Tomates aux oignons et huile végétale

[Olga]

Olga, n'a pas pu résister, a ouvert le pot. C'est juste OTPAD !!!
Le mari a dit de faire toutes les tomates de cette façon. Bien que nous ayons acheté de la crème, je couvrirai toujours 3-4 kg.
J'ai ajouté 2 fois plus d'oignon dans les bocaux que le vôtre - c'est tout simplement délicieux, à la demande de mon mari, j'ai jeté un peu de piment de la Jamaïque avec des pois. J'ai versé 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme 6% dans chaque pot de 0,5 ou 0,7 litre, nous avons obtenu des tomates tendres et incroyablement savoureuses, complètement sans vinaigre et équilibrées. Et l'œillet est très pertinent! Je voulais lécher le pot de l'intérieur, je l'ai tellement aimé.
En achetant des tomates, j'en ferai plus. Resté à la recherche de banques!
Merci beaucoup pour la recette!

Nastya, je suis très heureuse que vous ayez aimé! Vous pouvez les manger à l'infini et les oignons sont vraiment délicieux!

bonne journée

Dites-moi, pliz, qui a mis combien d'oignons dans les bocaux?

Tout le monde écrit, mettez plus vous ne le regretterez pas! Le résultat est "... l'oignon est délicieux, ils se disputent un morceau, la dernière bague est divisée en 27 parties ..."

Et combien c'est plus ?? Je peux pousser un demi-pot si c'est délicieux. Cela ne me dérange pas. MAIS! Et si les tomates avec autant d'oignons n'étaient pas tout à fait savoureuses?

Je vais le fermer samedi, les oignons ont été achetés, les tomates ont été apportées de la datcha, il reste les boîtes à récupérer et à préparer.

... peut-être 1/3 oignon et 2/3 tomates? Pensez-vous que ça ira?

Je vous remercie

Oooh !!!))) Question intéressante, Natasha!))) Pour être honnête, je ne sais pas, mais je pense que vous n’avez pas besoin d’en faire trop. Essayez un peu la moitié de l'oignon et essayez autant que vous le souhaitez. Une autre option consiste à rouler un seul oignon dans cette marinade.

Et si les tomates avec autant d'oignons n'étaient pas tout à fait savoureuses?

Il me semble que cela donnera beaucoup d'oignons. Bien que tout doive être essayé)

Les filles, regardez! Luca est presque un quart de boîte! Et pour ne pas en dire autant, j'ajouterais aussi!


Génial délicieux! Mais nous sommes des mangeurs d'oignon, donc je pense que chacun doit choisir ses propres proportions.

Je suis d'accord avec Nastya! Quelqu'un aime les oignons, et d'autres pas. Vous devez tout essayer!




Mais quand même, comme c'est délicieux ...))))) !!!!

Oups, les filles, merci !!!

Donc un quart a déjà été fait, vérifié, (pas de minutes) vous pouvez faire

Ou peut-être que je risquerai un troisième avec un arc, nous sommes aussi des oignons

Je pensais que je risquerais! Je m'engage à rendre compte du fait de tester

[Natalia]

Natalia, mon mari m'a demandé de faire un autre arc! Au moins deux pots
Mais je pense aux additifs pour le moment.

Les filles, assurez-vous de vous désinscrire! Je veux vraiment savoir ce qui se passe. Et si l'oignon est roulé dans du jus de tomate? Votre opinion?)))

Les filles, assurez-vous de vous désinscrire!

Je vais certainement rapporter

Et si l'oignon est roulé dans du jus de tomate?

En principe, cela devrait fonctionner. Prenez la recette de cornichon (sucre / sel / épices) comme base, au lieu de l'eau et des tomates entières - du jus.
Mieux encore (probablement) il suffit de tordre les tomates. La seule chose est la couleur et l'apparence. Dans cette recette, l'oignon est léger. Et si dans du jus ou tordu, vous n'obtiendrez pas d'oignons purs. Ce sera comme l'oignon en sauce.




... oignons en sauce ... comme ça sonne!

