Orge avec ventricules

[Prendre plaisir)]

Orge avec ventricules

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
orge perlée	1 verre
l'eau	2 verres
jus de tomate (boisson aux fruits)	1 verre
ventricules (tous les oiseaux) nettoyés	500 grammes
navet oignon	1 pièce
Grosses carottes	1 pièce
huile végétale	5-6 st. cuillères
Ail	3-4 dents
poivre noir moulu	goût
sel	goût
sucre	goût

Méthode de cuisson

• Rincez bien l'orge perlé et remplissez-la d'eau. Laisser gonfler une nuit.
• Égouttez l'eau le matin, rincez bien.
• Nous nettoyons les ventricules de tout oiseau des films et des cloisons. Nous ne coupons pas de gros morceaux.
• Frire légèrement avec la moitié de l'huile.
• Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à moitié cuit.
• Retirez le couvercle, laissez l'eau s'évaporer.
• Ajoutez plus d'huile.
• Mettez les oignons et les carottes hachés.
• Frire.
• Ajoutez le jus de tomate.
• Salez, ajoutez le sucre et le poivre.
• Laisser mijoter jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
• Mettez l'orge perlé en couche uniforme sur le dessus. Remplissez d'eau.
• Faites cuire sous le couvercle.
• Lorsque l'eau disparaît de la surface, mettez des gousses d'ail dans les céréales.
• Nous couvrons et mettons à disposition.
• Si nécessaire, ajoutez plus de sel.
• Remuer pour bien mélanger.
• Éteignez le feu et laissez reposer quelques minutes sous le couvercle.
• Nous servons.
• 
• Prendre plaisir)

Remarque

Délicieux. Recommander!

Angela, quelle beauté))) Et encore avec les ventricules (après tout, tu me feras essayer)

[Tanyush,]

Tanyush, cette lacune doit être comblée. C'est aussi de la viande. Merci pour l'éloge)

Angela, persuadée, j'achèterai demain)))

C'est ce que je mangerais avec plaisir. Mais à part moi à la maison, tout le monde est indifférent à l'orge perlé. Je ne peux en aucun cas les rééduquer. Bon, au moins j'admirerai la belle photo.

Oh, une autre recette avec des abats, merci Angela et je vais la prendre!

Nuuuuu, épuisé !!! Je peux aussi les manger 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, mais tout le monde ne me comprend pas à la maison)) bonne idée, merci))

[iris. ka]

iris. ka, Je vous remercie. Vous pouvez cuisiner avec n'importe quelle autre céréale pour que tout le monde soit heureux)
Ksyusha, laissez la tirelire se réapprovisionner, ne serait-ce que pour ne pas oublier ce qu'elle contient)
Jeanne, tout. Le jeûne et les abats ont pris fin

Oh, mon mari vendra son âme contre de l'orge perlé
Je traîne vers les signets de toute urgence! (et courir vers le marché des estomacs)

[Masha,]

Masha, pour la santé. Le mien n'aime pas l'orge perlé, l'appelle une semoule de brandy. Mais j'ai mangé une telle bouillie avec plaisir) j'espère que vous et votre moitié serez satisfaits)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci pour le délicieux dîner. C'est vrai, j'ai cuisiné à Shtebochka comme du pilaf, mais avec de l'orge perlé, je porte une fleur

[Anna]

Anna, pour la santé. Bien sûr, n'importe quel dessin animé convient à un tel plat) Merci pour la fleur

[ang-kay]

Ajouté le mercredi 27 juil.2016 à 16:08

ang-kay, Angela, merci pour une recette délicieuse et simple!
J'ai cuisiné à Shteba, il s'est avéré rapide et délicieux!



Une bonne alternative au pilaf!

[Ksyusha]

Ksyusha, pour la santé. Heureux que la recette soit utile.