Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)

Catégorie: Premier repas
Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)

Ingrédients

Le poisson tel qu'il est
Bouillon de poisson 3 l
Oignons bulbes 2 pièces
Poivre bulgare 2-3 pièces
Dessus de carottes ou de carottes
Ail 5-6 dents
Pommes de terre 5 pièces.
Tomates
Vin blanc sec 200 ml
Sel
Épices pour poissons
Herbes provençales

Méthode de cuisson

  • On pense que les Bouillabes sont un plat français dont la recette est inutile. Il ne peut toujours pas être cuisiné en dehors de la France - vous ne trouvez pas les bons produits. Mais qu'y a-t-il à l'étranger - même après avoir quitté la mer Méditerranée pour Paris, vous ne trouverez pas de poissons plus rares dont vous avez besoin dans les magasins et les marchés. Et certains Marseillais pensent que même en naviguant vers Toulon voisin, vous obtiendrez un buyabes complètement différent.
  • Pensez! Nous n'avons peut-être pas leurs poissons marseillais dans le Kouban, mais il y a assez de poissons de rivière. Voici à partir de celui-ci (qui est) et faites cuire le bouillon de poisson.
  • Versez un peu d'huile végétale dans la casserole de Kuzina avec un agitateur et allumez le multicuiseur au niveau 3. À ce moment, finement l'oignon et l'envoyer à Kuzya pour le faire frire
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  • Immédiatement le mode poivron et ajouter à l'oignon
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  • Broyez les tomates. J'ai pris des herbes séchées avec des herbes provençales
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  • Hachez l'ail et faites frire le tout ensemble
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  • Nous mettons le 2ème niveau pour que rien ne brûle avec nous et épluchons rapidement les pommes de terre. Nous le coupons et l'envoyons dans la casserole
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  • Maintenant, ajoutez notre bouillon de poisson
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  • Débouchez une bouteille de blanc sec ...
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  • et verser directement dans la casserole
  • Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)
  • Nous allumons le 4ème niveau, attendons qu'il bout, et retournons au 2ème.
  • Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)
  • Le reste dans la bouteille peut être réfrigéré «pour plus tard»
  • Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)
  • ou vous pouvez vous verser immédiatement un verre. Il sera plus amusant de trier le poisson du bouillon. Après avoir enlevé les gros os, démonté en morceaux, nous envoyons nos poissons à Kuzya
  • Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)
  • Encore quelques minutes et délicieux, presque Buyabes, mais avec une teinte Kuban, prêt!
  • Cousin et avec une telle soupe fait face à un bang! Je cuisine cette soupe de poisson depuis très longtemps et très souvent. À Kuzin, j'ai cuisiné pour la première fois. Le cousin l'a fait!

Programme de cuisson:

Multicuiseur

mirtatvik
Elena, merci pour la recette! Je vais certainement cuisiner cette soupe. Aux signets!
kubanochka
Tanya, assurez-vous de cuisiner. Ils n'aiment pas beaucoup la soupe de poisson à la maison, mais ils craquent une telle soupe de poisson pour une âme douce. Tout. Du petit au grand.
mirtatvik
J'aime la soupe de poisson, je la cuisine assez souvent. Je n'y ai jamais ajouté de poivron, je pense que ce sera délicieux. Alors que mes préférés sont la soupe de poisson.
Umka
Lenochka, et quel genre de poisson aviez-vous ??? A propos du poids et du type de poisson ??? Et l'aneth frais n'y est pas allé ???
P.S. Merci beaucoup pour une autre friandise savoureuse !!!
alba et atra
Oh, que c'est délicieux!
Une soupe très alléchante!
Merci Lena!
BabaGalya
kubanochka, Helen n'est pas une soupe mais une chanson: a-kiss: Et maintenant je veux aussi une cousine
kubanochka
Citation: Umka19
Lenochka, quel assortiment de poisson aviez-vous ??? A propos du poids et du type de poisson ??? Et l'aneth frais n'y est pas allé ???
Un assortiment de poissons? Hahaha! L'ensemble de l'assortiment consistait cette fois en une grosse tête de carpe argentée sortie du congélateur. Voici la preuve

Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)

En général, tout ce qui est est utilisé. Et les queues de saumon, les petits perchoirs et les crucians ... Je ne mets pas d'aneth dans cette soupe. Avec l'aneth, l'oreille se révèle immédiatement))))) Ici, toutes sortes d'herbes provençales et d'ail sont parmi les favoris.


Ajouté le jeudi 07 juillet 2016 08:50

Citation: BabaGalya
kubanochka, Helen n'est pas une soupe mais une chanson Et maintenant je veux aussi un cousin
BabaGalya, Galyun, j'ai magnifiquement cuisiné cette soupe dans des casseroles. L'absence de Cousin n'est donc pas une raison pour refuser une telle soupe.

Soupe de poisson "en français"

Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)

Et Cousin a besoin de vouloir Elle ne cuisine pas seulement les premiers plats, elle cuit parfaitement, les frites, les seconds plats.
Par exemple, aujourd'hui, je vais y cuisiner des cailles. Je posterai la recette plus tard. Le cousin est la CHOSE!
Tanyulya
Lenochka, Je vous remercie! Je n'aime pas vraiment la soupe de poisson, mais je respecte vraiment ces soupes de poisson. Et le cousin est vraiment SUPER CHOSE! J'aime beaucoup mon cousin.
Réinitialiser
kubanochka, Lena, quelle délicieuse photo - je voulais goûter ta soupe tout de suite. Et le processus de cuisson à Kuzinka est une chanson! Chaque fois que je lis vos recettes, les heureux propriétaires d'un tel assistant et envient
IvaNova
Je rapporterai
J'ai une forte «motivation», plus proche de la «soupe française». Et sans "Kuzi"
Un dessin animé, une poêle à frire, un "set à soupe" de divers poissons de mer (il y avait définitivement un maquereau, et quelqu'un d'autre).
Et moins le vin - je ne le garde pas dans la maison.
Cela s'est avéré délicieux. Alors je les emmène chez les permanents.
Je vous remercie!
mirtatvik
Lena, aujourd'hui j'ai fait de la soupe selon ta recette. J'ai légèrement changé la technologie de mon multicuiseur.
Buyabes, la fameuse soupe de poisson de Marseille à la saveur cubaine (Multicuisine DeLonghi)
Cela s'est avéré très savoureux! Merci pour la recette!
Natusichka
Lena, J'ai aussi volé une soupe si appétissante aux signets! Oui, pour des raisons Kuban (la patrie de ma mère) !!! Je ne peux pas passer! Dès que la sueur sera finie, je la cuisinerai certainement. Et puis j'ai eu une pensée dans ma tête ... et si, à la place d'un poisson, pour l'instant (dans le post), on utilisait des moules, des calmars et des poulpes? Qu'est-ce que tu penses?

Et j'ai aussi vu des casseroles très intéressantes derrière une bouteille de vin ... Quelle sorte de beauté est-ce? Peut-être que je devrais?

Karamelko
Lena, quelle recette, on peut s'étouffer sur les photos! Bookmark immédiatement dès que possible! Je vais le faire dans une casserole.

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