Biscuits "Pour le thé". Pour un tampon (selon GOST, légèrement adapté)

[notka_notka]

notka_notka, J'ai moulu sur une râpe ...

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, je n'avais que de telles noix, et j'ai bu des noix comme ça, sans cuisson. J'achète différentes noix pour les laver un peu au four et les faire frire dans un sac, mais seulement les noix séparément, j'aime la sauce à spaghetti de la sirène-Anna avec elles, mais je les aime tellement, jusqu'à ce qu'elles les cuisent. Je broie une noix dans un mixeur. Et j'ai le même cognac de notre forum, donc il ne se boit pas, eh bien, je ne suis pas fan, mais mon mari aime la vodka, mais c'est super pour la pâtisserie.

Comment j'ai raté une telle recette
Seulement j'ai une matrice ronde, mais la production est toujours sans gaspillage: je ne déroule pas la couche, mais pince des morceaux de pâte de la taille d'un écrou, les glisse sous la matrice et clique. Rapide, pratique, sans déchets et peut être directement sur la plaque à pâtisserie.
J'essaierai d'essayer avec cette recette, mais pour l'instant, les signets

[Olga]

Je pince des morceaux de pâte de la taille d'une noix, les glisse sous la matrice et clique.

Ajouté le dimanche 29 mai 2016 19:48

Olga, quand j'ai des restes ... alors je l'ai fait aussi ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya et moi faisons cela avec les restes, mais il m'est plus pratique de dérouler, alors l'épaisseur est la même. Et essayez les cookies, je pense que vous les aimerez.

[Tanechka]

Tanechka, merci de me donner un lien vers la sauce aux noix)))

[notka_notka]

notka_notkaJ'aime cette sauce.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437094.0

Voici mes cookies

[Masinen]

Masinen, Maria, et combien de minutes ont été conservées dans la machine à pizza et à partir de quel état (froid ou réchauffé)? Je vais cuire à Princesk maintenant, peut-être que je voudrais cuire plus que dans le four.

[Lagri]

Lagri, Maria, j'ai cuit à Tristar, il y a un régulateur de température.
Eh bien, environ 8 à 10 minutes. Dans la princesse, vous devez vous assurer que le fond ne brûle pas, vous devez mettre quelque chose.

[Masinen]

Masinen, Maria, tu as d'excellents cookies et un dessin clair. Merci d'avoir essayé cette recette.

Je vais cuire à Princesk maintenant, peut-être que je voudrais cuire plus que dans le four.

Masha, j'ai cuit ces biscuits dans une princesse, le fond cuit vraiment plus vite que le haut, bien que j'ai cuit dans un moule en silicone

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, j'ai beaucoup aimé la recette, les cookies sont délicieux !!!
Lena-Helen m'a offert ces cookies)
Du coup, j'ai tout de suite su qu'ils étaient superbes!

Merci pour la recette!
Jiri, Irin, la princesse doit être allumée, chauffée puis éteinte et le poêle est éteint)
Je le ferais et je mettrais les biscuits dans un endroit froid.

Je suis très content.

Jiri, Irin, la princesse doit être allumée, chauffée puis éteinte et le poêle est éteint)
Je le ferais et je mettrais les biscuits dans un endroit froid.

Masha, O "K! Je vais essayer ça.

Les filles arrêtent de se vanter immédiatement
J'ai encore des baguettes et des biscuits! jusqu'à ce que la main ait fini, le poêle se lève. et dans la chaleur, ils craquent lentement. Au moins, poussez-le !!! et mes mains ont envie de cuire! J'ai déjà acheté des plongeurs pour ce cookie!
et vous voilà avec un tel savoureux et appétissant !!!!

veux veux veux veux

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, ça ment si bien, ça devient encore plus savoureux.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, ça ment si bien, ça devient encore plus savoureux.

FSE! Je sculpte demain!

Irishka, j'attends.

Irishka, j'attends.

Tanya, ai-je bien compris. que la pâte soit moulée immédiatement. pas besoin de s'allonger?