Tout, et donc je vais essayer. Tout de même, j'allais fermer le jus en parallèle avec cette recette. Que devrions-nous farcir des oignons dans un pot et verser sur des tomates torsadées?
(si quelque chose, alors je n'ai pas de presse-agrumes. Je tord les tomates, puis mon mari les broie à travers un tamis. Il ne veut pas que j'achète, de son point de vue, un appareil supplémentaire. Laissez-le fonctionner alors, non?)

Natasha, et je frappe les tomates avec un mixeur.
Seigneur, eh bien, nous avons des fantasmes! Dieu accorde que cela fonctionne! J'ai hâte d'entendre!))))))))))))

... oignons en sauce ... comme ça sonne!

C'est tout le plaisir!

Apporté un nouveau rapport.
Il m'est venu à l'esprit que très peu de tomates entraient dans un pot de 0,5 ... J'ai décidé de sécher les tomates dans le séchoir, puis de les mariner selon le schéma, en ajoutant seulement plus d'oignons.
Au dernier moment, un brin de basilic est entré, il semblait à ce moment-là qu'il en fallait dans un bocal.
Voici pour remplir le pot. Grimpé 7 tomates, si vous comptez toutes les tranches.
D'après les découvertes: s'il est stérilisé au micro-ondes, l'oignon doit être placé sur le dessus, car il y a un chauffage par le haut et généralement la tomate supérieure rampe. Et si l'oignon est sur le dessus, c'est lui qui bout et reste croquant, et les tomates sont entières et fermes.

Je n'ai tout simplement pas encore fait de pots d'oignon et d'oignon-gingembre, je n'ai plus de tomates. Et je n'oserai pas me passer de tomates, au moins un petit truc, mais je le mettrai pour l'odeur. Bientôt, j'achèterai encore 5 kg de tomates et je le ferai!

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à quoi ça sert? Les oignons sont marinés en hiver pendant 5 minutes avant l'état de "se lécher les doigts")

[Svetlana]

Les oignons sont marinés en hiver pendant 5 minutes avant l'état de "se lécher les doigts")

Svetlana, à partir de cette recette avec des tomates, il est différent de simplement mariner en 5 minutes.

à quoi ça sert? Les oignons sont marinés en hiver pendant 5 minutes avant l'état de "se lécher les doigts")

Cela signifiait que toutes les épices seront ajoutées au jus de tomate, comme dans la marinade. Et en 5 minutes, même dans une telle marinade, l'oignon ne cuit pas, le goût sera complètement différent.
Et puis il y a des gens qui transforment leurs tomates, en pressant aussi le jus. Pour qu'ils ne disparaissent pas en hiver: les oignons sont toujours là en hiver, mais les délicieuses tomates d'été sont très rares.

Nous sortons les banques, ajoutons 1,5 à 2 cuillères à soupe à chacune. l. huile végétale et rouler, retourner et laisser refroidir.
Bonne journée à tous! Dites-moi, pl., Verser de l'huile sans chauffage?

Lena, verse juste de la bouteille.

Il m'est venu à l'esprit que très peu de tomates entraient dans un pot de 0,5 ... J'ai décidé de sécher les tomates dans le séchoir, puis de les mariner selon le schéma, en ajoutant seulement plus d'oignons.
Au dernier moment, un brin de basilic est entré, il semblait à ce moment-là qu'il en fallait dans un bocal.

Nastya, vous avez inventé une nouvelle recette!
Et au fait, merci pour la pointe de l'arc sur le dessus!

[Olga]

Olga, Merci, pouvez-vous encore me dire comment stériliser au micro-ondes?

Merci, pouvez-vous me dire comment stériliser au micro-ondes?

Len, mon micra est petit, donc je ne l'utilise pas beaucoup. Nous devons demander aux filles.

si stérilisé au micro-ondes

Nastyush, pouvez-vous me dire comment stériliser au micro-ondes? Je ne l'utilise pas beaucoup, c'est minuscule avec moi, et les filles demandent

[Olga]

