Clafoutis aux framboises par Gérard Depardieu

Clafoutis aux framboises par Gérard Depardieu

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
framboise	500g.
crème sure du marché ou bonne crème douce fermentée	200g.
farine de blé	25g + 150g (pâte)
Sahara	75g + 1 cuillère à soupe l. (pâte)
des œufs	2 pièces
Jaune d'œuf	1 pc
beurre ramolli	75 g
levure	5d.
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Aujourd'hui j'ai un clafoutis aux framboises de Gérard Depardieu
• Le clafoutis (clafoutis français, de Ox. Clafir - à garnir) est un dessert français qui combine les caractéristiques d'une casserole et d'une tarte. Les fruits dans une pâte aux œufs liquide sucrée, semblable à une crêpe, sont cuits dans une casserole ou des moules à quiche. Les fruits sont d'abord placés dans un plat de cuisson graissé, puis versés avec de la pâte.
• Le clafoutis aux cerises fraîches dénoyautées est considéré comme un classique, mais de nos jours, les klafoutis aux cerises sont plus souvent fabriqués à partir de fruits en conserve dénoyautés. Il y a des clafoutis aux pêches, aux pommes et aux poires et le fruit est coupé en morceaux de la taille d'une cerise. " (wiki)
• Ici, Gerard propose de la pâte sablée comme base, et en combinaison avec des framboises aigres et une coulée douce et délicate, cela s'avère excellent. Voici un conseil de Depardieu lui-même: "Cette tarte peut être réalisée avec d'autres baies et fruits: cerises, abricots ou mirabelles ... En général, avec des fruits et baies juteux."
• Préparation: 45 min.
• Cuisson: 20 min.
• Ingrédients pour 4 portions:
• 500 g de grosses framboises fraîches (vous pouvez utiliser congelées)
• Pour le test du clafoutis:
• 200 g de crème sure du marché ou de bonne crème douce fermentée (crème fraîche d'origine)
• 25 g de farine de blé
• 75 g de sucre
• 2 oeufs
• Pour la pâte brisée:
• 150 g de farine de blé
• 75 g de beurre ramolli
• 1 jaune
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe. l. sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• APPLICATION:
• Pétrir la pâte: mélanger la farine avec la levure chimique et la verser sur une planche à découper. Faire une dépression au centre, ajouter le sucre granulé et le sel, ajouter le beurre ramolli et le jaune. Remuez bien en ajoutant un peu d'eau: la pâte devrait facilement se décoller des mains. Roulez-le en boule, enveloppez-le dans un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.
• Pour préparer la pâte: Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche avec la farine, le sucre et 2 œufs.
• Préchauffer le four à 210 ° C, graisser une grande forme ronde avec du beurre.
• Étalez la pâte brisée en une fine couche et déposez soigneusement la couche dans un moule. Hachez bien la pâte à la fourchette et mettez au four 10 minutes. [
• Laisser refroidir, mettre les framboises sur le fond.
• Versez le clafoutis avec la pâte et mettez au four encore 10 minutes.
• Retirer la forme du four, refroidir la tarte et servir
• J'ai pris la recette sur le blog de Nina NIiksya, j'ai pris la crème sure du marché de la crème douce, je n'ai pas du tout gardé la pâte au réfrigérateur, il n'y avait pas de temps, avec le remplissage de la pâte dans mon four, c'était 15,10 minutes, ce n'était pas assez.
• Le texte, le ph et les impressions Blue-auto sont à moi. Délicieux, simple, rapide. Pour le café du soir, il n'est pas dommage de se faire plaisir et à ses invités.
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Le plat est conçu pour

dans les 4 portions originales, à mon avis bien, au moins 6

Temps de préparation:

environ une heure

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

français

Très beau et je crois que c'est délicieux. Les framboises vont bientôt commencer avec nous, il faut essayer.

-Je vous remercie. Vous pouvez faire la pâte pour un couple à la fois, puis seulement une demi-heure et .... où est mon litre de café))))))))))))))))))))))))))))

-Je vous remercie. Vous pouvez faire la pâte pour un couple à la fois, puis seulement une demi-heure et .... où est mon litre de café))))))))))))))))))))))))))))

Gardez congelé, non? Il est peu probable que le réfrigérateur puisse être conservé aussi longtemps que nécessaire. Au fait, une pensée.Je déteste fouiner avec de la pâte brisée (frotter du beurre sur une râpe, etc.). Peut être transformé en plusieurs, divisé en portions et congelé, hein? Pendant ma rupture ...

