Sablé de maïs

Catégorie: Produits de boulangerie
Sablé de maïs

Ingrédients

Beurre (salle t) 150 gr.
Sucre 1/2 cuillère à soupe
Farine de maïs 1 cuillère à soupe.
Farine de blé 1/2 cuillère à soupe
Sel pincer
Un soda 1/3 cuillère à café
Vanilline sur la pointe d'un couteau
Verre 250 ml.

Méthode de cuisson

  • Battre le beurre mou avec le sucre. Mélanger la semoule de maïs avec du sel et du soda, tamiser. Ajouter progressivement au mélange d'huile en remuant avec une spatule. Ensuite, en ajoutant progressivement la farine de blé tamisée, pétrissez en une pâte molle. Ne pétrissez pas pendant longtemps. Rouler dans une saucisse, l'envelopper dans du plastique et réfrigérer pendant une heure. Ensuite, coupez la pâte en cercles d'environ 2 cm d'épaisseur, placez-la sur une plaque à pâtisserie plus espacée (car les biscuits augmentent 3 fois). Cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les biscuits sortis du four sont mous, dès qu'ils refroidissent, ils durciront
  • Sablé de maïs
  • Sablé de maïs
  • Sablé de maïs
  • Sablé de maïs

Le plat est conçu pour

23 à 24 pièces

Remarque

J'ai trouvé la recette sur le forum Say7. L'auteur propose d'étaler les biscuits et de les découper avec un moule. Ça n'a pas marché pour moi. Je pense que pour cela, vous devez ajouter au moins un demi-verre de farine de blé. Les cookies se sont avérés très savoureux et vraiment sablés

Marya-83
Excellente recette! Je vous remercie.
Elfique
Marina, pour la santé j'espère que la recette vous sera utile
Marya-83
Elfique, bien sûr, préparez-vous! Je vais certainement faire cuire un de ces jours. Je pense qu'ils sont très savoureux.))
Elfique
Marina, eh bien j'attends des impressions. L'essentiel est de ne pas surexposer au four, sinon les biscuits s'avèrent durs

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain