Pâte saine

Bon moment de la journée, aimable membre du forum
Je cuisine des tartes)) J'adore les tartes) et j'aime la fille à ma manière, c'est une athlète)) Je ne vais tout simplement pas me marier, dit-elle, jusqu'à ce qu'elle apprenne à faire des tartes pour qu'elles n'aient pas de gluten et de farine de blé et de levure et soient dans le four))) et délicieux
pour moi, c'est comme dans ce conte de fées, disent-ils, allez là où vous ne vous connaissez pas et apportez quelque chose que vous n'avez pas vu vous-même et plus
Je ne suis pas paresseux, j’ai essayé quelque chose, le seul problème est que j’ai été dans la cuisine uniquement pour manger, parfois laver la vaisselle
Et il est temps pour moi de me marier, c'est une histoire tellement triste, aidez qui est fort

[Andrey 333]

Andrey 333, ème demande. J'espère qu'elle n'est pas sérieuse. Je suis tombé sur quelque chose comme ça, si je me souviens l'avoir fait savoir ...
Mais pour être honnête, mes expériences dans ce sens n'ont pas été couronnées de succès, eh bien, ce n'est pas bon pour moi. Mieux vaut très rare, mais savoureux que le fugitif. Bien que si elle aime le goût de la farine de seigle, du maïs ou du sarrasin, il est tout à fait possible d'essayer

[Musenovna]

Musenovna, oui pour moi c'est une demande très irréelle))) eh bien, dans le sens où ce n'est pas encore réel)) marier tonado))
et surtout, il serait normal d'avoir des atomes de pain qui ne se remplissent pas mais se remplissent (((
Je vous serai reconnaissant Musenovna,

Et si au lieu de tartes, biscuit? 5 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre, battre jusqu'à ce que le tout double.
Tamisez dans un message texte séparé 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre, 0,5 cuillère à soupe de soda, 2 cuillères à soupe de cacao avec une lame (facultatif). Introduisez délicatement le mélange de farine dans le mélange d'oeufs avec une spatule.
Cuire au four dans une mijoteuse ou au four

Ajouté le dimanche 10 juillet 2016 00:06

J'apporte souvent mon uniforme aux muffins. J'étale les beaux inserts et fais cuire cette pâte sous forme de muffins.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, non non))) des tartes sont nécessaires

[Andrey 333]

Andrey 333, Votre Galya est gâtée!))) Dans de tels cas, vous n'obtiendrez pas de tartes.
de rien, rien ne sortira!))))

Allez sur YouTube et entrez dans la barre de recherche: la vie sans gluten - là, le gars cuisine et parle beaucoup.

[Andrey 333]

Andrey 333,
Vous allez bien sûr m'excuser, mais puisque vous avez soulevé ce sujet pour une discussion générale, je vais m'exprimer. Quelques demandes étranges de votre ami. Plus précisément, inhabituel. Peut-être devriez-vous lui demander de vous apprendre à cuisiner selon ses propres recettes avec un ensemble limité de produits? Ou explorez ensemble une cuisine sans gluten et sans levure?

Savez-vous comment faire des tartes ordinaires (à partir de farine de blé et de levure)? D'où votre ami a-t-il reçu de telles demandes?

Au fait, j'ai trouvé une recette intéressante.
🔗

Dites-nous plus tard si votre future épouse a aimé les gâteaux?

fatalement

[Andrey 333]

Andrey 333Vous allez bien sûr m'excuser, mais puisque vous avez porté ce sujet à la discussion générale, je vais m'exprimer. Quelques demandes étranges de votre ami. Plus précisément, inhabituel. Peut-être devriez-vous lui demander de vous apprendre à cuisiner selon ses propres recettes avec un ensemble limité de produits? Ou explorez ensemble une cuisine sans gluten et sans levure?

Pourquoi étrange s'il les acceptait et essayait de trouver une solution?
Donc, à ce stade, cela lui convient.
Le gars a besoin d'aider avec des conseils, pas de moraliser.

[Andrey 333]

Andrey 333, regarde cette video. Certes, il n'y a pas de tartes, mais des tartes, mais il veut des tartes, cuire dans des moules à muffins.

[Bensonx]

Bensonx,

Pourquoi étrange s'il les acceptait et essayait de trouver une solution?
Donc, à ce stade, cela lui convient.
Le gars a besoin d'aider avec des conseils, pas de moraliser.

Par conséquent, je me suis immédiatement excusé. J'écris rarement, mais je n'ai pas pu résister et j'ai décidé de parler. Habituellement, de tels «trucs» se terminent par une défaite. Je serai heureux si le jeune homme a une vie personnelle.

[Kate]

Kate, Bien sûr, vous avez raison sur quelque chose et en fait j'aimerais croire que tout cela n'est qu'une blague, mais ...et si quelqu'un propose de meilleures tartes? Bref, croire la fille qui va épouser la tarte, et non le boulanger ... Par conséquent, je veux croire qu'ils ont juste de telles blagues.
Il est vrai de faire du pain sain et chacun aura le sien - selon sa santé personnelle. Quelqu'un sans gluten et sans levure, quelqu'un sans soda ...

[Katya1234]

Katya1234, Katya, je suis d'accord avec toi à 100%)))
Laissez la fille lui apprendre à faire cuire des tartes aussi merveilleuses, et il se demandera également s'il doit épouser telle ou ...
Et puis elle veut faire éclater des tartes et garder la forme pour faire du sport) ruse))))))))

[Taille]

Taille,
Natalia, je suis d'accord à 100% sur le pain sain. C'est vital pour certaines personnes.

Elle-même suivait un régime sans gluten lorsqu'elle a nourri le bébé. Cependant, faute de temps, il n'y avait même pas le temps de penser à la cuisson sans gluten, en particulier aux tartes qui sont faites.

Andrey 333,
Voir les recettes d'Irina Tumanchik de ce forum. Elle a de nombreuses idées intéressantes en matière d'alimentation saine.

La meilleure solution pour vous est d'acheter un mélange à tarte sans gluten prêt à l'emploi et de le faire cuire avec du levain. Cherche Doctop Shar, ils ont ce mélange

La meilleure solution pour vous est ... et faites-les cuire avec du levain.

Tout est individuel! Si la levure n'est pas autorisée, le levain peut ne pas fonctionner non plus.
Vous devez d'abord découvrir précisément ce qui est possible et ce qui ne l'est pas.

Ajouté le dimanche 10 juillet 2016 14:11

Un exemple concret: mon neveu a de l'eczéma, il ne peut pas tout avoir de blé, mais en même temps il peut utiliser du gluten, du seigle, de l'épeautre, du blé dur.
il n'a pas le droit de levure: levure en général, tous raisins, champignons, bière, bananes, vinaigre balsamique, vinaigre de betterave, raisins secs, dattes ...

C'est un sujet très sérieux et tout d'abord il serait bon de savoir exactement quoi et pourquoi, puis d'agir: sélectionner des recettes et cuisiner.

[Taille]

Taille, mais au même endroit du post, il est clair que ce ne sont pas des contre-indications, mais un hommage à la mode, eh bien, à mon avis ...

Et, un exemple concret: mon enfant du milieu est allergique au gluten, vous ne pouvez même pas le tenir entre vos mains

Ouais, voici le problème ... Tout comme dans le conte de fées russe ...
Les filles, tout cela est bien, mais nous n'avons jamais ramassé la pâte.
Il était une fois, dans une enfance lointaine, ma grand-mère faisait des tartes avec de la pâte sur de la purée de pommes de terre. Malheureusement, la recette n'a pas survécu. J'ai cherché des recettes similaires, partout où de la farine de blé est ajoutée à cette purée. Que pensez-vous, par quoi le remplacer? La fécule de pomme de terre est déjà dans la purée de pommes de terre, ajoutez les œufs, le sel et tout cela doit être combiné.
Je vous serais reconnaissant de vos suggestions.

[Katya1234]

Bonjour à tous, mais bien sûr la vie n'est pas douce sans humour, désolé pour Petrosyan, ce n'est pas si grave

Katya1234, Je sais déjà comment utiliser la tarte habituelle)) merci pour la recette que j'ai aimée en théorie, je pense que l'autre jour je ferai une pâte)) pour que mon ami sur le lit laisse les atomes du devan dormir avec le chat, et donc il mangera peut-être des tartes, uniquement avec du fromage cottage et du fromage de chèvre sera, merci beaucoup

Ajouté le Dimanche 10 juillet 2016 à 16:30

Tanya-Fanya, au fait, j'ai lu quelque chose sur la purée de pommes de terre, uniquement avec de la farine

J'essaierais d'ajouter de la semoule de maïs ou de la semoule de maïs + de la fécule de maïs à la pâte de pommes de terre en purée.
Mais ce ne sont que des hypothèses. Je n'ai jamais rien fait de tel.