Nuuu, je ne sais pas pour vous, mais je viens de prendre les rênes ... Je cuisine tous les jours, je pense, tout, le prochain est seulement une semaine plus tard ... et donc tous les jours))))))), alors " autant que vous voulez "dans mon frigo, ça fait 2 jours, ça va très bien. Et je déteste aussi faire de la pâte sablée, mais j'aime manger)))))))

Nuuu, je ne sais pas pour vous, mais je viens de prendre les rênes ... Je cuisine tous les jours, je pense, tout, le prochain est seulement une semaine plus tard ... et donc tous les jours))))))), alors " autant que vous voulez "dans mon frigo, ça fait 2 jours, ça va très bien. Et je déteste aussi faire de la pâte sablée, mais j'aime manger)))))))

Mon bébé a trois mois, donc ça ne marchera pas si vite. Nous devons déterminer à l'avance ce qui peut ne pas fonctionner ...

Oui, mes 2 et 2 et mon mari sont en vacances, je viens de commencer à restaurer l'élan perdu)))))))))

[ici.]

C'est ainsi que ça s'appelle - clafoutis! Je fais généralement cela avec des myrtilles, mais je ne donne pas de farine à la garniture, mais de l'amidon, de préférence de l'amidon de maïs. C'est une chose délicieuse! La dernière fois que je l'ai fait dans un multicuiseur, ça s'est avéré pas mal. Montré ici.

Oui, vous l'avez. J'ai moi-même pensé dans le dessin animé, mais je ne connaissais pas le degré de durcissement de la pâte de clafoutis, j'avais peur de ne pas la retirer. Maintenant, je fais presque tout cuire dans un multicuiseur, et aujourd'hui j'ai eu un peu de chance avec le temps - il faisait un peu plus froid et il faisait un peu de vent - j'ai décidé d'utiliser le four.

Vichka, merci pour la recette - j'adore la pâte sablée (et même la faire cuire)! Je sens à quel point le style estival est délicieux et coloré avec divers fruits! Et merci à Depardieu!

, Je vous remercie. Il (Gerard) probablement dans une plus grande mesure))))))))))))))))))))))

[vichka fraise]

vichka fraise, super gâteau! Et délicieux!
Dans ma famille, les options les plus préférées sont le cassis ou la cerise.

Oui, vous l'avez. J'ai moi-même pensé dans le dessin animé, mais je ne connaissais pas le degré de durcissement de la pâte de clafoutis, j'avais peur de ne pas la retirer. Maintenant, je fais presque tout cuire dans un multicuiseur, et aujourd'hui j'ai eu un peu de chance avec le temps - il faisait un peu plus froid et il faisait un peu de vent - j'ai décidé d'utiliser le four.

Le clafoutis est bien cuit! Et vous n'avez pas besoin de le retourner, je l'ai juste doublé d'un dessin animé avec du papier sulfurisé avec un côté haut pour qu'il y ait quelque chose à saisir plus tard, et après la cuisson, je l'ai rapidement sorti par les bords du papier. Vous pouvez également mettre des bandes de papier en travers sous le gâteau, puis les retirer. Je vais encore cuire samedi, j'adore les myrtilles, et maintenant c'est la saison.

[vichka fraise]

vichka fraise, super gâteau! Et délicieux!
Dans ma famille, les options les plus préférées sont le cassis ou la cerise.

Merci pour votre attention et vos aimables paroles. Pour être honnête, je n'aime pas vraiment les baies avec de petites graines, mais ... il n'y avait que des framboises à la maison, je me suis souvenu de la recette et ... rien de vraiment ... je fais une tarte avec du fromage cottage à partir de)))))) Je veux prendre un café le matin quelque chose. Je suis directement devant moi, la deuxième tarte de la journée, et de chez moi aujourd'hui je ne vais pas le vérifier, le mouiller à la porte?))))))))))))))

Le clafoutis est bien cuit! Et vous n'avez pas besoin de le retourner, je l'ai juste doublé d'un dessin animé avec du papier sulfurisé avec un côté haut pour qu'il y ait quelque chose à saisir plus tard, et après la cuisson, je l'ai rapidement sorti par les bords du papier. Vous pouvez également mettre des bandes de papier en travers sous le gâteau, puis les retirer. Je vais encore cuire samedi, j'adore les myrtilles, et maintenant c'est la saison.

