Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)

Catégorie: Recettes culinaires
Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)

Ingrédients

Caillé 9% 460 grammes
Oeufs moyens 2 pièces
Sucre 3-4 cuillères à soupe l. sans top
Sucre vanillé 1 à 2 cuillères à café
Farine de blé 3 cuillères à soupe l. équitation légèrement
La semoule 3 cuillères à soupe l. sans top
Sel au goût
Huile grasse profonde
Farine, craquelins ou tout mélange de pain de votre choix
Baies et fruits frais, séchés ou surgelés, fruits secs, baies de goji à garnir combien ajustement
Confiture et crème sure pour servir

Méthode de cuisson

  • J'ai pensé à faire des "cheesecakes à la Kiev" selon une nouvelle recette pour moi, puis je suis tombé sur une machine à boules nouvellement acquise. La conscience s'est réveillée et j'ai rejoué la recette. Voilà ce qui s'est passé!
  • Préparation
  • - Frottez le caillé au tamis. (J'ai pris "House in the Village" et "Prostokvashino"). J'ai pressé à travers une presse pour faire de la purée, ce serait mieux à travers un tamis.
  • - Ajouter les œufs, légèrement mélangés avec une pincée de sel, de sucre, de sucre vanillé, de farine et de semoule dans un bol de caillé. Pétrissez bien la pâte, comme pour les cheesecakes.
  • Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)
  • - Ouvrir le plat de cuisson et graisser généreusement avec de l'huile, y compris les éléments d'extrusion des évidements. Vous pouvez déposer quelques gouttes d'huile directement dans les renfoncements et frotter avec vos doigts.
  • - Prenez une petite quantité de pâte, roulez-la un peu à deux mains huilée d'huile végétale, façonnez une boule et mettez la pâte dans chaque alvéole, puis appuyez dessus pour former une entaille. Le renfoncement doit être presque complètement rempli.
  • - Bien presser la pâte avec les parties en relief du moule. Séparez soigneusement cette partie du moule de la pâte. Placez une variété de garnitures saines de votre choix dans les trous.
  • - Placez la pâte dans les fentes libres restantes de la même manière que décrit ci-dessus.
  • - Reliez les deux pièces avec les rainures très étroitement, secouez un peu, mettez sur la table et très soigneusement, en contrôlant le processus, ouvrez une partie du moule. Les boules doivent se former et rester dans une autre partie du moule.
  • Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle) Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)
  • - Saupoudrez les boules directement dans le moule avec un peu de mélange de panure sec (craquelins, panure japonaise, semoule, farine, maïs cuit ...), puis transférez-les soigneusement des renfoncements sur la table, touchez les coutures avec vos doigts, saupoudrez du mélange sur le dessus et Verser dans la graisse profonde préchauffée. La forme des boules peut être ajustée à la main avant la friture.
  • Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle) Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)
  • - Faire frire au moins 4 à 5 minutes en retournant les boules et en les pressant au fond de la casserole.
  • Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)
  • - Déposer les boules avec une cuillère perforée (les pinces froissent beaucoup la pâte) sur une serviette en papier ou une serviette pour absorber l'excès de graisse et servir avec de la crème sure et de la confiture.
  • Les garnitures que j'ajoute habituellement aux gâteaux au fromage sucré et que je vais maintenant ajouter à ces boules:
  • - Abricots et pruneaux séchés, légèrement trempés et séchés.
  • - Cerises séchées ou fraîches, canneberges, prunes, myrtilles.
  • - Marmelade en couches - prune ou abricot très savoureux.
  • - Baies de goji légèrement trempées.
  • - Noix aux raisins secs.
  • - Cerises fraîches saupoudrées d'amidon et de sucre.
  • Oui, et j'ai également réalisé que le remplissage devait être roulé étroitement en forme de boule en fonction de la taille de la rainure pressée, alors il s'adapte parfaitement et lorsqu'il est coupé, il n'y aura pas d'espace vide.
  • Bon appétit avec du thé fait maison!

