Merlan bleu cuit sur un oreiller végétal

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Merlan bleu sans tête ni entrailles	500 grammes
oignons bulbes	200 gr.
carotte	70 gr.
sel	goût
huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
l'eau	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

Je ne sais pas dans quelle famille, mais dans la mienne, tout le monde adore ce poisson en apparence très simple! Beaucoup de chats achètent, mais nous nous mangeons avec plaisir. Son goût est si neutre que vous pouvez créer n'importe quel plat que vous voulez - vous ne le gâterez pas. Aujourd'hui - la chose la plus simple, un poisson sur un oreiller végétal.
Lavez le poisson et nettoyez-le de la tête, des entrailles, coupez la queue et les nageoires.
Épluchez les légumes, trois carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-rondelles.
Versez une cuillerée d'huile dans une forme à paroi épaisse (j'adore les casseroles en fonte à ces fins), mettez l'oignon, ajoutez-le, puis les carottes, encore un peu de sel
puis bien pêcher, encore une pincée de sel
couvrir de papier d'aluminium et envoyer au four, préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poisson et les légumes soient prêts. Enfin, vous pouvez retirer le papier d'aluminium et faire dorer notre plat sous le gril.
Tout est extrêmement simple et rapide et, surtout, sain et savoureux.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

four

Pont

Tina, délicieux! Utile. Miam!

S'il vous plaît

Quelle belle Tina, et vraiment très simple

V-tina

Natasha, Nadenka,, Je vous remercie! Ainsi, vous pouvez cuisiner absolument n'importe quel poisson, et rapidement et savoureusement

ninza

Tinochka, merci pour la recette délicieuse et simple.

V-tina

Nina, de rien!

Gaby

Tina, devine ce que je viens de cuisiner au four?

Dans une recette, vous avez mentionné que vous faites cuire un poisson sur un oreiller de légumes, vous avez trouvé une recette grâce à votre profil. C'est arrivé, je n'ai jamais acheté de merlan, mais aujourd'hui j'ai été tenté et j'ai acheté un demi-kilo. Délicieux, pris un échantillon, cueilli un morceau de poisson et de légumes avec une fourchette, je pense que sous le papier d'aluminium, il me semble qu'un poisson froid sera délicieux. Merci chérie pour la recette.

V-tina

Vika, Je suis très heureux que cette recette simple, mais savoureuse et saine vous ait été utile, et le merlan bleu est toujours mon poisson préféré

Valerka

V-tina, J'aime ce poisson et fais de même. Presque la même. J'ajoute d'abord quelques cuillères à soupe de ketchup aux légumes.

Gaby

Tinochka, je l'ai essayé, c'est très savoureux, mais la prochaine fois je mettrais plus de légumes, dans un rapport poisson-légume de 1: 1. Que les légumes étaient sous la forme d'un plat d'accompagnement. Une recette très simple et délicieuse.

V-tina

Valerka, Je n'ajoute pas de ketchup, même fait maison, pour certaines raisons, mais donc - bien sûr, pour une variété de goûts, c'est

gawala

Je me fais souvent ça, uniquement dans un pot en argile. J'en ai un spécial pour le poisson. Très savoureux .. L'essentiel est le minimum de gestes, et le résultat est le maximum.

V-tina

Vika,

Citation: Gabi

Je mettrais plus de légumes, dans un rapport poisson-légume de 1: 1. Que les légumes étaient sous la forme d'un plat d'accompagnement.

pour que vous puissiez faire plus, bien sûr. maintenant, à la saison des légumes, j'y ajoute du poivre bulgare en lanières, les tomates sont aussi des lanières et de l'ail ou du piment finement haché

Citation: Gabi

Une recette très simple et délicieuse.

Je n'ai toujours pas le temps, parfois de la paresse, donc la plupart des recettes sont aussi simples que possible, mais aussi délicieuses

Ajouté le samedi 03 sept. 2016 20:42

Galet, Je suis d'accord, dans une casserole, il n'est pas moins savoureux d'acheter des pots plus bas et avec des cols plus larges, dans lesquels de nombreux plats sont plus pratiques à cuisiner

gawala

Citation: V-tina

, en eux de nombreux plats sont plus pratiques à cuisiner

J'ai emmené le petit au multicuiseur et je n'en achèterai plus un nouveau, je passe à nouveau aux pots.Je n'ai rien pour le poisson et la bouillie et pour le goulasch et le bouillon ... J'aime cuisiner dans des pots. Nous avons un e-mail. poêle, aucune différence dans le multi ou dans le four. Ni l'un ni l'autre ne "mange" beaucoup d'électricité.

V-tina

Citation: gawala

J'aime cuisiner dans des pots

et j'aime particulièrement quand on veut un ragoût, le deuxième perlotto, et le troisième veut du porridge à la citrouille

gawala

Citation: V-tina

et j'aime particulièrement quand on veut un ragoût, le deuxième est perlotto, et le troisième veut de la bouillie de citrouille

Svetlana Mazqarovna

V-tina, J'ai acheté ce poisson à cause du prix bas du chat, mais après cela, même le chat sentait mauvais, j'ai essayé de le faire bouillir, cela n'a pas aidé. Et il y avait une odeur à la maison. J'ai dû refuser. Une sorte de poisson spécifique. Comment interrompez-vous cette odeur?

V-tina

SvetlanaMazqarovna, Je ne sais même pas de moi - ça ne sent rien de tel, mais plutôt un goût et une odeur neutres, ce qui lui permet d'être cuit à votre guise
Je le traite comme tous les poissons - je coupe les têtes, les queues, les nageoires, nettoie soigneusement l'intérieur et les rince soigneusement - c'est, en principe, tout le traitement

IvaNova

Délicieux dîner avec un minimum de mouvements corporels et de coûts matériels.
Idéalement, j'essaye d'acheter un poisson plus gros. J'ai complètement coupé les ventres (avec deux chats ce n'est pas un problème).
Et dans une demi-heure, je reçois un plat décent.
Merci, Tinochka! Désolé que pas de photo

V-tina

Irina, Ira, merci pour les aimables paroles! Vous savez déjà, c'est sûr, la plupart de mes recettes sont aussi simples que possible ... J'espère que votre fille mange aussi du poisson, les enfants de cet âge ont besoin

tati-ana

Svetlana Mazqarovna,
Je suis également tombé amoureux de ce poisson, je confirme qu'il ne sent rien. Apparemment, ils ont pris du rassis, sous cette forme, tout poisson a une odeur désagréable. Pour cette raison, je ne prends jamais de poisson du magasin, mais seulement du bazar de grands refs.

couronne

Le merlan bleu a une forte odeur à l'intérieur et le poisson lui-même est délicieux, je le fais cuire de la même manière et je fais souvent des côtelettes.