Cupcake "Leopard" - recette avec photo sur Mcooker: meilleures recettes

Cupcake "Léopard"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	150 grammes.
Fécule de maïs	50 grammes.
Oeuf	4 choses.
Sucre	200 grammes.
Beurre doux	100g.
Sel	pincer
Sucre vanillé / vanille	goût.
Levure	1h l.
Cacao en poudre 2 c. l. pour la couleur foncée + 1-2 cuillères à soupe. l. Lait.
Poudre de cacao pour pâte beige 1/4 c. l. + 1 / 2st. l. farine

Méthode de cuisson

Elle a apporté un cupcake délicieux et très inhabituel!
Quand je me suis vu, je n'ai pas pu quitter les yeux, une telle beauté est obtenue!
Ce petit gâteau est probablement préférable de cuire au four, c'est possible et dans un dessin animé, probablement, j'ai essayé de cuire à Shtebe, je ne l'ai pas vraiment aimé, la prochaine fois que j'essaierai soit au four, soit dans Panasonic 10.
Alors, commençons ...
Faisons la pâte.
Battre le beurre mou avec le sucre et la vanille, un à la fois, en fouettant, ajouter les œufs.
Mélanger la farine avec le sel, la levure chimique, l'amidon et tamiser.
Ajouter délicatement le mélange de farine au mélange beurre-oeuf, mélanger à la spatule ou au fouet de haut en bas, comme pour pétrir un biscuit.
Divisez d'abord la pâte obtenue en 2 parties, puis divisez 1 partie en 1/3 et 2/3.
Dans 2/3, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. cacao, mélangez, cette pâte s'est avérée très épaisse, et la prochaine fois j'ajouterai un peu de lait pour faciliter l'étalement. Ce sera une pâte foncée.
Au 1/3 ajouter le cacao et la farine, mélanger. C'est une pâte beige.
Pour la commodité d'étaler la pâte, mettez les 3 pâtes dans des sacs serrés et coupez un coin, il est très pratique de presser la pâte à travers. Voici comment c'est arrivé.
Graisser la forme avec du beurre et saupoudrer de semoule / chapelure.
Maintenant, la partie amusante, nous allons sculpter le léopard.
Avec de la pâte blanche, dessinez 3 cercles à distance les uns des autres.
Entre les deux, nous pressons la pâte noire, il n'est pas nécessaire de faire des cercles parfaits, c'est le futur "chat" :))), maintenant nous pressons la pâte beige sur la pâte sombre, et à nouveau sombre sur le dessus, c'est-à-dire cachons le beige dans le noir.
Maintenant, sur toute la surface, il y a de la pâte blanche.
Ensuite, nous faisons à nouveau une couche, seulement maintenant nous changeons de place entre les cercles de pâte claire et foncée, à l'intérieur desquels se trouve à nouveau une pâte beige.
Couvrir le dessus du gâteau avec de la pâte blanche, et si elle reste beige.
Fuh, j'espère que je l'ai écrit clairement :))).
Cuire au four préchauffé à 180 * T jusqu'à ce qu'il soit doré.
Aidez-vous, bon appétit, tout le monde!
Le cupcake s'avère très beau dans le contexte, il est bon de l'utiliser pour un gâteau, car seul (à Shteba), je ne sais pas comment il sera au four, il s'est avéré plutôt sec, mais avec du thé - super!
Vous pouvez cuire deux de ces gâteaux, les enrober de crème et les tremper dans du sirop. Je viens de le saupoudrer de sucre en poudre.