Macarons maigres

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Anglais
Macarons maigres

Ingrédients

Farine de farine tout usage (Maida) 1/2 tasse
amandes (ou badam) 1/3 tasse
sucre 1/2 tasse
mon chéri 1h l.
huile végétale 1/4 tasse + 1 c. l.
essence de vanille 1 / 4h l.
une pincée de sel
pincée de bicarbonate de soude

Méthode de cuisson

  • Versez la farine dans un grand bol et ajoutez une pincée de sel fin, une pincée de bicarbonate de soude et 1/4 c. extrait de vanille. Au lieu d'extrait de vanille, j'ai ajouté du sucre vanillé.
  • Versez les amandes dans la poêle et faites-les frire un peu jusqu'à ce qu'elles sentent et craquent.
  • Macarons maigres
  • Laisser refroidir les amandes grillées. Broyez les amandes dans un mélangeur en poudre.
  • Macarons maigres
  • Ajouter le sucre et bien mélanger.
  • Macarons maigres
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  • Versez la poudre d'amande dans la farine, puis le miel et ajoutez ensuite l'huile végétale.
  • Macarons maigres
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  • Mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Macarons maigres
  • La pâte a une structure friable.
  • Macarons maigres
  • Préchauffez le four à 180 C en mode convection.
  • Nous formons des biscuits de petite taille à partir de la pâte avec nos mains, de petites fissures peuvent apparaître en même temps (car la pâte est friable), lissez-les avec nos doigts. Nous étalons les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, à petits intervalles, ils augmenteront légèrement lors de la cuisson.
  • Macarons maigres
  • Cuire au four environ 20 à 22 minutes. Immédiatement après la cuisson, les biscuits sont très mous, il est préférable de les laisser refroidir et de les retirer de la plaque à pâtisserie.
  • Macarons maigres
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  • La recette est tirée d'ici: 🔗

Le plat est conçu pour

10 biscuits

Programme de cuisson:

four

Remarque

Farine tout usage (Maida) - un type spécial de farine, j'ai pris l'habitude
Badam fait partie intégrante du nom d'un certain nombre de bonbons orientaux. J'ai utilisé des amandes entières à la place.

Vasilica
Merci pour la recette intéressante!

Citation: mystérieux

Badam fait partie intégrante du nom d'un certain nombre de bonbons orientaux. J'ai utilisé des amandes entières à la place.

Donc badam (bodom) est des amandes.
mystérieux
Vasilica, merci, je saurai maintenant que je cherchais, cherchais et je n'ai rien trouvé sauf que c'est une partie intégrante
Shahzoda
délicieux!
mystérieux
Shahzoda, Je vous remercie

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