[Andrey 333]

Andrey 333Je commencerais par cette recette

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle (Linadoc)

[Andrey 333]

Andrey 333,

seulement avec du fromage cottage et du fromage de chèvre

Et il y a plus de légumes verts, ou du moins d'épinards

Je vous souhaite bonne chance dans votre difficile tâche! N'oubliez pas les cadeaux et les surprises agréables lors de la cuisson des tartes.

[Andrey 333]

Andrey 333, sur notre forum il y a des tartes à l'oseille à base de pâte de seigle et de seigle sans levain. C'est tellement savoureux, je vais vous dire qu'il n'y a pas de levure-gluten, cela se fait rapidement et facilement, la pâte est molle et savoureux! Tapez ces noms dans un moteur de recherche. Si vous ne le trouvez pas, accrochez-le, je vous donnerai des liens

[S * lena]

Tout est bon, seuls le seigle et l'avoine contiennent également du gluten!S * lena, pensez-vous que le maïs vous aidera à ramasser la pâte? Je chercherai des exemples. L'enfant est très triste sans pâtés à la viande.

J'essaierais, ils font des galettes de maïs purement.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, dans le magasin, vous pouvez acheter de la farine sans gluten, mais, comme nous le savons, ces tartes ne fonctionneront toujours pas.
Il sera nécessaire de faire une sorte de crêpe, de mettre la garniture dessus, de fermer la garniture avec la même crêpe et de la pincer sur toute la circonférence.
Travailler sur la proposition de S * lena, il est possible d'ajouter de la farine de riz bouillie à ses conseils.

Les filles, merci! Je vais expérimenter avec de la semoule de maïs. Certes, l'enfant n'aimait pas la bouillie de maïs. Peut-être que l'utilisation du maïs réussira dans la pâte.

[Tatyana]

Tatyana, la semoule de maïs est ressentie dans les produits de boulangerie, ainsi que dans le seigle. Vous devez l'aimer. Bien que vous puissiez essayer.

Andrey 333, des blagues avec des blagues, mais il faut encore penser aux conséquences de manger des tartes ... Comme si la dame ne se transformait pas en BUN. Il y avait des connaissances - un jeune mari aimant nourrissait sa passion dans un lit d'hôpital - j'ai dû vider les tartes avec l'aide de médicaments.
Pour moi, laissez-le pétrir la pâte elle-même - elle sera nourrie d'odeurs ... Il jouera assez avec le cuisinier et ... traitera tout le monde, mais elle-même ... ni ... ni ...

Merci beaucoup pour votre participation: les fleurs: je vais bien, je me suis couché (je plaisante), en général, j'ai laissé l'idée des tartes sans gluten car je n'avais pas à aller chez Vus et les tartes ne ressemblaient pas à des appuis, je me suis arrêté à une recette sans trembler avec l'épeautre et le fromage cottage en four,)) maintenant je veux diversifier la garniture: nyam: je voudrais que quelque chose ne soit pas ordinaire, peut-être même exotique pour que les tartes se révèlent d'une nouvelle manière)) pour que la deuxième palovinka puisse dire à ses amis quelles tartes incroyablement délicieuses je prépare, et pour qu'elle puisse se rendre heureuse et m'aimer encore plus fort et surtout pour que certainement pas une sorte de cuisinier-boulanger ne puisse pas cuire ses tartes plus savoureuses)))

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 21:28

pour que ces tartes n'aient pas honte et servent pour un dîner romantique
Je serai heureux de toute suggestion

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 21:29

Je n'ai personne d'autre que toi :) sur Internet

[Andrey 333]

Andrey 333, l'épeautre contient du gluten.