Je nage souvent avec des rayures, je pensais juste que si le milieu se révélait liquide, je la blesserais.
Les myrtilles ... j'ai honte de dire, j’ai goûté à 33 ou 34 ans, j’ai acheté des petits surgelés dans le super, ne m’a pas impressionné. Et donc ça ne pousse pas avec nous, je vais absolument sortir de chagrin pêches au miel ou ananas abricots affûtage-kruchinu))))))))))))))))))))))

Je nage souvent avec des rayures, je pensais juste que si le milieu se révélait liquide, je la blesserais.
Myrtille ...J'ai honte de dire, je l'ai essayé à 33 ou 34 ans, j'en ai acheté un petit congelé dans le super, je n'ai pas été impressionné. Et donc ça ne grandit pas avec nous, absolument, je vais sortir de chagrin les pêches au miel ou les ananas abricots aiguiser-ronger)))))))))))))))))))))

Désolé. Je ne le donne congelé que dans des yaourts faits maison et je prépare des muffins avec - c'est très normal ici. Mais Fresh est une chanson complètement différente. C'est dommage que vous ne grandissiez pas.

Pas content, bien sûr, mais d'un autre côté, nous avons beaucoup d'autres choses qui grandissent (c'est moi, sanglotant d'envie, me calmant))))))))))))))))))))))

Je nage souvent en rayures, je pensais juste que si le milieu se révélait liquide, je la blesserais.
Les myrtilles ... j’ai honte de dire, j’ai goûté à 33 ou 34 ans, j’ai acheté des petits surgelés dans le super, ne m’a pas impressionné. Et pour qu'il ne grandisse pas avec nous, je vais absolument sortir du chagrin des pêches au miel ou des ananas abricots aiguiser et ronger)))))))))))))))))))))

J'ai grandi sur les myrtilles (dans la région de Kaluga). Chaque été chez ma grand-mère. Ils y cueillent des bleuets - un sport national. Le plus délicieux c'est frais, râpé avec du sucre. Pour moi. Après en avoir suffisamment mangé (combien de choses sont gâtées: c'est dégoûtant lavé!), Je le prends maintenant calmement. Et le mari grince comme il aime.

Soumettre aide ce que tu peux envoyer un seau de myrtilles à déguster changeons-le choix des groseilles blanches noires rouges, framboises, pêches, abricots, prunes, cerises (le plus récent) -pensez plus vite))))))))))))))))))))))))) )

J'ai grandi sur les myrtilles (dans la région de Kaluga). Chaque été chez ma grand-mère. Ils y cueillent des bleuets - un sport national. Le plus délicieux c'est frais, râpé avec du sucre. Pour moi. Après en avoir suffisamment mangé (combien de choses sont gâtées: c'est dégoûtant lavé!), Je le prends maintenant calmement. Et le mari grince comme il aime.

Ma mère a également grandi à côté d'une forêt où poussaient des bleuets. Maman nous a appris à manger des myrtilles comme elle le faisait dans l'enfance - avec du sucre et du lait trempés. Mélanger les bleuets entiers avec le sucre et verser avec beaucoup de lait. Je m'y suis donc habitué depuis l'enfance: des fraises - avec de la crème sure, des myrtilles - avec du lait.

Soumettre aide ce que tu peux envoyer un seau de myrtilles à déguster changeons-le choix des groseilles blanches noires rouges, framboises, pêches, abricots, prunes, cerises (le plus récent) -pensez plus vite))))))))))))))))))))))))) )

Oh-yo, ramasser un seau de myrtilles - ne pas traverser le champ. Elle pousse comme des fraises.

Eh bien, de tels appétits ont joué, et j'ai juste besoin de cuisiner quelque chose le matin. Framboise et narval yoshta ont couru. Clafouty est déjà dans le dessin animé. Nous attendons.

Oh-yo, ramasser un seau de myrtilles - ne pas traverser le champ. Elle pousse comme des fraises.

Oh, oh, comme si je mettais des fraises, je sais juste qu'elle est comme une petite fraise))))))))

Eh bien, de tels appétits ont joué, et j'ai juste besoin de cuisiner quelque chose le matin. Framboise et narval yoshta ont couru. Clafouty est déjà dans le dessin animé. Nous attendons.

En attendant le matin ou clafuti?)))))))