Olga, Je ne roule pas de concombres-tomates parce que la famille ne mange pas du tout de concombres, et j'ai toujours eu peur de rouler des tomates, mais je l'aime beaucoup et j'ai toujours mangé de ma belle-mère. L'automne dernier, j'ai fabriqué plusieurs bocaux - cela s'est avéré délicieux. Maintenant, j'ai également fermé plusieurs bidons - 10 litres au total. Luka en a mis plus, et pour des raisons d'expérience, a ajouté un drain, je vais voir comment ça se passe. Je suis toujours le spécialiste culinaire

et par souci d'expérience j'ai ajouté un drain, je vais voir comment ça se passe

Ilmir, c'est aussi une option intéressante! Quand on fait du ketchup, on ajoute de la compote de pommes et de la purée de prune) Pourquoi ne pas l'essayer ici aussi! Et j'ai aussi fait des groseilles marinées, un si petit ajout à la viande. Beaucoup de gens l'ont aimé, mais certains non! Les prunes marinées sont donc également un excellent ajout à la viande). Sois sûr, Ilmir, signe ce qui se passe.

signer ce qui se passe.

absolument!

peut encore me dire comment stériliser au micro-ondes?

Nastyush, pouvez-vous me dire comment stériliser au micro-ondes? Je ne l'utilise pas beaucoup, c'est minuscule avec moi, et les filles demandent

Pour être honnête, j'ai peur de vous conseiller, car j'ai micra sans instructions et je ne connais pas sa puissance.J'écrirai comment je le fais: je lave des bidons de 0,5 litre avec du soda et pendant 7 à 10 minutes avec de l'eau et des couvercles, je fais bouillir au micron, 4 pcs. à la fois. Je verse l'eau, couvre les bocaux avec des couvercles, les laisse refroidir un peu. Je pose les tomates et les épices, les oignons sur le dessus, verse la marinade, met 4 boîtes de min dans le micra sans couvercles. par 10, mais je les regarde bouillir. J'attendrai certainement qu'ils bouillent et gargouillent pendant environ 2 minutes, avant que les bulles partent du bas depuis longtemps. Je l'allume et l'éteint pour qu'il ne se déverse pas sur le dessus. Je sors, si la marinade s'est renversée, j'ajoute de l'huile bouillante de la casserole, les couvercles sont stériles. Je ne peux rien faire de mal, c'est pourquoi je n'ose pas conseiller ...

Néanmoins merci! Peut-être qu'un jour je changerai le micra en un grand et utiliserai vos conseils et pas seulement moi!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, merci!

[Olya!]

Nous avons ouvert un pot de tomates, celles que j'ai séchées, et y avons ajouté un brin de basilic. Quel délicieux !!!
Je vais certainement flétrir davantage, beaucoup plus de tomates rentrent dans les bocaux et le goût est plus riche.
Olya! Merci encore beaucoup pour la recette. Eh bien, de délicieuses tomates et de délicieux oignons!

Nastyush, c'est très agréable d'entendre que tout a fonctionné et que la recette m'a plu! Mais à mon avis, vous avez déjà proposé une toute nouvelle recette avec des tomates séchées au soleil! Séchez-vous longtemps dans la sécheuse?

[Olga]

Olga, eh bien, comment ne pas avoir honte, ay-i-i-ay!
J'ai fait ces tomates, mais je ne suis pas venu me rapporter après le test.
J'ai mis plus d'oignon que la recette, c'est tellement délicieux! Il y avait plusieurs pots d'un litre et deux de 3 litres. Que puis-je dire, je pensais que ce serait très savoureux! Et la saumure se boit généralement comme de la compote! Il n'y a plus de bidons de litre, mais ceux-ci sont toujours debout, les vacances vont bientôt s'envoler!

[Olya]

Olya, non, c'est exactement votre recette, car les proportions de la marinade, la présence d'oignons, d'huile, le processus - tout est strictement conforme à la recette. Les tomates ne se fanent pas longtemps, seulement pour qu'elles perdent leur turgescence et qu'elles soient plus plastiques et plus faciles à enfoncer dans des bocaux! Le fait est que j'avais acheté des tomates, absolument insipides, non aromatiques. Et alors elle en a soufflé l'excès d'humidité, leur goût est devenu au moins un peu plus brillant, puis elle les a marinés.
Je l'ai fait pour la première fois exactement selon la recette, mais si peu de tomates entraient dans le pot de 0,5 litre qu'il n'y avait alors rien à manger. Et il n'y a aucun moyen de prendre des canettes plus grandes - il n'est pas pratique pour moi de les bricoler dans le micro.
Et le basilic, au fait, est complètement invisible, vous n'avez pas à l'ajouter, car cela ne change pas le goût de la marinade d'origine, il donne juste à l'oignon une couleur rosâtre.
Je pense donc toujours que la recette est la vôtre, mais j'ai dû changer quelque chose pour des raisons impérieuses. Et ici, soit il coïncide presque avec la recette, soit même sans tomates marinées à rester. Et mon mari ne me pardonnera pas maintenant! Il a dit qu'il ne tolérerait aucune autre tomate marinée dans la maison, uniquement selon votre recette!

