Bol à cupcake GFW-025 Keks Express

[Svetlana]

Svetlana, Je voulais prendre une photo, mais maintenant il est tard, ils l'ont mangée, et tout le monde l'aimait beaucoup, elle avait l'air belle et goûtée aussi, et je l'aimais à la maison, et mes amis sont venus et ont apprécié la même chose (et le cupcake, respectivement, l'a lavé en même temps)

tout le monde l'aimait beaucoup, était beau extérieurement et goûtait aussi, et l'aimait à la maison, et des amis sont venus, ont apprécié la même chose (et le cupcake, respectivement, l'a lavé en même temps)

Eh bien, c'est la chose la plus importante qui lavé tout le monde l'a aimé.

[Chanson*]

Chanson*,

il s'est divisé horizontalement en deux couches, que j'ai remplies de garniture à l'oignon et aux carottes

Mais si vous ne faites pas cette couche, remuez uniformément? J'ai également divisé le poisson en deux parties. Mais je n'ai pas répété l'expérience depuis.

[Anna]

Anna, alors j'y ai pensé que c'était arrivé à cause du remplissage

Au fait, j'ai également compris le chou en deux parties, seule la garniture sur les deux couches était accrochée.

Les filles, ces cupcakes ressemblent-ils à ceux du four ou non? Je ne comprends pas quelle pourrait être la différence, si la pâte est la même, peut-être que les cupcakes ici sont légèrement plus humides?

[Tatyana]

Tatyana, donc même dans des fours différents, les cupcakes de la même composition se révèlent différents.

Eh bien, je ne sais pas, pour moi c'est un cupcake, c'est un cupcake. Il y en a plus humides, donc ils se révèlent comme ça au four, mais il y en a comme "Stolichny" - c'est sec et friable, mais dans un petit gâteau, ce sera différent?
Lorsque j'ai changé de gaz / cuisinière, rien dans le goût des cupcakes n'a changé. Eh bien, probablement quelqu'un a fait la même recette au four et dans un petit gâteau, je ne comprends tout simplement pas pourquoi Masha Masinen est si catégorique

Eh bien, ce petit gâteau, pour moi, n'est pas du tout un petit gâteau, à mon avis. Véritable et délicieux gâteau - uniquement du four. Eh bien, c'est une option express.

J'aimerais entendre plus d'avis, sinon je viens de piquer pour acheter, mais le voici ...

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, ne me prends pas en compte.
C'est moi, je trouve probablement à redire, mais les filles aiment ça

Je comparais un gâteau nordique à un gâteau GF. Au four, le gâteau est cuit pendant près d'une heure à 170 grammes, lentement, puis bam, 15 minutes et le tour est joué. Galya-Marlanka et Lena-Helen me l'ont conseillé, elles sont heureuses et apprécient
Peut-être que je ne m'y suis pas habitué

Peut-être que je ne m'y suis pas habitué

Probable. Et puis, vous avez les mêmes appareils ...

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Je peux faire un test. Dans le sens d'un appareil, pas d'un cupcake.

Les filles, je suis content que vous l'aimiez.
J'adore les gâteaux au four, ils se révèlent complètement différents, aérés, avec une croûte, tout simplement charmants, mais pas ici.

Je suis totalement d'accord avec Masha! Comestible, pas mal, mais ça perd par rapport au four! Pour un dessert ordinaire, je vais utiliser, pour les invités et les vacances - uniquement du four, et cuire au four dans de bonnes formes. J'ai même remarqué que je ne goûte que les cupcakes de cet appareil, je mange au four et je savoure. Au moins, les bienfaits pour la santé sont évidents!

Au moins, les bienfaits pour la santé sont évidents!

Laquelle?

[Ol]

Je suis totalement d'accord avec Masha!

Ol, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas aérés et sans croûte, doux? J'ai regardé la vidéo, donc on entend même un craquement quand ils coupent.
Fait intéressant, je fais cuire la charlotte dans une omelette, en théorie, les conditions sont les mêmes que dans une machine à muffins, donc la charlotte est délicieuse, elle est aérée et avec une croûte.

J'ai même remarqué que je ne goûte que les cupcakes de cet appareil, je mange au four et je savoure. Au moins, les bienfaits pour la santé sont évidents!

Pas si savoureux?
Quelque chose que je suis complètement confus ... probablement vraiment, tant que vous ne l'avez pas essayé vous-même, vous ne comprendrez pas

Je comparais un gâteau nordique à un gâteau GF. Au four, le gâteau est cuit pendant près d'une heure à 170 grammes, lentement, puis bam, 15 minutes et le tour est joué.