[Vichka]

Quel genre de matinée est là Vichka, déjà rempli dans le remplissage!
Et enfin, j'adore Gérard, surtout Gérard des années 80, eh bien, ce sont de grands films, que vous ne prenez pas. J'espère que les clafoutis seront également excellents. Bien sûr, j'ai poussé le bâillon - la vanille, il y avait moins de crème sure, ajouté du lait et du beurre, au lieu de la farine de fécule. Mais ça sent déjà délicieux, et il faut attendre le matin ... Ou peut-être que vous n'avez pas besoin de ...

Vichka, vous êtes dans la recette là-bas, supprimez la catégorie Pain à la levure, sinon une si belle recette sera perdue

[vichka fraise]

vichka fraise, mis en signet, maintenant, quand il y a une mer de baies, de telles recettes sont tout simplement nécessaires. Je regrette toujours de ne pas avoir eu le temps de faire des boulettes aux cerises ou des tartes aux abricots ou autre chose avec des baies. Il faut saisir le moment alors que tout est là, et cette année il a tout inondé d'un coup! Je vous remercie!

Voici mon clafoutis. Merci, très savoureux. 🔗

Vichka, clafoutis cuit aujourd'hui avec des fraises - super délicieux! légèrement trop séché le gâteau, mais n'a pas affecté le goût! Merci - très savoureux! Je vais l'essayer avec du cassis.

Et hier, je préparais des clafoutis du magazine Jamie (de Jamie Oliver). Il n'y avait pas de gâteau, graissez le moule avec le drain. pétrole. Saupoudrez un peu de sucre, puis de baies (j'ai des framboises + cerises), sur les baies - versez (œufs, farine, levure chimique, sucre, sucre vanillé, lait) et au four jusqu'à coloration. Délicieux aussi

[Vichka]

Et enfin, j'adore Gérard, surtout Gérard des années 80, eh bien, ce sont de grands films, que l'on ne prend pas. J'espère que les clafoutis seront également excellents.

Vichka, vous êtes dans la recette là-bas, supprimez la catégorie Pain à la levure, sinon une recette aussi glorieuse sera perdue

Duc qui ne l'aime pas?)))))))))
Et je n'ai pas choisi la catégorie "pain à la levure" - j'ai choisi "confiserie" - mais comment maintenant je peux le réparer, je ne sais pas

vichka fraise, mis en signet, maintenant, quand il y a une mer de baies, de telles recettes sont tout simplement nécessaires. Je vous remercie!

Pour la santé

Voici mon clafoutis. Merci, très savoureux.

S'il vous plaît, et vous l'avez très bien fait

Vichka, clafoutis cuit aujourd'hui avec des fraises - super délicieux! légèrement trop séché le gâteau, mais n'a pas affecté le goût! Merci - très savoureux! Je vais l'essayer avec du cassis.

Sur zdorichko)))))))

Et hier, je préparais des clafoutis du magazine Jamie (de Jamie Oliver). Il n'y avait pas de gâteau, graissez le moule avec le drain. pétrole. Saupoudrez un peu de sucre, puis de baies (j'ai des framboises + cerises), sur les baies - versez (œufs, farine, levure chimique, sucre, sucre vanillé, lait) et au four jusqu'à coloration. Délicieux aussi

Et donc je vais essayer, moins de calories et, je pense, délicieux

Et j'ai un clafoutis aux framboises.
Merci pour la recette!
Seulement, je n'ai pas fait cuire le gâteau du bas séparément, j'ai mis des framboises sur la pâte crue.

Et j'ai un clafoutis aux framboises.
Merci pour la recette!
Seulement, je n'ai pas fait cuire le gâteau du bas séparément, j'ai mis des framboises sur la pâte crue.

sur la santé

[vichka fraise]

vichka fraise Merci 100 fois pour la recette. Aujourd'hui, je l'ai cuit à nouveau avec des framboises et des raisins de Corinthe. La vérité a un peu changé pour moi: la pâte ne pouvait pas tenir pendant 1 heure, j'ai ajouté du fromage cottage à la garniture, en enlevant un peu de crème sure et complètement de la farine. Demain je goûterai !!! Apparemment classe.

[vichka fraise]

vichka fraise Merci 100 fois pour la recette.

Ne remercie pas tellement, utilise-le avec plaisir)))))))

[Vichka,]

Vichka, Merci à Gérard et à vous pour ce délicieux goût - c'est la troisième fois que je le fais et je ne me lasse jamais de l'admirer. Tous ceux qui y ont été traités étaient tout simplement ravis - très tendre et, surtout, vous pouvez expérimenter le remplissage.
Fabriqué avec des framboises blanches et les restes de fraises ...