Remarque

La pâte était tout simplement parfaite pour ce luminaire. Poluchilis gâteaux au fromage frits. Mais veuillez noter que le fromage cottage était sec, gras et dense. En aucun cas, ne cassez pas le fromage cottage avec un mixeur, vous êtes torturé pour ajouter de la farine.
Le moule m'a plu et le processus, en termes modernes, est cool. Avec l'aide des mains, tout peut être fait, mais avec la forme, c'est plus intéressant. Et la pâte n'a pas besoin d'être pesée pour former des boules identiques parfaites. Je vais continuer mes expériences!
Basé sur la recette "Cheesecakes in Kiev" de Nastya Zurabova.
Je mettrai les crêpes au fromage demain, tout le monde n'a pas d'appareil pour faire des boules.

Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)

Babushka
Rada-dms, sympa et utile!
Rada-dms
Babushka, Tanya, je suis contente que tu aies approuvé !! JE VOUS REMERCIE!
Babushka
Rada-dmsQuel dommage que Moscou soit si loin!
Rada-dms
Citation: Babushka

Rada-dmsQuel dommage que Moscou soit si loin!
Lisez-vous dans mes pensées? Je voulais juste vous demander, êtes-vous allé à Moscou!? Et puis j'ai décidé de demander en PM!
Babushka
Rada-dms, maintenant je suis très rare. J'avais l'habitude de voler plusieurs fois par an ... Il fut un temps où non seulement le train sentait la saucisse. Dans les années 80, 90 ..... Désolé pour l'inondation.
Florichka
C'est très clair et savoureux, il y a un Sharikodelka, aujourd'hui ils me l'apporteront, je vais l'essayer.
Elena Kadiewa
Merci Olenka! Vkusnaaaa ... magnifique!
Rada-dms
Florichka Irisha, elena kadiewa, Helen! Je suis tellement content que vous ayez apprécié !! Merci d'être passé pour vous offrir des plats délicieux, et même loués! La journée était fixée au matin!
Gnou
Rada-dms, beauté, délice. L'a ajouté aux favoris. Je vous remercie!!!!!
Ipatiya
Rada-dms, dans une admiration silencieuse!
Premier
je suis content, bien fait, ça a aménagé!
De bonnes choses se sont avérées!

C'est dommage qu'ils soient frits, en quelque sorte je ne fais rien frire ...


V-tina
Olga, Je n'ai pas de bonne recette, donc j'attends des gâteaux au fromage
Marlanca
Rada-dms,
Eh bien, beauté, vous ne pouvez pas quitter les yeux ... merci pour le partage, l'avoir pris dans vos signets ...
Irgata
beau, mais ce qui peut être cuit, ce sera beau et inhabituel
Guzel62
Rada-dmsJe n'ai pas non plus de forme comme V-tina. J'attends des gâteaux au fromage. Fromage cottage et tout le reste EST (vient d'acheter hier !!!)
Ou maintenant sur un balai et à vos couilles !!! Attends, ne dors pas! Bientôt!
Anatolyevna
Rada-dms, Je n'ai pas de ball-craft, peut-être que je déciderai d'un exploit.
Très beau! Oui, bourré!
Administrateur

Olya, quels beaux cheesecakes se sont avérés, splendeur pour les yeux Festive!
JE VOUS REMERCIE! Et pour les petits secrets de mise en forme
Administrateur
Citation: Anatolyevna

Rada-dms, Je n'ai pas de ball-craft, peut-être que je déciderai d'un exploit.

C'est en vain que le sujet est encore divisé en moules - il est maintenant clair que ce n'est pas en vain

C'est possible avec des stylos, avec du remplissage - cela s'avère également très savoureux

Crêpes au fromage cottage frit avec garniture (Administrateur)

Boules de caillé avec garnitures savoureuses et saines (moule pour faire des boules ou sans elle)
alba et atra
Olya, quelle gourmandise et quelle beauté!
Masinen
Ol, il s'est avéré super !! Et je ne me suis pas lié d'amitié avec ces boules, mais je n'ai même pas pensé au fromage cottage. Merci pour l'idée!
S'il vous plaît
quelles balles sont alléchantes, savoureuses, prennent même la forme elle-même, coupent des boules de ping-pong chtoli
Hélène
J'ai emporté ...
julia007
Rada-dms, C'est tellement beau! Je le prends pour moi!
Premier
Citation: s'il vous plaît
même prendre la forme elle-même, couper les boules de ping-pong chtoli
Excellente idée!, Seuls des trous percés
VitaVM
Radochka, merci. Une recette intéressante
francevna
Olga, il s'est avéré très agréable et savoureux!
Jusqu'à ce que j'arrive à Temka, ils avaient déjà tout goûté pour le petit déjeuner.
Rada-dms
francevna, c'est bien pour les enfants qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage, les cheesecakes iront pour les beignets! Merci, Allochka, de toujours m'encourager pour d'autres recettes!
Rada-dms
VitaVM, Premier, Olga, julia007, Yulechka! : rose: Merci, mes chers, de ne pas laisser la recette sans surveillance! Agréablement!!
Rada-dms
Citation: s'il vous plaît

