Soupe de poulet aux boulettes de potiron

Catégorie: Premier repas
Soupe de poulet aux boulettes de potiron

Ingrédients

Bouillon de poulet (+ viande) 1,5 litre
Pommes de terre (grosses) 4 choses.
Carottes (grandes) 1 PC.
Oignon (Moyen) 2-3 pièces
Dumplings:
purée de citrouille 100g
Oeuf 1 PC.
Sel pincer
Farine de blé environ 4-5 st. l

Méthode de cuisson

  • Faites cuire le bouillon d'un quart de poulet (j'ai 2 cuisses). Retirer la viande, démonter en morceaux. Dans le bouillon bouillant, ajoutez les pommes de terre en dés. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les carottes. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez de la viande et faites-la frire à la soupe. Pour les boulettes, mélanger la purée de citrouille, le sel, l'œuf, ajouter progressivement la farine. La pâte doit être comme une crêpe. Il m'a fallu 5 cuillères à soupe. l farine. Versez la pâte avec une cuillère à café, trempez-la dans la soupe bouillante. Ajouter les grains de poivre et les feuilles de laurier, éteindre le feu.
  • Soupe de poulet aux boulettes de potiron
  • Soupe de poulet aux boulettes de potiron
  • Soupe de poulet aux boulettes de potiron

Le plat est conçu pour

3,5 litres

Remarque

Recette d'ici

gala10
Quelle beauté - boulettes de citrouille! Helen, merci, je vais certainement le faire. De plus, la purée de citrouille récoltée est encore pleine et il y aura bientôt une nouvelle récolte.
Rada-dms
Soupe très intéressante! Je l'ai pris dans les onglets, mais la citrouille est toujours restée, alors ...!
Purée de citrouille fraîche ou bouillir et hacher? Je suis allé le faire!
alba et atra
Oh, quelle soupe !!!
Bouillon de poulet préféré!
Dumplings de votre citrouille préférée!
Lena, comment puis-je goûter vos soupes!
Je vous remercie!

Rada-dms
Je viens de le faire dans du bouillon de poulet! J'ai ajouté une cuillerée de semoule, du potiron en morceaux au micron pendant 6-7 minutes pendant 600 sous un couvercle, puis battre avec un œuf et du sel avec un pied de mixeur, puis de la farine et de la semoule! Cela s'est avéré très savoureux et rapidement, merci pour la recette!
Soupe de poulet aux boulettes de potiron
alba et atra
Citation: Rada-dms


Soupe de poulet aux boulettes de potiron

Olya, tu es un ouragan!
J'ai déjà préparé la soupe!

Elfique
Galina, Merci beaucoup! J'attends des impressions
Citation: alba et atra
Bouillon de poulet préféré!
Dumplings de votre citrouille préférée!
Homonyme, alors j'attends avec un rapport
Oh, Olenkaquelles boulettes sont magnifiques !!! Pas comme le mien, comment je n'ai pas essayé de les prendre en photo - le FSE se noie aussi
Et combien de citrouilles avez-vous pris? Dans ma recette, le poids de la purée finie est déjà indiqué. que j'étais en retard avec la réponse

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