Crêpes luxuriantes sur yogourt au son

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes luxuriantes sur yogourt au son

Ingrédients

Farine de blé 6-7 st. l.
Farine de maïs 1,5 cuillère à soupe l
Son de blé 1 cuillère à soupe. l.
Yaourt nature 300 ml.
Oeuf 1 PC.
Sucre 1 cuillère à soupe. l. ou un goût.
Sel pincer
Un soda 1/3 cuillère à café
Huile de friture
Vanille facultative

Méthode de cuisson

  • J'ai apporté une recette de crêpes délicieuses et saines que vous pouvez cuisiner rapidement et faire plaisir à vos proches et à vos proches pour le petit-déjeuner.))
  • C'est simple, commençons ...
  • Mélangez l'œuf avec le yaourt, le sucre, le sel, la vanille.
  • Ajouter le son et la farine de maïs, remuer, puis ajouter la farine de blé.
  • Ajouter le bicarbonate de soude, bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.
  • Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
  • Nous prenons la pâte finie sans remuer avec une cuillère et faisons frire les crêpes dans l'huile d'abord sous le couvercle d'un côté, puis la retournons et les faisons frire sans le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
  • Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
  • Servir chaud avec de la confiture / confiture, crème sure.
  • **** J'ai cuit dans la machine à pizza Princess, très pratique, avec un minimum d'huile!
  • Bon appétit à tous !!!
  • Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
  • Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
  • Offrez-vous et vos proches avec un petit déjeuner délicieux et sain !!!

Le plat est conçu pour

10 à 14 pièces

Temps de préparation:

Vite

Programme de cuisson:

Assiette Princess / Pizza Maker

Matilda_81
Je l'emmène dans les poubelles !!!! On adore les crêpes !!!!
Trishka
Matilda_81, Gulnara, merci pour votre attention, je serai heureux si vous l'aimez!
M @ rtochka
Nous traitons également bien les crêpes
Ne pouvez-vous pas remplacer le yogourt par du kéfir? Et puis c'est dommage de transférer le fait maison sur des crêpes, mais on achète plus souvent du kéfir.
Tellement plein de trous sur la photo !!
Trishka
M @ rtochka, Dasha, merci pour votre attention!
Je pense que vous pouvez essayer de remplacer, alors seulement la farine est moindre, le yogourt est plus épais.
M @ rtochka
Vous devez probablement connaître exactement la cohérence finale. Après tout, la densité de la pâte dépend de la densité du yaourt. En plus de ce que j'ai fait sur les varénets, j'y ai ajouté un peu de lait cuit fermenté à la quantité nécessaire. Farine et son selon la recette, le premier lot est sorti très fin, après avoir ajouté de la farine, il est devenu meilleur.
Crêpes luxuriantes sur yogourt au son
J'ai noté la recette, car la présence de son est un plus indéniable, malgré le fait qu'il ne se fait en aucun cas sentir. Et la semoule de maïs donne de la luminosité!
Oh, et je ne pouvais pas faire frire dans le Princess, ils cuisent plus vite qu'ils ne rougissent. Par conséquent, je suis passé à une poêle à frire.
En général, merci, il aime manger des crêpes, et le matin, il a mangé un bon toboggan avec plaisir, a dit qu'il finirait de manger le soir. Donc ils sont également utiles
Trishka
Citation: M @ rtochka
la densité de la pâte dépend de la densité du yaourt
C'est vrai, la pâte doit être épaisse, comme pour les crêpes, ce n'est probablement pas très visible sur la photo ...

Citation: M @ rtochka
Je n'ai pas fait frire dans la princesse, ils cuisent plus vite qu'ils ne deviennent rouges
Mais c'est étrange, peut-être que la princesse est douloureusement "chaude"
Tout me va bien, j'adore y faire des crêpes, ça sort beaucoup à la fois, et presque sans huile.

Mais, plus important encore, l'enfant a aimé!

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