Purée, oui, c'est clair qu'il reste une heure au four, je me suis juste dit, ici, après tout, le gâteau est petit, la pâte ne suffit pas, donc c'est rapide.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, la croûte s'avère, pour la mienne, surtout après qu'elle se soit refroidie. La texture est en quelque sorte plus dense. Et puis certains muffins sont déjà foncés à l'extérieur, mais à l'intérieur ils n'atteignent pas la bonne température. J'ai demandé ici de mesurer la température du gâteau à l'intérieur après qu'il semble que le gâteau soit prêt, mais personne n'a répondu. J'avais besoin de comprendre comment mon appareil personnel cuit correctement. Ici, la mie de Larisa est duveteuse en apparence, chez moi ça ne marche pas ... Je bat même les blancs et les jaunes séparément.
Vous savez, étonnamment, la charlotte dans Princess (pizzaiolo) est aussi magnifique! Je ne suis donc pas surpris du résultat de votre omelette!

Ajouté le mercredi 01 février 2017 00:08

Laquelle?

Je mange moins!

certains muffins sont déjà foncés à l'extérieur mais n'atteignent pas la bonne température à l'intérieur

Autrement dit, elle crache "pas enfantinement", peut-être qu'un tel spécimen a été vraiment capturé, comme le reste des heureux propriétaires sont silencieux à ce sujet.

Larisa a une mie duveteuse en apparence, chez moi ça ne marche pas.

Et après tout, la puissance des appareils est la même, 900 W chacun

[gagnant-tat]

Je n'ai pas de four et c'est pourquoi j'ai des cupcakes d'une machine à cupcakes. Surtout le gâteau au lait caillé est resté coincé.

Quelle recette faites-vous au four? Il n'y a que du fromage cottage!

Ajouté le mercredi 01 février 2017 00:15

gagnant-tat, J'ai sorti les premiers muffins, je les ai coupés et ils semblaient prêts et la température était d'environ 80 ° C.

Je mange moins!

, oh non, je ne peux pas faire ça, je n'aime pas cuisiner ce que je ne mange pas moi-même

Et puis certains muffins sont déjà foncés à l'extérieur, mais à l'intérieur ils n'atteignent pas la bonne température.

Ce n'est pas rare non plus pour moi. Et la croûte est, au contraire, trop croquante à mon goût - je n'aime pas vraiment ça. D'un autre côté, je ne fais pas de cupcakes au four, je n'achète pas en magasin et il n'y a rien de comparable avec ce qu'ils devraient être.

J'ai sorti les premiers muffins, les ai coupés, et ils avaient l'air d'être prêts, et la température était d'environ 80 ° C

Fait intéressant, je n'ai jamais mesuré les cupcakes, toujours uniquement visuellement sur un monticule, eh bien, et piquez un cure-dent.
Nous devons faire cuire un petit gâteau au four et mesurer vraiment t, mais nous nous contentons de traire le gâteau, sinon nous zababahala "Red Velvet", très savoureux, mais il s'est avéré super, nous mangeons pour le 3ème jour

Ce n'est pas rare non plus pour moi. Et la croûte est, au contraire, trop croquante à mon goût - je n'aime pas vraiment ça. D'un autre côté, je ne fais pas de cupcakes au four, je n'achète pas en magasin et il n'y a rien de comparable avec ce qu'ils devraient être.

J'ai donc une croûte très épaisse, trop frite, sinon elle s'avère pas cuite à l'intérieur. Mais je pense que cela dépend de la recette, de la quantité de sucre et de graisse.
Eh bien, au four, surtout dans les boîtes nordiques, les cupcakes sont géniaux!

[Anya]

Ce n'est pas rare non plus pour moi.

Eh bien, c'est Anya "le secret de Polichenelle" a été dévoilé. Vous devez peut-être le garder fermé après l'avoir éteint, comme certains le font avec la princesse.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, attendez, attendez! Demain je vais cuire autre chose, un fil, je vais essayer de mettre moins de farine et voir ce qui se passe!

En général, existe-t-il des recommandations sur la consistance de la pâte pour ce petit gâteau, la pâte doit-elle être plus fine que pour le four?

Il me semble que l'endroit où il est préférable de cuisiner dépend uniquement de la structure du gâteau. Je trie déjà mes recettes pour savoir qui cuisiner où. Plus aéré, sans ambiguïté le four, dans une machine à muffins, ils sont utilisés et deviennent denses (par exemple, le citron, que j'ai présenté ici), mais les plus dodus sont meilleurs dans une machine à muffins. Mais comme j'aime le fait que vous puissiez faire un cupcake en 15 minutes! Je l'ai particulièrement aimé avec le vin rouge et le chocolat, il s'est avéré si parfumé, ce n'était pas le cas au four.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, donc j'ai une croûte, juste épaisse. Je n'ai pas aimé ça.

