Et j'adore les expériences.

[Exocat]

Exocat, Luda, j'ai essayé la confiture chaude, bien sûr rien ne peut interrompre le goût de la viorne, mais elle est plus douce et a une légère teinte d'agrumes, il y a aussi une amertume, mais elle est beaucoup plus savoureuse que ce que j'avais l'habitude de faire du jus de viorne avec du miel.
Kalina réduit la pression artérielle et normalise le tractus gastro-intestinal, ainsi qu'une énorme teneur en vitamine C, de sorte qu'il est beaucoup plus agréable de l'utiliser sous cette forme. Je suis aussi pour les expériences

[Filles]

Filles, pour ta santé! Comme votre goût le dit, qu'il en soit ainsi

Et j'aime le goût pur de la viorne, c'est l'amertume Pour une raison quelconque, il n'y a pas d'amertume dans le sirop

[Tatyana]

Tatyana, que c'est bon que j'ai vu cette confiture! Je l'ai cuisiné avec goût!
La seule chose, je l'ai cuit pendant 10 minutes, je l'ai éteint et pendant que la confiture était dans la casserole, elle a changé sa couleur en ambre. Pas trop cuit en goût, en apparence - oui ...
Mais le viburnum est le mien et l'année prochaine je vais certainement cuisiner à nouveau et réduire le temps.

La seule chose, je l'ai fait cuire pendant 10 minutes, je l'ai éteint et pendant que la confiture était dans la casserole, elle a changé sa couleur en ambre. Pas trop cuit en goût, en apparence - oui ...

Je cuisine la deuxième année et à partir de baies de différents buissons. Ainsi, avec la même préparation, la couleur de la confiture est complètement différente. Presque ambre à rouge vif. D'après mes observations subjectives, plus le buisson est jeune, plus le bourrage est rouge et brillant.

[Sveta]

que c'est bon que j'ai vu cette confiture! Je l'ai cuisiné avec goût!

Sveta, pour ta santé! Un hiver savoureux pour vous Savoureux n'est pas le bon mot, c'est la confiture la plus délicieuse

Filles, J'ai également remarqué que le viburnum est différent dans ses nuances, et la couleur de la gelée est également différente

[Ludmila]

Ludmila, J'ai un buisson de viburnum, il est vieux et énorme! La confiture est toujours d'un beau rouge. Je ne peux même pas imaginer une confiture ambrée. Ahhh, c'est probablement de la viburnum jaune.
J'ai pris une photo de ma confiture, juste le pot est ouvert.


Tanya, merci encore de ma part pour la recette, maintenant je peux manger du viburnum!

[Sveta]

Svetaet MERCI d'avoir fait confiance à la recette
Je suis très content, j'aime quand vous et les autres vous retrouvez délicieusement

J'ai un buisson de viorne, c'est vieux et énorme! La confiture est toujours d'un beau rouge. Je ne peux même pas imaginer une confiture ambrée.

J'ai écrit cela selon une opinion subjective. Il est possible que nos vieux buissons soient plus oranges en confiture que les jeunes à cause de la variété, et non à cause de la vieillesse. Et ils ont une grande différence d'âge.

[Ludmila]

Ludmila, la troisième année de toute la brousse, jeune.
Je ne pense pas que cela en dépende.
Et elle a posé des questions sur la couleur, pour s'assurer qu'elle n'avait pas trop cuit)))
Mais la confiture est délicieuse et je suis content d'avoir soulevé le sujet, la recette est pertinente pour le moment!
Merci, Tanya!