Pommes de terre aubergines (maigres)

Pommes de terre aubergines (maigres)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
pommes de terre pelées	700-800 grammes
grandes aubergines (moyennes), (petites)	2 (3) (5) pièces
navet oignon	1 pièce
légumes verts	goût
Ail	2-3 dents
huile végétale	pour la friture
sel	goût

Méthode de cuisson

• Peler les aubergines et les couper en cubes d'environ 1 * 1 * 1 centimètre.

• Frire par portions jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Ne salez pas. Ne mettez pas beaucoup dans la casserole, ne couvrez pas avec un couvercle. Nous avons besoin de cubes, pas de bouillie. Versez suffisamment d'huile, mais pas beaucoup, pour que les cubes rôtissent et ne sèchent pas.

• Mettez de la casserole dans un autre plat, ajoutez du sel et remuez doucement.

• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petites lanières. Sec.

• Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

• Mettez les pommes de terre dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faites-les frire. À ce stade, ajoutez du sel et de l'oignon.

• Apportez à l'état de préparation sur une chaleur inférieure à la moyenne. Je ne ferme pas le couvercle. Les pommes de terre ne sont pas coupées grossièrement. Tout est frit.

• Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez les aubergines. Nous les sortons, laissant l'huile égouttée. S'il y a un désir, vous pouvez le verser dans la casserole. Je ne fais pas ça. Mélanger.

• Épluchez et frottez l'ail, vous pouvez le passer dans une presse.
• Hachez les légumes verts.

• Saupoudrer d'ail et d'herbes, éteindre, couvrir.

• Laisser couvert pendant 2-3 minutes pour que l'ail et les herbes donnent de la saveur.
• Remuer et servir.

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

40 à 50 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La recette a été espionnée sur le site Web d'Ogiway Cook. Merci beaucoup.
Délicieux. Je veux cuisiner une fois, deux fois et encore et encore. Recommander)

[Angela]

Angela, une combinaison très intéressante. Je pense que c'est délicieux!

[Angela]

Angelaquelle bonne recette. Je ne doute pas que cela nous plaira. Je vais certainement cuisiner

Délicieux. Puis-je cuisiner au four? Qu'est-ce que tu penses?

[Tatyana]

une combinaison intéressante. Je pense que c'est délicieux

Tatyana, Ne doutez pas. Le sentiment que les pommes de terre sont гриб avec des champignons, pas des aubergines (c'est pour ceux qui n'aiment pas les aubergines).

Les filles, aidez-vous.

Je pense que c'est délicieux!

On aime vraiment)

Puis-je cuisiner au four?

Dans le four, il n'y aura pas un tel effet, je pense. L'essentiel ici est que tout soit séparé et non en désordre. Il y aura plus de jus dans le four et le goût sera différent. Mais ce sera aussi délicieux.

Le sentiment que les pommes de terre sont 🍟 avec des champignons, pas des aubergines

Ouais, Ksyusha. Le mari le pensait pour la première fois.

[Ksenia]

Le sentiment que les pommes de terre aux champignons

Ksenia, tout mon congélateur est déjà plein de champignons. Mieux vaut laisser le goût d'aubergine)))

Angela, merci !!! Je fais cela, il suffit d'ajouter de la crème sure et cela s'avère comme des pommes de terre aux champignons, délicieuses et pas aussi «dures» qu'avec des champignons.

Le mari le pensait pour la première fois.

Et le mien

[Angela]

Angela, super recette! Comme j'aime le jeûne, car il y a beaucoup de recettes de toi maigre Merci, ton cerveau l'a arrangé!

Je n'aime pas les signets - c'est comme un trou noir pour moi ... Je l'ai mis, je l'ai mis et ... j'oublie ...

Ksenia, mon congélateur est déjà plein de champignons. Mieux vaut laisser le goût d'aubergine)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, merci d'avoir prêté attention au plat. J'en suis ravi.

il suffit d'ajouter de la crème sure

J'essaierai, mais après le post)

Comment j'aime le jeûne

Et je noooo) Je ne l'ai pas 4 fois par an, mais tous les mercredis et vendredis plus des jours supplémentaires, le cas échéant.

le cerveau a fixé!

Si quoi que ce soit, revivez)

Merci Angela pour un autre délicieux! Favoris! Comme toujours, vous avez délicieux et beau, bien nourri même avoir faim

[Ira,]

Ira, Je vous remercie. Cuisiner pour la santé)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci pour la recette. Préparez à partir de cubes congelés. Je l'aime beaucoup!

[Mamusi]

Mamusi, pour ta santé. J'aime aussi cette pomme de terre)