Cookies "Maryushka" (sans œufs)

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits Maryushka (sans œufs)

Ingrédients

Kéfir 1 cuillère à soupe.
Sucre 1 cuillère à soupe.
Beurre ramolli) 150 gr.
Farine* 4-4,5 st.
Soda (j'ai une levure chimique 1,5 cuillère à café) 1 cuillère à café
Vanilline goût
Verre 250 ml.

Méthode de cuisson

  • Mélangez le kéfir avec le sucre. Ajouter le beurre ramolli, remuer. Ajouter progressivement la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Pétrir une pâte molle et non collante
  • Biscuits Maryushka (sans œufs)
  • Abaisser la pâte en une couche de 1,5 à 2 mm d'épaisseur, couper les biscuits avec des moules. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie
  • Biscuits Maryushka (sans œufs)
  • Biscuits Maryushka (sans œufs)
  • Cuire au four à 200-220 degrés Celsius pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés
  • Biscuits Maryushka (sans œufs)
  • Biscuits Maryushka (sans œufs)

Remarque

* Vous aurez peut-être besoin de moins de farine, l'auteur a 3,5 cuillères à soupe. Il m'a fallu 4,5

Dans la recette originale, les cookies sont saupoudrés d'arachides sur le dessus, je n'avais pas de noix, mais c'est toujours très savoureux et pas gênant