Oui, immédiatement, pétrissez et tamponnez.
Je le divise en 4 parties, il est donc plus pratique pour moi de déployer 4 buses sur une matrice.

Oui, immédiatement, pétrissez et tamponnez.
Je le divise en 4 parties, il est donc plus pratique pour moi de déployer 4 buses sur une matrice.

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 11:16

Les filles, c'est mon seul problème, je ne peux pas pétrir la pâte avec une quantité donnée d'ingrédients, j'ajoute un peu d'eau, mais ensuite elles ne veulent pas garder la forme, le dessin n'est pas enregistré

Tanya, les filles, la même poubelle! et c'est tout. recueilli en boule uniquement dans un film. Je me suis allongé un peu, j'ai commencé à couper un morceau - ils tombent dans la poussière. piqûre, qui a ajouté quoi?

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 15:14

en général, j'ai ajouté plus d'huile et une cuillerée de Krambambuli. La pâte a cédé. Il a roulé, mais les bords craquaient toujours terriblement.
cuit au four .. arôme fabuleux. Bien sûr, j'ai joué pendant longtemps, mais les enfants étaient certainement ravis. Je ne montrerai pas la photo, car il y a beaucoup de fissures. pas si lisse ...
bien krivorukopye sont également sur le site !!! et ils adorent les cookies

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la recette a été vérifiée en grammes et plus d'une fois, veuillez regarder la page 3, où j'ai photographié la pâte par étapes. Oui, il ne se rassemble pas bien en boule et je le fais rouler à travers le film. Si vous appuyez sur la balle, elle s'effondrera. Je ne le coupe pas bien, mais je casse simplement un morceau pratique pour rouler. Au fur et à mesure que je le roule, je le redresse, fais des fissures et le déploie à nouveau. Nous avons déjà essayé ces biscuits au four avec du cacao et du chocolat et des noix. Je le fais cuire très souvent et strictement selon la recette, si vous devez ajouter quelques cuillères de cacao, j'enlève quelques cuillères de farine. Je suis très inquiet lorsque je ne reçois pas de cookies. J'espère que vous réussirez.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la recette a été vérifiée en grammes et plus d'une fois, veuillez regarder la page 3, où j'ai photographié la pâte par étapes. Oui, il ne se rassemble pas bien en boule et je le fais rouler à travers le film. Si vous appuyez sur la balle, elle s'effondrera. Je ne le coupe pas bien, mais je casse simplement un morceau pratique pour rouler. Au fur et à mesure que je le roule, je le redresse, fais des fissures et le déploie à nouveau. Nous avons déjà essayé ces biscuits au four avec du cacao et du chocolat et des noix. Je le fais cuire très souvent et strictement selon la recette, si vous devez ajouter quelques cuillères de cacao, j'enlève quelques cuillères de farine. Je suis très inquiet lorsque je ne reçois pas de cookies. J'espère que vous réussirez.

Tanya va bien! Craquez pour une âme douce - et cela la réchauffe! Ici, vous devez encore atteindre un équilibre sec / liquide, et cela est influencé par une énorme masse de facteurs. Ne vous inquiétez pas. Quoi qu'il en soit, chacun réussira à sa manière. Mais l'essentiel est ce qui s'est passé.
Maintenant, je suis "expérimenté" et la prochaine fois je serai étonné avec mes cookies!
Temka a tout relu, alors ne vous inquiétez pas. Ce n'est pas quand rien n'en sort
L'essentiel est que vous ayez donné la base de la recette. Merci beaucoup. Et puis la poignée de main doit se débrouiller toute seule!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, j'en ai aussi beaucoup, mais je l'ai fait moi-même ... J'ai mis un paquet de beurre (180 grammes), puis j'ai dû en verser un autre demi-paquet ... Alors,Tatyana, pardonnez-moi, je n'ai pas exactement la recette (puis-je avoir de la farine très sèche?)

