Crêpes "Refroidissement aux fraises!"

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes fraîches aux fraises!

Ingrédients

PÂTE:
Des œufs
farine
Lait
Crème:
Séparateur de crème sure 0,5 l
Lait 0,5 stcn
sucre 1 stkn
fraise

Méthode de cuisson

  • Un voisin m'a donné cette recette il y a longtemps. L'été était très, très chaud. Mon mari a dû rentrer d’un voyage d’affaires, et je me suis cassé la tête pour le lui cuire, pour qu’il ne cuit pas vraiment parce que je ne voulais vraiment pas allumer le four !!! C'est là que mon voisin m'a fait ce cadeau! Pour quoi je lui suis tellement reconnaissant! Tout est très simple, mais cela ne m'est jamais venu à l'esprit!
  • Crêpes "Refroidissement aux fraises!"Crêpes fraîches aux fraises!
  • Crème
  • Crème sure, bonne, grasse, séparateur, je la dilue avec un peu de lait, en la remuant doucement avec une cuillère (PAS AVEC UN MIXER! Sinon vous obtenez du beurre)
  • 0,5 litre de crème sure épaisse prend environ 0,5 verre de lait.
  • Ajoutez 1 tasse de sucre.
  • Battre avec un mixeur.
  • Crêpes fraîches aux fraises! Crêpes fraîches aux fraises!
  • Étalez une couche de crème sur une crêpe, mettez les fraises, enveloppez-les dans un rouleau.
  • Pliez les rouleaux dans un plateau plat, en une seule couche, sinon la crème sera pressée. Fermez le couvercle pour que les crêpes ne se dessèchent pas. Réfrigérez pendant quelques heures.
  • Et quand, dans la chaleur de l'été, vous sortez ces crêpes du réfrigérateur ...
  • Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Remarque


L'année dernière, nous avons passé tout l'été à la datcha, nous n'avons pas de four là-bas, mais les baies sont en tas! Ayez juste le temps de faire frire des crêpes !!!! Ils l'ont fait avec des framboises, des raisins de Corinthe, des fraises, des cerises et des pêches ...

Mais en hiver, ces crêpes vont aussi avec un bang! Bien sûr, nous ne pouvons pas nous chouchouter avec des fraises fraîches. mais des substituts peuvent toujours être trouvés. Par exemple de la pulpe d'orange

Au fait, pour ceux qui n'aiment pas les fraises, je pense que le kiwi sera une autre excellente alternative hivernale!

artisan
Version hiver avec orange, mandarine et kiwi:
Crêpes fraîches aux fraises!
artisan
Et c'est parce que cette fois il y avait des crêpes russes, à pas de géant. Nos opinions sont partagées - comme celle avec des crêpes minces. d'autres avec des épaisses. L'éternelle question des goûts ...
NoirCheveuxGirl
artisan
Mais en hiver, ces crêpes vont aussi avec un bang! Bien sûr, nous ne pouvons pas nous chouchouter avec des fraises fraîches.
Et il y a des fraises surgelées dans les supermarchés. À propos, très bon marché, 400 gr. environ 13 hryvnia. De ce montant, pas mal de crêpes se révéleront!
artisan
NoirCheveuxGirl, bien sûr! Mais on tombe malade avec eux quand les fraises tombent à la datcha. Les enfants ne veulent pas manger de fraises, mais ils adorent les crêpes. Alors maman doit se tenir devant la cuisinière dans la chaleur terrible, tamponner des crêpes. Parce qu'en plus des fraises, ils mangent aussi de la crème sure, qu'ils n'aiment pas non plus sous sa forme pure. Voilà comment nous sommes stupides.
NoirCheveuxGirl
artisan Porter Je vous remercie pour les crêpes, je ne pouvais pas le supporter, je suis allé au supermarché, j'ai acheté des fraises surgelées et j'ai fait de telles crêpes pour moi-même ... Oh ... Eh bien, ils ont craqué ... Eh bien, ils ont loué ... Et pourquoi suis-je de service
Zhivchik
Citation: BlackHairedGirl

Je ne pouvais pas le supporter, je suis allé au supermarché, j'ai acheté des fraises surgelées et j'ai fait de telles crêpes pour les miennes ...

Aha, de cet endroit, s'il vous plaît, plus en détail.
J'ai mes propres fraises surgelées. Et que dois-je faire d'elle? Quand mettre des crêpes? Décongeler immédiatement?
artisan
NoirCheveuxGirl 🔗!!!
Comme c'est bon quand les goûts coïncident !!!!!! Et au détriment du jeûne, alors ne vous fâchez pas !!! Pour Pâques, ils ne seront si savoureux que pour vous!

Zhivchik, Je pense que vous pouvez le décongeler sur une passoire pour enlever l'excès de liquide, et une moustache!
Fadeeva
Merci pour l'idée. Les enfants ont longtemps voulu quelque chose de très fruité, mais mon stéréotype est des crêpes avec de la confiture. Et ici avec du frais.
Et pour ne pas s'embêter à l'assiette avec des crêpes en été, je vous conseille d'acheter une crêperie. Je suis assis à la campagne avec elle dans la rue sous un auvent à l'ombre.Le vent souffle, les crêpes sont cuites, les oiseaux chantent ... Tout l'été, les crêpes ont été cuites sans problème. Et maintenant, le mardi gras, assis devant la télévision avec une crêperie est une beauté.
artisan
Fadeeva, pour ta santé !!!
Mais au détriment de la crêperie ... ce n'est pas le cas! Je n'irai même pas voir quel miracle c'est, car je veux toujours une moissonneuse Boshik et un lave-vaisselle ... Et je penserai plus tard à la crêperie, mais j'y penserai certainement!
NoirCheveuxGirl
Zhivchik Mes fraises sont restées dans le compartiment zéro pendant une journée et décongelées, le jus est resté (pour renforcer ma force épuisée) et les baies sont entrées dans des crêpes.
Rusya
artisan ,
Dès que j'ai vu cette recette en hiver, je n'ai pas bien dormi. Attendu la saison des fraises. Et elle a attendu !!! (Le rêve de l'idiot est devenu réalité) Délicieux. Et la beauté. Merci pour la recette
Crêpes fraîches aux fraises!

Crêpes fraîches aux fraises!
Et ce sont mes crêpes.
Rusya
Au fait, mes enfants ont renommé cette recette en Crêpes "Strawberry Madness"
artisan
Rusya, Je suis dehors! C'est la beauté !!!!! Maille en chocolat, juste un miracle! Échelles de salivation !!! Bon appétit!!!!!
Lora0209
Bien, Maîtresse -la tentatrice, prenez le rapport et merci beaucoup !!! (Habituellement, j'enveloppe les cerises dans de telles crêpes, je les empile en pyramide en enduisant chaque couche de crème). La crème était à base de crème, de sucre, d'un peu de vanille et d'un peu de Baileys ...
Crêpes fraîches aux fraises!
Crêpes fraîches aux fraises!
Antonovka
artisan,
Quelle beauté - et comment ai-je raté une telle recette? Doit être fait

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