Moules pour faire des boulettes de viande (boulettes de viande, boulettes de viande, etc.)

Au fait, j'ai commencé à étaler la pâte pour tartes dans une fleur avec un rouleau à pâtisserie rond. Je te montrerai demain.

Et voici mon rouleau à pâtisserie promis, sa longueur est de 25 cm, son diamètre est de 2-2,5 cm, il est très pratique pour moi de travailler avec.

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Et voici mon rouleau à pâtisserie promis, sa longueur est de 25 cm, son diamètre est de 2-2,5 cm, il est très pratique pour moi de travailler avec.

et où l'avez-vous acheté?

[Helen3097]

Helen3097, Lena, je n’ai pas acheté celui-ci, mais je l’ai laissé de quelque chose. Je ne me souviens même plus de ce que c'était avant. J'ai une maladie - laisser des bâtons ronds. Et maintenant, cela m'a été utile.
En principe, vous pouvez acheter un bâton de vadrouille et scier la longueur souhaitée, il y a un diamètre approprié.

Ajouté le jeudi 31 mars 2016 10:11

Les filles, maintenant je suis allé voir Ali et j'ai vu un rouleau à pâtisserie douloureusement familier, mais le prix a augmenté



Il ne mesure que 3 cm de plus que le mien.
Je suis allé mesurer mon bâton à partir de la vadrouille - 97 cm, c'est suffisant pour trois de ces rouleaux à pâtisserie.

Ajouté le jeudi 31 mars 2016 à 16:51

Aujourd'hui, je suis allé dans notre quincaillerie, il y a un bâton de vadrouille pour seulement 140 roubles.

Finalement, j'ai pris ma forme avec Ali et j'ai décidé d'y faire cuire les boules les plus simples afin de comprendre le principe de la quantité à mettre dans les moules, de la quantité et de la manière de les lubrifier pour qu'elles soient plus faciles à retirer. Avant de cuisiner, j'ai demandé à mon mari de percer des trous au fond des grandes cellules - merci à Irina Irsha pour les conseils! Au final, j'ai bien aimé! J'expérimenterai plus loin, y compris des options sucrées et des collations.
C'est ce que j'ai fait

Boulettes de poulet-riz-fromage avec mozzarella (sous forme de boulettes) (galchonok)

[galchonok]

galchonok merci pour la recette, comme c'est beau, ils sont si tendres !!
Sélection de recettes
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page 52 NataST pommes de terre à gâteau (description page 53)
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p. 56 Reina poitrine de poulet au fromage et au fenugrec (pas de recette)
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p. 62 MariV Boules de fromage avec pommes de terre (il y a une recette)
page 67 Marina22 Vidéo de boules de pommes de terre farcies
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p. 73 MariV falafel
p. 74 Mandraik Ludmila Bonbons de Carême: Halva (recette disponible)
] P.74 MiLizard Œufs écossais (diététiques) (la recette est)
p. 76 galchonok Boulettes de poulet-riz-fromage avec mozzarella (il y a une recette)
Si vous avez manqué quelqu'un, je suis désolé, écrivez-moi

[Elena]

Elena,! J'ai beaucoup aimé la forme!

Et hier, mon mari a percé des trous sur les grandes moitiés des moules. Nous continuerons d'expérimenter

Bonnes vacances à tous! Le post se termine, nous attendons de nouvelles créations sous notre forme !!!

[percer des trous en deux]

Il semble que tout a été noté par qui prend les quels.
Boulettes de pommes de terre au fromage Almete


viande au fromage


dîner-j'ai mangé


Pour une raison quelconque, la viande s'est avérée la pire de toutes - des moitiés, elles ressortent parfaitement, mais ne collent pas ensemble

J'ai lu quelque part sur Internet (le même formulaire a été discuté) que vous devez ajouter un peu de vodka à la viande hachée, alors tout va bien coller. Je ne sais pas à quel point c'est vrai.

Ajouté le vendredi 03 juin 2016 14:49

Gâteau aux pommes de terre !!!

Très agréable! Sont-ils à l'intérieur avec une surprise?

Ajouté le vendredi 03 juin 2016 15:18

et pourquoi alors cette adaptation ...
non-il est nécessaire de réaliser une formation sans main, sinon l'argent est à l'égout
Je ne veux pas me tacher les mains avec de la viande hachée, vous pouvez rouler des boules et des mains bien nettes, et encore plus vite
c'est ce que je pensais - c'est nécessaire percer des trous en deuxpour qu'il n'y ait pas de collage de viande hachée

boulettes de viande avec des trous



voici encore un travail pour mon mari - une perceuse entre ses mains

Idée pour ceux qui n'ont pas de moule à boulettes de viande. Prenez la machine à boulettes de viande (comme sur la photo ci-dessus) et remplissez les deux moitiés de viande hachée.
Nous pressons les trous avec une bouteille d'iode (je l'ai vérifié, tout va bien), le remplissons d'une garniture, le collons ensemble, retirons légèrement l'excès de viande hachée. Commençons à faire une nouvelle boulette de viande.

J'ai enfin ma forme avec Ali

Et merci de donner un lien vers Ali, vers ce formulaire.

Et merci de donner un lien vers Ali, vers ce formulaire.

c'est sur Ali

Les filles, de quel côté de la forme, la moitié supérieure ou inférieure, avez-vous besoin de faire un trou, et quel diamètre?

[Larissa]

Larissa, sur mes moules il y a des trous de 4 mm sur les grosses billes, c'est-à-dire sur celles qui ne font pas de dépression

Les filles qui veulent des filles triple côtelette. Ils sont apparus ici même, à un bon prix.

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Oui, beaucoup de choses intéressantes y sont apparues ...

[Natalia K.]