Mais le gâteau du mélange fini s'est avéré très bien. Et tout le reste, pas beaucoup.

Quelle recette faites-vous au four? Il n'y a que du fromage cottage!

Pour les galettes au caillé de Chuchelkin, je ne compte que 130g de farine.

[Rada-dms]

Rada-dms, aujourd'hui j'ai fait un gâteau au lait caillé et mesuré la température du gâteau à l'intérieur (même si c'est encore .. une occupation divertissante). Le cupcake entier est devenu dans le trou, pendant que je l'ai mesuré, il perce presque jusqu'au fond et semble être à 90C, alors 76C ne sait pas où il se trouve. En conséquence, j'ai jeté le gâteau sur une assiette et mesuré 80-84 ° C dessus.

[Éclat]

Éclat, pourquoi ne pas montrer un cupcake "qui fuit", quel genre d'intérieur? Alors est-il prêt à ce t?
Aujourd'hui je vais remuer un petit gâteau au four, je veux aussi mesurer t.

Eh bien, le gâteau a été cuit hors du four à 97 ° C.

Le petit gâteau était prêt. Mais comme c'est avec du fromage cottage, la mie est dense. Il me regarde comme toujours, alors j'ai pensé à quoi montrer. Et couvert les trous avec du sucre en poudre.

[Éclat]

Éclat, mignonne! Et quel est le poids de ce petit gâteau?
Et je souffre encore, je dois, je ne veux pas, je veux probablement un nouveau jouet.
Premièrement, je veux qu'il soit cuit rapidement, et deuxièmement, pour avoir un petit gâteau-s'el et demain ou après-demain, vous pouvez en cuire un nouveau.

Cette moitié restante pèse 275 grammes. Autrement dit, les 550 grammes entiers pesaient quelque part.

À PROPOS! Donc, la taille est ce dont vous avez besoin, merci!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, vous réfléchissez depuis si longtemps ... il semble que vous n'en avez pas besoin.

vous réfléchissez depuis si longtemps.

longue? seulement 3 jours, récemment j'ai commencé à "allumer" ma tête avant d'acheter, peut-être que je me remets de la maladie locale. Mais en général, il y a 10 minutes je l'ai quand même commandé, j'ai vraiment envie parfois d'un petit cupcake rapide "à manger".

dans un petit muffin "à manger" rapide.

À ces fins, la chose même qui est nécessaire)))))

Dames! Beaucoup d'entre vous ont des piemakers. La saveur et la qualité des cupcakes sont-elles bien meilleures dans ce flip?

La saveur et la qualité des cupcakes sont-elles bien meilleures dans ce flip?

Qu'est-ce que tu penses? En raison de ce que le goût peut être meilleur - elle-même ne le corrige pas. Le même goût. Et la qualité n'est ni meilleure ni pire.

[Larissa]

Larissa, Oui! le goût ne sera pas différent, la qualité signifiait.

qualité - ni meilleure ni pire

probablement alors vous pouvez le faire.

J'ai un cupcake pour 4 cupcakes, dans lequel j'ai fait cuire les mêmes cupcakes caillés. Et quand j'ai beaucoup de pâte, je fais cuire l'excédent dans une machine à boules. Et le goût est différent partout. Et la croûte est tellement croustillante, sauf pour ce petit gâteau, nulle part ailleurs.

[Svetlana]

Svetlana, oui, donc ça ne diffère pas seulement en présence d'une croûte. et aussi le goût. Sveta! Et où est-ce plus savoureux?

Et la croûte est si croustillante, sauf pour ce petit gâteau, nulle part ailleurs

Crisp n'est pas encore du goût, mais de la qualité. Je ne vois aucune différence dans le goût des cupcakes, juste un peu dans la qualité, et l'avantage du cupcake est pratique et rapide, plus rapide que dans tous les autres.

Maintenant, si c'est comme un petit gâteau, alors dans ce petit gâteau. Toutes les recettes qui avec du beurre - dans d'autres appareils, tout est du beurre juste autour. Mais dans ce cupcake, le beurre reste dans le cupcake. Et le cupcake lui-même est sec après utilisation, il n'y a pas de taches d'huile ni de stries. Dans un métier de fabrication de boules, des ballons à croûte mince, comme des biscuits, sont obtenus. Et toutes les cellules autour sont dans l'huile. Le mari appelle ces boules supplémentaires des collations avant le petit gâteau.

Crisp n'est pas encore du goût, mais de la qualité.