quelles balles sont alléchantes, savoureuses, prennent même la forme elle-même, coupent des boules de ping-pong chtoli
Oh, désolé pour les balles! Oui, tournez les poignées, la même chose arrive!
Rada-dms
Citation: Masinen

Ol, il s'est avéré super !! Et je ne me suis pas lié d'amitié avec ces boules, mais je n'ai même pas pensé au fromage cottage. Merci pour l'idée!
À votre santé, Mashenka! Oui, moi aussi, je viens de les rencontrer, il est trop tôt pour tirer des conclusions, mais on verra!
Rada-dms
Citation: Premier

je suis content, bien fait, ça a aménagé!
De bonnes choses se sont avérées!

C'est dommage que d'une manière ou d'une autre je ne fais rien frire ...


Pour votre santé, Olenka! Et nous ne nous permettons pas souvent cela. Et vous savez, mais la pâte caillée absorbe un peu d'huile, elle est donc beaucoup plus facile à percevoir que les beignets. J'ai pensé ainsi.
Rada-dms
Citation: Marlanca

Rada-dms,
Eh bien, beauté, vous ne pouvez pas quitter les yeux ... merci pour le partage, l'avoir pris dans vos signets ...

Citation: Ipatiya
Rada-dms, dans une admiration silencieuse!

Citation: Gnou

Rada-dms, beauté, délice. L'a ajouté aux favoris. Je vous remercie!!!!!
Les filles, merci pour ces gentils commentaires, ce ne sont que des gâteaux au fromage dans un nouveau design!

Et je vous adore tous !!

Rada-dms
Citation: V-tina

Olga, Je n'ai pas de bonne recette, alors j'attends des cheesecakes
Vouliez-vous un moule? Alors vous enverriez que vous étiez silencieux? D'accord, je mettrai les gâteaux au fromage un peu plus tard! Et merci pour la recette du gâteau !!!!!!!!!
Rada-dms
Citation: Guzel62

Rada-dmsJe n'ai pas non plus de forme comme la V-tina. J'attends des gâteaux au fromage. Fromage cottage et tout le reste EST (vient d'acheter hier !!!)
Ou maintenant sur un balai et à vos couilles !!! Attends, ne dors pas! Bientôt!

Je vais faire des gâteaux au fromage! Non, pas de nada sur un balai, Ruska va ronger, décider qu'un bâton glamour. Allez dans votre décapotable chic!

Citation: Irsha

beau, mais ce qui peut être cuit, ce sera beau et inhabituel

Merci pour la bonne pensée! Je vais devoir essayer!

Citation: alba et atra


Olya, quelle gourmandise et quelle beauté!

Lenochka, merci! : rose: Oui, ça s'est bien passé, je pensais que la pâte à caillé ne tomberait pas si facilement des boules, mais non, tout s'est déroulé facilement. Je vais gâcher le mien parfois.
Rada-dms
Citation: Admin

Olya, quels beaux cheesecakes se sont avérés, splendeur pour les yeux Festif!
JE VOUS REMERCIE! Et pour les petits secrets du moulage

À votre santé, Tanechka! Ce n'est que la première expérience! Mais j'achèterai de la viande et je continuerai d'essayer de construire quelque chose dans cette unité!
Rada-dms
Citation: Anatolyevna

Rada-dms, Je n'ai pas de ball-craft, peut-être que je déciderai d'un exploit.
Très beau! Oui, bourré!
Tonya, ce n'est pas grave! Faites-le avec des stylos! L'essentiel est que l'idée soit géniale! Délicieux! Et vous pouvez expérimenter avec des obturations!

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