J'ai juste compté la recette de la production et je l'ai un peu modifiée, pour qu'elle soit plus pratique à cuire, la margarine pour le beurre, le sirop inversé pour la mélasse, le lait entier frais pour le lait sec, je n'ai pas de mélange pour les œufs et le sel d'ammonium, j'ai ajouté le zeste des arômes. Au début, j'ai donné une note de bas de page à la recette originale. Peut-être qu'il vous sera plus pratique d'utiliser du lait entier au lieu du lait en poudre (aujourd'hui, je vais le cuire à nouveau, j'essaierai d'ajouter du lait entier et non du lait en poudre). Ensuite, j'écrirai le résultat. Et la farine peut être différente, c'est sûr, je cuit maintenant toujours avec de la farine "Aladushkino" de l'usine de moulin de Saint-Pétersbourg.

Je viens de compter la recette de celle de production et de la modifier un peu pour la rendre plus pratique à cuire, la margarine pour le beurre, le sirop inverti pour la mélasse, le lait entier frais pour le sec, je n'ai pas de mélange pour les œufs et le sel d'ammonium, j'ai ajouté le zeste des arômes. Au début, j'ai donné une note de bas de page à la recette originale. Peut-être qu'il vous sera plus pratique d'utiliser du lait entier au lieu du lait en poudre (aujourd'hui, je vais le cuire à nouveau, j'essaierai d'ajouter du lait entier et non du lait en poudre). Ensuite, j'écrirai le résultat. Et la farine peut être différente, c'est sûr, je cuit maintenant toujours sur de la farine "Aladushkino" du moulin de Saint-Pétersbourg.

Tanya, j'ai vraiment aimé l'arôme du lait en poudre dans le foie!

Irisha, c'est pourquoi je l'ai remplacé par du lait en poudre, j'aime la même saveur. Peut-être avez-vous juste besoin de verser un peu moins de farine, puis d'ajouter si nécessaire.La farine est différente et la teneur en humidité de la farine est différente pour chacun.

Irisha, c'est pourquoi je l'ai remplacé par du lait en poudre, j'aime la même saveur. Peut-être avez-vous juste besoin de verser un peu moins de farine, puis si vous avez besoin de l'ajouter. La farine est différente et la teneur en humidité de la farine est différente pour chacun.

bien sûr. Je suis une perte expérimentée et la prochaine fois je ne ferai pas pire

[Tatiana Shyrshunchik]

Enfin, j'ai eu mes tampons d'Ali, les cookies se sont avérés stupéfaits, à la fois beaux et savoureux. Tatiana Shyrshunchik, merci beaucoup, recette sympa pour ces timbres!

super

[clair de lune]

clair de lune, Je vous remercie! J'ai beaucoup aimé travailler avec ce tampon, rapidement, et la pâte garde bien sa forme!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatiana, à quel point tu es lisse et claire. Je suis très heureux que les cookies se soient avérés et je les ai aimés, les cookies sont sains. Et c'est facile pour moi de travailler avec ces matrices. J'ai une idée, pour cuire le Mooncake "Yuebin", je l'ai essayé, mais je n'ai pas vraiment aimé la garniture et la pâte elle-même, mais je veux que ce soit savoureux.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Je veux aussi un gâteau de lune. Il y en a tellement délicieux ... Je cherchais aussi des recettes, je suis tombé sur un blog, il semble qu'ils expliquent tout étape par étape, plus des recettes de quelques additifs intelligents en bonus. Mais en quelque sorte tout est compliqué
J'attendrai les résultats de vos tests sur le terrain.

Oui, je l'ai déjà essayé et le dessin est clairement visible, mais pas ce que je voulais. Jusqu'à ce que ça marche, j'ai bourré la farce avec des figues stupides et c'est horrible et pas savoureux.

[Tatyana]

Tatyanamerci pour l'éloge! J'ai beaucoup aimé travailler avec la pâte, il vaut vraiment mieux la rouler entre les films, c'est très pratique! Maintenant que j'ai lu sur ces biscuits en pain d'épice, ce sera intéressant d'essayer, ce timbre est définitivement pour eux!