Je ne suis pas d'accord. Justement le goût, car c'est délicieux! cette croûte. Et le goût de la miette est complètement différent dans tous les appareils que j'ai énumérés. À partir de la même pâte et de goût et de densité différents, selon des températures de cuisson différentes. Dans le payeur souriant, ces petits gâteaux étaient à l'intérieur avec une miette humide lorsqu'ils se sont refroidis, et plus ils reposaient, plus la miette devenait humide. Depuis le cupcake, la miette s'est refroidie et pendant la journée, elle ne change pas d'humidité et de densité.

[Larissa]

Ouais ok!
Larissa, SvetlanaMerci pour la comparaison! Je vais probablement continuer à cuire dans un cupcake pour des parts, même si je me lèche aussi les lèvres sur celui-ci

[Vitalinki]

Ahfiget que je suis heureux! J'ai testé un nouveau jouet aujourd'hui, cuit un cupcake à partir de Vitalinki Muffins au citron et à la noix de coco ... J'ai pris la moitié de la norme, je ne voulais tout simplement pas diviser l'œuf en deux, alors je l'ai laissé entier, j'ai mis 135 g + 1 cuillère à soupe de farine sans un tas d'amidon et j'ai éclaboussé 1 cuillère à café de cognac. Le test s'est avéré uniquement pour la forme tunique en tunique (530 g). Après avoir refermé le couvercle, je l'ai tenu pendant 1 minute, puis un coup d'état pendant 13 minutes (12 minutes est possible), encore un coup et encore 1 minute. Après refroidissement, le gâteau fini pèse 484 grammes. Il est parfaitement cuit, la croûte est fine et croustillante, la mie est la plus délicate, le goût se situe entre un gâteau et un biscuit. Je n'ai pas trouvé de différence de goût entre le cupcake et le four (et je fais des cupcakes très souvent, t.Je ne me considère pas comme un profane dans ce domaine), ici la croûte est plus fine et ... ta-da-da .... 15 minutes de cuisson (peut être réduite à 13-14 minutes). J'ai mesuré la température quand je l'ai sorti - 94 ° C. En général, ce que je craignais ne s'est pas réalisé, alors que je suis satisfait à 150%, pour moi ce dont j'ai besoin c'est de 0,5 kg de muffins, savoureux et rapides!
Photo au téléphone (donc pas très nette) et étant dans l'euphorie, sous différents angles je l'ai coupé au chaud, il n'y avait pas de force à attendre.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatiana, quel bel homme !!

[Tatyana]

Tatyana, un super petit gâteau s'est avéré! Félicitations pour la main.
et tu doutais encore ...

J'ai pris la moitié de la norme, je ne voulais tout simplement pas diviser l'œuf en deux, alors je l'ai laissé entier et j'ai mis 135 g + 1 cuillère à soupe / l de farine sans un tas d'amidon, j'ai éclaboussé 1 cuillère à café de cognac. Le test s'est avéré uniquement pour la forme tunique en tunique (530 g). Après avoir refermé le couvercle, elle l'a tenu pendant 1 minute, puis un coup d'État pendant 13 minutes (12 minutes est possible), encore un coup et encore 1 minute. Après refroidissement, le gâteau fini pèse 484 grammes. Il est parfaitement cuit, la croûte est fine et croustillante, la mie est la plus délicate, le goût se situe entre un gâteau et un biscuit. Je n'ai pas trouvé de différence de goût entre le cupcake et le four (et je fais des cupcakes très souvent, car je ne me considère pas comme un profane dans ce domaine), ici la croûte est plus fine et ... ta-da-da ... 15 minutes de cuisson (peut être réduit à 13-14 minutes). J'ai mesuré la température quand je l'ai sorti - 94 ° C. En général, ce que je craignais ne s'est pas réalisé, alors que je suis satisfait à 150%, pour moi ce dont j'ai besoin c'est de 0,5 kg de muffins, savoureux et rapides!
Photo au téléphone (donc pas très nette) et étant dans l'euphorie, sous différents angles je l'ai coupé au chaud, il n'y avait pas de force à attendre.

Quel bon gars, mais j'ai une croûte tordue, puis une croûte épaisse.
Aujourd'hui, je n'ai même pas essayé de le faire cuire - évidemment pas mon jour, même la pâte à lasagne a refusé de rouler, mais qu'en est-il de ceux-ci? des nouilles larges sont sorties sous la forme de feuilles dentelées ou de fichiers de puzzle

[Stafa]

Stafa, mais pas le zanesh, la pâte est-elle considérée comme prête à 84 ° C? Merci d'avoir mesuré !!!