Pommes de terre sautées aux cèpes dans une mijoteuse

[Remerciement spécial à celfh pour le matériel de champignon fourni!]

Pommes de terre sautées aux cèpes dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Champignons cèpes séchés	grande poignée
Patate	1 kg
Oignon	1 pc
Huile maigre	2 cuillères à soupe. l.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Faites tremper les champignons pendant la nuit en y versant de l'eau bouillante. En mode «Cuisson», chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Lorsque l'oignon est prêt, mettez-y les champignons hachés pressés et continuez à faire frire jusqu'à ce que le mélange soit "doré". Pendant que les oignons et les champignons sont frits, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de 3x3 cm ou quelque chose du genre. Quand les oignons-champignons sont frits, mettez la mijoteuse en mode "Pilaf", mettez les pommes de terre, salez, mélangez avec les oignons-champignons et fermez le couvercle, posez sur la table. Pendant la cuisson, il n'est pas nécessaire de remuer, mais vous le pouvez. A la fin du programme, je le laisse un moment «chauffer» pour que les pommes de terre «se fatiguent».

Remarque

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[celfh]

Dès que j'ai lu le titre, j'ai pensé que j'écrirais maintenant à Masha qu'il n'est pas humain d'exposer de telles recettes avec des cèpes.

Et puis il s'avère que ceci et celfh se moque des gens participe à cette "disgrâce"!

Comme vous le souhaitez, et je vais cuisiner ce plat avec des champignons "démocratiques"!

Masha, à votre santé!
Et aujourd'hui, je viens de faire frire des pommes de terre avec des cèpes séchés dans une poêle. Mais j'ai cuisiné de la soupe aux choux dans un dessin animé, avec des champignons du même sac

[SchuMakher]

SchuMakher, Je suis pour une consultation. Le programme PLOV fonctionne avant que le liquide ne s'évapore, mais ici, comme j'ai compris qu'il n'y a pas de liquide, le programme ne s'éteint pas à l'avance, enfin, je veux dire, avant que les pommes de terre soient cuites?

[Mai @]

Mai @ pour moi c'est une énigme d'énigmes, mais la pomme de terre est molle, moelleuse, je ne la fais que sur du "pilaf". Probablement, il y a beaucoup de liquide dans la pomme de terre ... Je fais aussi du chou uniquement sur "Plov" ne brûle pas Nikada! C'est peut-être l'huile ??
celfh ici, j'achèterai du chou peroxyde et cuisinerai du shti aigre avec des cèpes
Luysia , non, eh bien, délicieux ...

[celfh]

celfh et cuire le shti aigre avec les cèpes

Manyunyaet tu ne regretteras pas

Wow quelle recette alléchante! Et les champignons sont disponibles!
Merci beaucoup!

[Natusichka]

Natusichka, faire, faire, dans le post - la chose même! Et délicieusement immensément!

Les gens aident))) ici, j'ai des cèpes séchés, j'ai essayé de les jeter dans la soupe, puis dans la sauce à la crème sure, mais il y a toujours quelque chose qui ne va pas avec eux, dites-moi comment les préparer avant de les jeter dans le plat?

[Olga1984]

Olga1984, vous les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant une nuit, les envelopper, les laisser jusqu'au matin. Le lendemain, égouttez le bouillon, laissez-le pour la soupe, faites revenir les champignons avec les oignons dans une quantité suffisante d'huile, puis mettez-y les pommes de terre hachées, remuez et mettez le "pilaf".

Veuillez me dire comment les préparer avant de les jeter dans le plat?

peut être cuit rapidement. Pour ce faire, mettez les champignons dans un bol, remplissez d'eau, puis au micro-ondes à pleine puissance pendant dix minutes. Les champignons sont prêts. Versez doucement le bouillon de champignons obtenu dans un bol, rincez à nouveau les champignons. Et puis utilisez-le comme indiqué. Si vous faites bouillir de la soupe ou faites cuire des champignons avec quelque chose, vous pouvez ajouter du bouillon de champignons, mais vous n'avez pas besoin de l'égoutter complètement, car il peut y avoir du sable au fond de la tasse.
J'écris sur le sable avec tellement de détails, car les cueilleurs de champignons eux-mêmes, avant le séchage, nous nettoyons toujours très soigneusement les champignons du sable, mais il n'est pas toujours possible d'atteindre une pureté de 100%, et quelques grains de sable sur les dents peuvent ruiner l'appétit.

Merci beaucoup, l'année dernière j'ai cueilli des cèpes pour la première fois, je les ai séchés, mais je ne pouvais pas cuisiner. Eh bien, maintenant je vais cuisiner des friandises)))

J'écris sur le sable avec tellement de détails, car les cueilleurs de champignons eux-mêmes, avant le séchage, nous nettoyons toujours très soigneusement les champignons du sable, mais il n'est pas toujours possible d'atteindre une pureté de 100%, et quelques grains de sable sur les dents peuvent ruiner l'appétit.

Je cherche, mais je suis dans tes champignons.

[Masha]

Masha, alors ne regarde pas, tu la laves!)))

Je me secoue

Préparé, très savoureux. Merci pour les conseils sur le sable, il s'est avéré qu'il y avait du sable dans l'eau (((comme c'est bon que j'aie fait attention à cela, ce serait très désagréable de le manger