[Tatyana]

TatyanaQuand j'ai conseillé à Andrey d'utiliser de la farine de seigle pour faire des tartes et des tartes, j'ai compris que sa petite amie ne souffrait pas d'intolérance au gluten. Juste un hommage à la mode, un caprice, en quelque sorte, non dicté par l'état de santé
Votre cas est différent. Tu es sérieux

Excluez la levure. Le levain est également une levure non chimique. Nous fabriquons également de la levure liquide à partir de fruits, et c'est encore de la levure.
Il n'est guère possible de faire de la pâte feuilletée à partir de farine sans gluten. Il n'y a pas de levure, mais l'huile est plus que suffisante.
Pour donner au moins un peu de légèreté au pain sans pain, vous devez ajouter de la gomme, du psyllium, etc.
Dans les mélanges pour pains sans gluten, l'amidon est hors du commun, tandis que les amidons de topia, de maïs et de pomme de terre sont ajoutés. Une personne en bonne santé devrait-elle manger un tel mélange d'amidons?
Alors, que devrait choisir une fille capricieuse?
Si le gluten n'est pas contre-indiqué pour une personne, un régime sans gluten peut frapper le corps d'une embuscade. Toute dépendance est bonne avec modération.
Pour les autres types de pâte, de la levure chimique, du bicarbonate de soude ou de la levure chimique sont ajoutés pour le décoller. Chimie, cependant.

[Tanya-Fanya]

L'enfant est très triste sans pâtés à la viande.

Tanya-Fanya,
Notre ancien compatriote australien maintient des blogs sans gluten en anglais et en russe. Comme elle-même a des intolérances au gluten et aux produits laitiers, elle crée ses propres recettes originales. Il semble qu'elle n'ait pas de tartes, mais il y a du pain à base de farine de sarrasin, avec et sans céréales, des petits pains, des biscuits.

Elle a parfois des ingrédients exotiques tels que le quinwa et le chia. Quinwa n'est probablement pas un substitut à quoi que ce soit (mil ???), mais le chia est facilement remplacé par du lin moulu.

[Andrey 333]

Andrey 333, si vous êtes toujours intéressé, alors vous y êtes)

[tinaff]

tinaff, Merci beaucoup!
Si possible, probablement mieux sur un plan personnel, donnez un lien vers ce blog.

Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 à 11:06

Gnou, Je vous remercie!
J'ai bien compris que se laisser emporter par l'amidon est également nocif?

J'ai bien compris que se laisser emporter par l'amidon est également nocif?

Bien sûr, c'est nocif - avec une nutrition adéquate. La fécule de pomme de terre à IG élevé est une pomme de terre!

Oh mon Dieu! Comment trouver un juste milieu entre une interdiction du gluten et un IG élevé eh bien, rien, franchissons!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, sur Internet, vous pouvez trouver un tableau de glycémie
index de tous les produits.
tinaff, J'aimerais aussi avoir un lien vers le blog.

mieux dans un perso, donnez un lien vers ce blog.

Il semble que les liens ne peuvent être laissés sous aucune forme ici. Je les ai donnés dans le texte du message et, bien qu'ils aient été «déguisés» par les noms, les modérateurs les ont quand même supprimés. Il n'y a donc qu'une gauche "personnelle".

Merci beaucoup pour votre participation: les fleurs: je vais bien, je me suis couché (je plaisante), en général, j'ai laissé l'idée des tartes sans gluten car je n'avais pas à aller chez Vus et les tartes ne ressemblaient pas à des appuis, je me suis arrêté à une recette sans trembler avec l'épeautre et le fromage cottage en four,)) maintenant je veux diversifier la garniture: nyam: je voudrais que quelque chose ne soit pas ordinaire, peut-être même exotique pour que les tartes se révèlent d'une nouvelle manière)) pour que la deuxième palovinka puisse dire à ses amis quelles tartes incroyablement délicieuses je prépare, et pour qu'elle puisse se rendre heureuse et m'aimer encore plus fort et surtout pour que certainement pas une sorte de cuisinier-boulanger ne puisse pas cuire ses tartes plus savoureuses)))

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 21:28

pour que ces tartes n'aient pas honte et servent pour un dîner romantique
Je serai heureux de toute suggestion

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 21:29

Je n'ai personne d'autre que toi :) sur Internet

Hmm ............
Dieu Dieu
César est César, et un homme doit rester un homme, pas un cuisinier en tablier
Et si votre copine, pour un dîner romantique, des petits tigres veut aller sur Internet chercher une recette?
Quelque chose ne va pas dans le royaume danois

Y avait-il un garçon ..... Dans ce cas, une fille-athlète qui aime les tartes ...
D'une manière ou d'une autre, la réalité ne tire pas du tout ... "Shrek" n'est-il pas notre estimé pétitionnaire pour une recette de l'impossible?!

Bien, OK. Amusé ...