Merci quand même, pour les astuces et les variations de la recette. Cette année j'ai mis encore plus d'oignons, ce n'était toujours pas assez :) Les oignons sont très savoureux! Et aussi des cornichons. Buvez le tout!

Olga, merci pour les délicieuses tomates. Aujourd'hui, nous avons ouvert le premier pot, nous l'avons beaucoup aimé. Et cornichon aux oignons, délicieux.

Larissa, je suis désolé, je n'ai pas vu le message. Je l'ai juste vu. Bon appétit! L'essentiel est de l'aimer!

[Olga]

Olga, Bonne journée! Intéressé par la recette.
Si vous le faites dans un bocal d'un litre, alors 4 cuillères à soupe d'huile avez-vous besoin?

Si vous le faites dans un bocal d'un litre, alors 4 cuillères à soupe d'huile avez-vous besoin?

Noooo! Moins. J'ai des bidons de 720 ml. pas 0,5. Selon les calculs, il s'avère que 2,7 st. l. J'ajouterais 2 ou 2,5 cuillères à soupe. Je rast. huiles. C'est assez.

[Olga]

Olga, Merci beaucoup! Fermé avant votre réponse. J'ai mis un peu plus d'une cuillère à soupe.
Je ferai un rapport en hiver!

Désolé, je ne pouvais pas avant. Était au travail. Je pense que 1,5 cuillère à soupe. l. c'est assez. Écrivez alors cela a-t-il fonctionné ou non?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Dites-nous comment vous stérilisez des boîtes de tomates déjà remplies dans le monde?

[Vika]

Vika, versez des bidons remplis de 0,5 litre avec la marinade chaude, tournez au micron pendant 7 à 10 minutes à haute puissance par intermittence, sinon il bout.Le micra a beaucoup de puissance, mais je ne sais pas comment le mesurer en chiffres. Je tiens une louche de marinade bouillante sur la cuisinière, j'ajoute celle bouillie, j'ajoute du vinaigre, de l'huile et la ferme avec un couvercle à vis stérile.
Mais mes tomates étaient séchées, les tomates ordinaires peuvent s'échapper d'un tel chauffage, surtout si elles reposent sur le dessus. J'ai commencé à empiler quelques cercles d'oignons sur le dessus et les tomates ordinaires ne rampent pas non plus.

[Anastasia]

Anastasia, naturellement! alors ne peut pas se tordre si longtemps?
et s'il n'est pas du tout stérilisé et conservé au réfrigérateur?

[Vika]

Vika, je n'ai pas essayé, je les ai stockés dans une armoire ordinaire de la cuisine.

salut! Des filles qui ont risqué de ne pas stériliser? Le résultat est-il bon ou les banques sont-elles gonflées? Partagez votre expérience, pliz.

C'est difficile à dire!))) Je pense que ça va décoller.)))

Les filles, bonjour à tous! Veuillez me dire si cette recette vous convient. pour la crème de tomate?

N'importe quelle tomate. Je n'avais jamais pensé à ça. Ils sont trop mignons.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, fait 7 pots de 720.
Beau !!!

Cela se remarque correctement!)))) Ils sont magnifiques! ))) il reste à vous souhaiter une agréable bouchée!)))

Et j'ai aussi fait quelques échantillons de pots.
Stérilisé au micron pendant 5 minutes
Tout est très rapide et propre, je pense que le résultat plaira

Si vous prenez du vinaigre ordinaire à 9%, combien devriez-vous en ajouter?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0