[Shyrshunchik]

J'ai également reçu mes timbres avec Ali.

Shyrshunchik, des biscuits très savoureux se sont avérés, cependant, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de lait, remplacé la mélasse par du miel.



Seulement je n'ai pas compris ce qu'est un "zeste liquide"? Je viens d'ajouter un zeste de citron

[Lenusya]

Lenusya, c'est très agréable que cela se soit avéré si clair et uniforme.
Et le zeste liquide, je l'ai appelé un sous-produit après la recette d'Irsha, j'ai broyé ce qui restait des citrons avec un mélangeur, donc j'ai eu un zeste liquide, mais j'utilise aussi un zeste simple, seulement je le congèle avec du sucre, je n'aime pas l'odeur du zeste sec.

Liqueur de miel de citron sur cognac. (Irsha)

Je l'ai fait! Merci à l'auteur et à tous ceux qui se sont désabonnés du sujet, j'ai tout lu, tout pris en compte et tout a fonctionné du premier coup. Elle l'a roulé dans un film plastique, seulement de cette manière la pâte versée pour se rassembler en un morceau Savoureux - goût de beurre! Les enfants ont dit délicieux! Et ils en ont déjà emporté la moitié ...

[Olekma]

Olekma, Katyusha, pardonnez-moi de ne pas répondre, ils ont cessé de recevoir des réponses au courrier, et ont regardé dans le spam il y a un tas de lettres, avant que les réponses de la machine à pain ne viennent normalement pas de spam. Vous avez de très beaux cookies, je suis content que vous les ayez aimés. Merci de faire confiance à la recette, cuire et manger pour la santé.

Bon moment, tu sais ce que j'ai pensé de cette recette? Faites des trous dans les coins, enfilez le ruban et sur le sapin de Noël, hein? vous pouvez également peindre la glace, car elle ne change pas de forme pendant la cuisson, elle s'avère lisse. J'ai toujours des problèmes avec le pain d'épices, soit je le sèche, puis on se casse les dents, soit il bocal au four. Bref, un tracas. Et cela ne semble pas changer son apparence, même le motif sur le timbre reste si clair. Eh bien, comment aimez-vous mon idée?

[Tesh]

TeshNatasha, j'ai déjà pensé à décorer ces dessins, à les verser avec du glaçage, mais je n'ai jamais travaillé avec lui, j'ai peur de tout essayer.

Merci beaucoup pour ma recette tout le monde l'a aimé, ils ont tout mangé le soir

[Nikavv23]

Nikavv23Merci d'avoir essayé de cuisiner et je suis très heureux que vous ayez aimé la recette. Joli dessin sur les cookies, super.

Avec de la cannelle .. et de la farine tout usage italienne Farina 00, 10% de protéines (timbres reçus aujourd'hui)
Je vous remercie!

[gawala]

gawala, Galina, les cookies se sont avérés super, le dessin est très mignon.

J'expérimente tout ..Aujourd'hui j'ai très bien fouetté du beurre, de la poudre, du miel (j'ai décidé de ne pas ajouter de mélasse, à la lumière de l'expérience), le soda était déjà ajouté au miel, fouetté jusqu'à ce que le beurre soit allégé, puis j'ai ajouté un œuf, fouetté à nouveau, et ajouté deux cuillères à soupe de liqueur de chocolat Mozart, enfin puis mélangé les ingrédients secs avec de l'huile. La pâte est très molle. mettez-le au congélateur pendant 10 minutes, cela aurait pu être un peu plus long. Je l'ai roulé entre les films et ensuite, comme d'habitude ..
J'ai beaucoup aimé le résultat. Les cookies se sont avérés être des sablés, très tendres. Je pense que l'alcool a agi comme une poudre à pâte supplémentaire.

[Galina]

Galinaquel beau cookie il s'est avéré
Et je ne vais toujours pas le faire. Alors il n'y a pas de temps, alors la santé ne permet pas

Et je ne vais toujours pas le faire

Nous devons rassembler toute la volonté dans un poing.