Malheureusement, la photo ne s'ouvre pas - il y a un problème à la datcha avec Internet ...

Oh, merci pour l'éloge: girl_red: je l'ai fait ... alors c'est par hasard que je l'ai cuisiné et j'ai décidé de le partager (dans le sens où je le fais tout le temps, mais je ne veux pas me montrer, je n'ai pas l'humeur. Est-ce que ça a du sens de m'améliorer?)))))) )))

Je viens de m'asseoir et de manger des framboises dans une tasse. Froid avec de la crème. Je l'ai mis de côté pour les clafoutis. Mais +31 est au-delà du bien et du mal. Depuis une semaine déjà, tout brûle.

Nous avons aussi moins de 30 ans, donc je fais tout cuire à 6 heures du matin ... Oui, des framboises à la crème - ça, et j'ai de la glace à la banane avec du chocolat de notre site. Je vais chercher quelqu'un à remercier pour lui!

[Vichka-fraise,]

Vichka-fraise, est revenu avec un reportage photo - aujourd'hui, Internet semble exister d'une manière ou d'une autre ...



Merci, très savoureux, c'est dommage que ça disparaisse très vite ...

[Vichka-fraise,]

Nous avons aussi moins de 30 ans, donc je fais tout cuire à 6 heures du matin ... Oui, des framboises à la crème - ça, et j'ai une glace à la banane avec du chocolat de notre site. Je vais chercher quelqu'un à remercier pour lui!

Vichka-fraise, est revenu avec un reportage photo - aujourd'hui, Internet semble exister d'une manière ou d'une autre ...



Merci, très savoureux, c'est dommage que ça disparaisse très vite ...

))))))))))))))))))Je vous remercie. Et que dire disparaît rapidement - ce n'est pas une plainte pour moi - à Gérard - je ne suis jamais responsable de rien

Je viens de m'asseoir et de manger des framboises dans une tasse. Froid avec de la crème. Je l'ai mis de côté pour les clafoutis. Mais +31 est au-delà du bien et du mal.Depuis une semaine déjà, tout brûle.

De cette endurance, de ce personnage, je ne peux pas, chaque matin je jure que tout, jusqu'à ce que la chaleur passe, non, non (on en a entendu parler - "et puis le matin elle a juré qu'hier était la dernière fois"))) )))))))))) mais alors que la soirée approche-tout-casse-syndrome de sevrage naturel-cuire pour un rapide bien sûr, dans un four à mijoteuse, je ne survivrai pas, aujourd'hui nous avons un coup de froid à 30-31, nous nous réjouissons ... Même mon petit hier après le dîner était tout en hêtre-hêtre criant maman et jusqu'à ce que le shmat d'une sorte de vénérable rouleau d'âge ne soit pas retrouvé calmé (ils ont offert des biscuits aux bagels mais inflexibles-BEUKU)))))))))))

: rose: Nous avons aidé à lutter contre la récolte de framboises! J'ai beaucoup aimé, les photos, pas de photo sans piles. Dès que possible, je le posterai tout de suite!

J'ai décidé aujourd'hui de détruire les restes des stocks de framboises congelés en été. Et j'ai choisi cette recette. J'aime vraiment ça! Le dessert le plus délicat! La seule chose (mais ce sont mes défauts) a un peu séché le gâteau et la couche supérieure n'a pas complètement gelé. Il n'était pas possible de le sortir du moule, nous avons donc mangé avec des cuillères directement à partir de celui-ci. Mais cela n'a pas du tout gâché l'ambiance!
Je vais certainement le cuisiner à nouveau et ensuite je prendrai une belle photo. Il y a une idée de ne pas cuire le gâteau à l'avance et de mettre un peu moins de crème sure. Et essayez la recette traditionnelle sans croûte. Vous pouvez cuire sous de petites formes et mettre dans des bols, il y aura un excellent dessert pour les vacances!

Merci pour la recette à Vichka Fraise et Monsieur Gérard

dans quel mode pouvez-vous faire en dessin animé ??? il n'y a pas de mode de cuisson ((((cartoon scarlet

Et je suis venu en courant avec merci: fleurs: il s'est avéré très savoureux (y) Un seul inconvénient - il est vite mangé: girl_haha: Merci