Recette d'ici 🔗

gala10
Je vous remercie, Lenochka, pour la prochaine recette sans problème! Pouvez-vous presser ces cookies avec une seringue? J'ai acheté celui recommandé, mais je ne l'ai pas encore essayé.
Elfique
Pour la santé, Galina
Citation: gala10
Pouvez-vous presser ces cookies avec une seringue?
Oh, je ne sais même pas, si seulement mettre moins de farine. Essayez d'abord les recettes de la seringue. Comme ça, par exemple Sablé maison sans œufs La recette n'est pas gênante, mélangez tout et vous avez terminé
Manne
Je fais cuire de tels foies dans un gaufrier (seulement je n'ajoute pas de vanilline), là il faut juste moins de farine Et pour une seringue, la pâte, il me semble, n'est pas tout à fait correcte Lenochka, Qu'est-ce que tu penses?
Elfique
Citation: Manna
Et pour une seringue, la pâte, il me semble, n'est pas tout à fait raison
D'accord Il me semble également qu'il ne se resserrera pas comme il se doit
gala10
Merci les filles pour la consultation. À propos du gaufrier - une idée! Je ne vais pas encore l'essayer non plus. Il y a beaucoup de travail maintenant. Je vais le ratisser - et ensuite ...
Marque
Elfique, Délicieux!!!!
SanechkaA
aaaaaa, je peux imaginer combien de cookies vous avez une recette de la catégorie des simples et savoureux, vous devez faire cuire l'enfant
Elfique
Ouais, Ceinture, Je l'ai à peine emballé dans un récipient de trois litres. J'espère que vous aimez les cookies
SchuMakher
Maryushka sans oeufs C'est à propos de moi
Elfique
Purée, eh bien, tu brûles comme toujours!
Ivanovna5
Eh bien, il faut essayer la recette pour les petits-enfants. Pas d'œufs - ce que le médecin a ordonné!
Elfique
Anna, faites cuire à votre santé! J'espère que mes petits-enfants apprécieront les biscuits.
* Karina *
cookies sympas, je vais certainement essayer
Marque
Ici, je l'ai fait cuire aujourd'hui! Cela s'avère beaucoup! Au lieu du kéfir, j'ai pris du yogourt ordinaire (même du yaourt, la boisson aux fruits à gauche) !!! Savoureux ... Ils ont commencé à casser le lait alors qu'il était encore chaud!
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Elfique
MarinaQuel genre de cookies bronzés s'est avéré Merci pour le rapport
Marque
Elfiqueveuillez les balayer les miens !!! La prochaine fois je ferai une double portion !!! Merci encore pour les délicieux cookies !!
Elfique
Marina, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé les cookies
Elena Tim
Attends une minute! Comment ai-je raté une telle recette? Ils ont presque tout mangé sans moi!
Même Manka, et elle a marqué le territoire ici! Et je passe!
Lénus, et que faire du reste de la pâte? Rouler et couper à nouveau? Shcha, abashdi, je vais l'écrire ...
Enfin, mes couteaux en tout genre seront utilisés!
Citation: Manna
Je fais cuire de tels foies dans un gaufrier
Et moi aussi, j'ai terriblement envie de cuire dans un gaufrier, mais comment?
Maaaaaann! Êtes-vous mûrier? Comment est le four?
Elfique
comme?! comme?! Toi, fille, tu étais occupé avec du jambon
Citation: Elena Tim
Lenus, mais que faire du reste de la pâte? Rouler et couper à nouveau?
Ouais, roule et coupe à nouveau. Lin, et quoi pour les coupeurs? Montre moi s'il te plaît
Elena Tim
Oui Teskomovskie, Lenus. Ceux en métal sont sertis sur l'anneau et ceux pour les raviolis. Il s'avère de nombreuses formes différentes.
Elfique
Je l'ai. Eh bien, alors j'attends le rapport
SchuMakher
Eh bien, Lenka a dessiné une image, vous ne pouvez pas l'effacer ... Ce serait mieux si elle allait dans une boîte de bière et venait à ma datcha ... avec ses propres formes ... ils feraient des mûres ...
Elena Tim
Mank, eh bien, entrez dans un personnel! J'ai des affaires pour toi!
pas
Je l'ai pris dans les signets: rose: je lis tout ça pour la nuit ... juste le numéro sur la balance dit: je me suis assis, une moustache demain, mais maintenant vous pouvez le yogourt serbe de cette recette, et c'est tout! baiushki! : docteur: merci pour la recette !!
Elfique
pas, pour ta santé! J'essaie de ne pas lire ça la nuit, sinon dans un rêve toutes sortes de bonbons suivront
Masinen
Pouvez-vous ajouter un œuf? Ou mieux non?
Est-ce friable?
Elfique
Mariapourquoi pas? Mais même sans cela, les cookies sont friables. La pâte principale n'est pas fraîche
Masinen
Lena, Merci d'avoir répondu)
Elfique
Pas du tout j'espère que vous apprécierez les cookies
Masinen
Voici mes 2 kilos de biscuits)
C'est vrai, j'ai ajouté un œuf et un paquet de fromage cottage. Bien sûr, il n'y avait plus d'agonie.
Les cookies sont délicieux)
Biscuits Maryushka (sans œufs)
Elfique
s'ils n'étaient pas savoureux avec du fromage cottage! Purée, cookies dans
Masinen
Lena, merci pour la recette))
Maintenant j'en ai assez pour une semaine si les enfants ne deviennent pas intelligents plus vite)
Elfique
Pour ta santé! Je pense qu'ils deviendront intelligents dans 2 jours maximum
Svetlanna
Je fais cuire, parfois, aussi sans œufs, sans sucre de foie, ils ont le goût de pâte feuilletée.
Ivanovna5
Elfique, Helen, merci encore! Certes, je n'ai pas fait de biscuits à partir de cette pâte, mais des biscuits en pain d'épice dans un Sandwich-Stick: Biscuits Maryushka (sans œufs)
Natalishka
Annac'est cool. At-il un goût friable?
Ivanovna5
Non, ils ont un goût et une consistance similaires aux bagels. J'ai ajouté de la farine aux yeux, je pense que j'en ai mis plus, mais cela ne les a pas gâtés. Délicieux et sans problèmes. Je les fais cuire le matin pour pouvoir les emmener travailler pour le thé.
La pâte est au réfrigérateur pendant 24 heures et se comporte très bien lors de la cuisson. Probablement, il aurait survécu pendant trois jours, mais seulement je le divise en 2 parties.
Natalishka
Anna, merci, je vais essayer de cuisiner à Shtebe
Elfique
Anna, quelles bouffées de pain d'épice se sont avérées !!! Merci pour le rapport
Natalishka
Cuit à partir de la moitié de la recette. Cela s'est avéré beaucoup. Merci pour la recette. Cela se fait très simplement et rapidement.Biscuits Maryushka (sans œufs)
Ivanovna5
Natalishka, de jolis biscuits se sont avérés, et de la pâte sablée ou aussi, qu'en est-il de moi?
Natalishka
Anna, pâte selon recette. A déguster comme vous avez écrit "bagels". Je pense essayer de faire de la margarine.
Ivanovna5
Natasha, merci pour la réponse rapide! Je n'aime pas les margarines d'aujourd'hui. Peut-être que je ne sais pas lequel est préférable de prendre? Qui vous le dira?
Natalishka
Anna, Je prends "crémeux" ou "laiteux". Quant à la margarine, il me semble qu'elle sera plus friable. Peut-être que je me trompe, je dois essayer. Ou peut-être avez-vous besoin de moins de farine. Mais comment, alors, couper un tel "gras humide"? Je vais expérimenter. Faire C'est tellement simple.
Tashenka
Fait avec de la margarine. Il s'est avéré délicieux, mais très sec. La pâte n'était cependant pas raide. Je pense, avec l'aide de quoi le rendre plus doux ...
Elfique
Natalia, de jolis cookies se sont avérés
Les filles, pas besoin de margarine !!! Je l'ai fait, ça s'avère très dur et sec
Citation: Tashenka
Je pense, avec l'aide de quoi le rendre plus doux ...
Tashenka, Je l'ai mis dans un récipient avec un couvercle étanche, ramolli un peu, mais toujours pas que
Tashenka
Affaibli, mais pas mal ...
Ivanovna5
Non, timide, j'en avais des dodus et moelleux, mais du pain d'épices. L'essentiel est de ne pas surexposer au four. J'ai oublié un peu la troisième partie, donc ça s'est avéré dur. Mais rien, ils se sont atténués sans laisser de trace. Demain je vais chez ma petite-fille, je vais encore cuire.
Elfique
Citation: Ivanovna5
L'essentiel est de ne pas surexposer au four.
Le fait est que je les ai sortis du four pâles, mais ils étaient encore durs. Apparemment, cela dépend aussi de la margarine

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