En général, oui. Aujourd'hui, je n'étais pas prêt à dépenser plus de 100 g de fromage cottage et 50 g de fromage sur une expérience. J'avais très peur que la masse résultante ne soit pas suffisante pour un moule plein, je l'ai remplie de tout ce qu'il fallait, dans la mesure de ma détérioration - avec de la chapelure d'un petit pain blanc, de la mayonnaise, du beurre, etc. Au début, j'ai regretté de laisser encore du fromage cottage sur cette entreprise, car le goût s'est avéré " Arrêtez vos yeux », mais j'ai ensuite versé une demi-cuillerée de marjolaine sèche et le mélange est devenu franchement savoureux (peut-être parce que j'aime cette marjolaine?).
Et il est également sorti avec de la graisse et du non-collant, donc je n'ai rien enduit.
Dans chaque trou, il s'est avéré 20 g, ce qui ne suffit pas pour une bonne adhérence. Elle a disposé un morceau de hareng, posé des morceaux de pain Borodino dessus ...
Pourquoi marcher, marcher comme ça.
En fait, j'ai essayé d'augmenter le volume de cette façon.
Et puis, comme dans la publicité ...
Ce n'est qu'entre la dernière et l'avant-dernière photo qu'il y a un tas d'actions différentes pendant environ quarante minutes ...
Non, je comprends bien sûr que lorsque vous aurez compris, tout sera parfait, mais pour l'instant, je suis revenu à
ce pensées.
Ce que j'ai appris positivement de l'expérience, c'est la recette d'une nouvelle collation savoureuse à base de caillé et de fromage avec du hareng et du pain noir!
Eh bien, j'ai également compris certains points.
Si la masse n'est pas collante en elle-même, les moitiés ne colleront pas ensemble, mais elles seront bien retirées des cellules. Cela s'applique également à la viande hachée assommée. Il ne colle pas précisément parce qu'il est assommé.
L'état du remplissage est également important. Il doit rapprocher les moitiés et ne pas être une barrière entre elles ou s'effondrer. Autrement dit, si c'est du fromage, mettez-le en un morceau, pas une pincée de râpé. Si le remplissage est préfabriqué, remuez-le et façonnez-le en un morceau.
Et une dernière réflexion. Lorsque vous faites un trou, n'appuyez pas complètement sur l'indentation - marquez la dépression et cela suffit. Il me semble que cela joue également un rôle.
