Soupe de tomates aux pois chiches (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Catégorie: Premier repas
Soupe de tomates aux pois chiches (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrédients

Pois chiche 125 gr.
Tomates en conserve 1 petit. banque
Carotte 3 pièces.
Ail 3 clous de girofle
Gingembre Racine de 2 cm
Mélange de garam masala ½ cuillère à café
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Une poule 2 filets ou cuisses de poulet
Sel goût
Poivre noir moulu goût
Légumes verts pour la décoration
Feuille de laurier 1 PC.

Méthode de cuisson

  • 1) Faites tremper les pois chiches dans l'eau froide pendant la nuit.
  • 2) Faites bouillir les pois chiches pendant une heure jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans 1 litre d'eau en mode "Soupe / Ragoût".
  • 3) Hachez finement l'ail, coupez le gingembre en lanières, coupez les carottes en fines tranches, coupez la viande en tranches.
  • 4) Versez 2 cuillères à soupe dans le fond du bol. l. huile végétale et activez le mode "Fry" pendant 10 minutes. Placer le gingembre et l'ail dans un bol multicuiseur et cuire 2 minutes. Ajouter les carottes et faire sauter encore 3 minutes. Ajoutez ensuite la viande et faites-la frire jusqu'à la fin du programme. N'oubliez pas de tout mélanger avec une spatule spéciale.
  • 5) Ajoutez les pois chiches bouillis, ajoutez 1,5 litre d'eau et activez le mode "Ragoût" pendant 1 heure.
  • 6) Épluchez les tomates et ajoutez-les à la soupe. Activez le mode «Extinction» pendant 1 heure 15 minutes.
  • 7) Ajouter le sel, le laurier et le garam masala. Activez le mode «Extinction» pendant 15 minutes supplémentaires.
  • Lorsque la soupe est prête, ajoutez les légumes verts hachés et laissez reposer au moins 5 minutes.

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

1 h + 2 h 40 min

Remarque

Cette soupe peut également être cuite sur la cuisinière. Prenez une casserole à fond épais et faites mijoter la soupe à feu très doux.

Masinen
lada-matushkaalors j'aime tes photos !! Très beau et paisible))
Eh bien, les recettes sont toutes intéressantes!
A.lenka
Citation: Masinen
alors j'aime tes photos !! Très beau et paisible))
Maria, J'admire aussi les photos! Quelles petites assiettes! Quelles serviettes! Combinaisons de couleurs très harmonieuses!
Beauté extraordinaire! Et je suis sûr que c'est très savoureux!

Lada, J'ai même commencé à regarder le multicuiseur après vos photos ...

lada-matushka
Maria, Je vous remercie!
J'ai ce style floral simple. Je collectionne les serviettes / assiettes, j'attache même des serviettes exprès et je coud une assiette pour la composition ...
lada-matushka
Elena, Je saurais combien de ces assiettes et serviettes j'ai entassées dans les armoires ... Vous pouvez ouvrir la salle à manger
Rada-dms
Super soupe épicée! Je vais certainement le cuisiner!
TATbRHA
C'est une soupe incroyablement délicieuse !! Au moins pour mon mari. Il y a tout ce que le mari aime: les pois chiches, une mer d'épices. Et pas de pommes de terre. Mais elle a mis une grosse, très grosse tomate - la sienne, du jardin, congelée. Doux, mais toujours une demi-cuillerée de sucre ajouté.
Bien sûr, je n'ai pas ce mélange mystérieux de "garam masala", j'ai donc cherché sur Internet et trouvé de quoi il s'agissait. J'ai ajouté tout ce qui y est inclus en quantités microscopiques (je comprends qu'il y a aussi des proportions là-bas, mais je suis allé de la manière la plus simple): anis étoilé, clou de girofle, piment de la Jamaïque, cumin, cardamome, curry chaud, coriandre, cannelle, muscade, cumin , poivre noir ... Je ne supporte pas ce désordre puant.
Mais même moi, j'ai vraiment aimé la soupe !!
Dommage que lada-matushka n'est pas apparu sur le site depuis deux ans et demi déjà, il ne sera même pas possible de le remercier.
Varette - soupe facile à préparer, inhabituelle et délicieuse!

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