Natalia K., mais le magasin est fiable? Je voulais voir Livraison et paiement - ne s'ouvre pas.

[Natushka]

Natushka, dans ce magasin, les filles ont commandé des formulaires pour les balles. Lisez le sujet.

Les filles qui veulent des filles triple côtelette. Ils sont apparus ici même, à un bon prix.

Je veux! Mais après tout, vous devez collecter une commande de 10 pièces, vous pouvez avoir différents produits, qui d'autre veut?

[Jiri]

Jiri, Je veux. Mais vous devez calculer le montant qui sortira avec la livraison et compter. Oui, pense)))

et où l'avez-vous acheté?

Habituellement, ils mettent ça dans la raviolnitsa

Qui à Saint-Pétersbourg pour donner un moule pour un chocolat?

Les filles, pourquoi vous inquiétez-vous tant de la taille du moule?
En général, ces derniers temps, j'ai été attiré par tout ce qui est petit: j'ai acheté les petits du multicuiseur, j'ai commencé à sculpter de petites tartes pour 2-3 bouchées

avec l'aide d'un tel appareil

Filles!! Dites-moi comment s'appelle ce moule et où vous pouvez le commander !!!! Je rêve déjà d'elle !!!

Veronica, ce formulaire a été discuté dans "Kitchen Trivia" il y a quelques mois. Sur le mien, il est dit "Formulaire pour faire du khinkali". Naturellement fabriqué en Chine. Seulement ici, je ne peux pas donner de lien, malheureusement. J'ai acheté dans les achats en commun de la ville locale, payé très peu.

[Véronique]

Véronique,

[Hélène]

Merci beaucoup! Grâce à Hélène, trouvé et commandé sur Ali ... maintenant vous devez rechercher des critiques ici, comment l'utiliser ...)))

[salut]

salut à tous les amateurs !!! J'ai une telle chose! Quelqu'un peut-il me dire s'il est possible de faire des boules avec du remplissage. La viande s'est avérée très rapidement 16 pièces.

[Véronique]

Véronique,
Attrapez le lien vers le formulaire

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Je vous remercie!

Amateurs de boulettes de viande, mais pas amateurs de boulettes de viande! ATTENTION!!! Regarde ce que j'ai trouvé!

Nom anglais "Sushi Balls, Xshuai® Rice Ball Molds Sushi Balls Maker Mold Spoon Kitchen Cooking Ustensil Tools Set"

Vidéo comment utiliser sous le spoiler

[Svetlenki]

Svetlenkiquelle drôle de chose!
Combien dans le monde s'adaptent

Vidéo comment utiliser sous le spoiler

Alors je vais faire cuire des boulettes de viande pendant une demi-journée

Alors je vais faire cuire des boulettes de viande pendant une demi-journée

Bon, oui, ils auraient fait 5 pièces ... Mais là le diamètre pour la soupe est plus grand ... C'est quand même des boulettes de viande à la viande, quand il y a 5-6 pièces par portion

quelle drôle de chose!
Combien dans le monde s'adaptent

Oui, les Chinois pensent dans la bonne direction - laissez-les inventer la machine à rouler les boules parfaite pour les boulettes de viande

Ava11, Alla, j'ai un truc pareil, je l'ai acheté dans le magasin du rayon Top shop
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Tapez la recherche: Formulaire pour cuire des boulettes de viande farcies
J'utilise un tel moule et fais des pommes de terre et des boulettes de riz pour la garniture)

[Administrateur]

Administrateur, Tanya! Si quelqu'un a déjà comparé ces deux appareils, veuillez supprimer ce message.

Alors mesdames, j'ai acheté deux moules de ce type chez Ozone.


(J'ai pensé en acheter un, mais Ozone a montré "un attrait d'une générosité inouïe": le montant de l'achat était de 215 roubles. Et mon hamster a crié: "Il faut de toute urgence braaaaat !!!!")

Aujourd'hui, j'ai comparé «celui qui a le meilleur goût».
J'ai décidé de commencer par le plus basique. Escalopes aux champignons.
D'abord les boules:


Il faut en mettre un peu plus dans le moule supérieur pour qu'il rampe un peu le long des bords, sinon la "boule" ne tombe pas.



Ils sont si beaux!



Maintenant les hamburgers, les gens de chez moi les appelaient "Escalopes pour garçons", pour la taille:



C'est déjà en comparaison visuelle:



Rouler dans la chapelure. Veuillez noter que le bas des évents de hamburger peut être retiré - il est très pratique de retirer la côtelette: la forme reste.


Une boule a été spécialement aplatie à l'état d'une côtelette normale.



Je l'ai fait frire dans une poêle, bien qu'il y ait eu une pensée - à faire jusqu'à la fin - je vais commencer Tortilla!
Puis j'ai décidé: la prochaine fois - définitivement!



Et voici, enfin, le résultat: des côtelettes "garçon" et "fille".



A cause de la friture, les côtelettes «filles» ont acquis la forme de boulettes de viande, mais toutes sont lisses et belles.
Et le cutter:


Résumé: les deux sont bons. Bien que l'appareil à hamburger soit plus pratique avec un fond amovible et une facilité d'obtention de la côtelette. Les garçons ont plus aimé les hamburgers, car ils ont aussi plus de garnitures!
Mais en boules, vous pouvez créer un tas de recettes, non seulement des escalopes, mais même une salade avec des boules sera très cool!

[eta-007]

eta-007, Sveta, tu es un géant! 👍🏻
Et les boules de boules garnies peuvent être cuites dans un clavier, afin qu'elles conservent leur forme.

Je n'ai pas de keypopsnitsa ... Et là, il me semble que les boules sont plus petites ... Ces 5,5 -6 centimètres sortent.