Gaufres Barm Brack (Gaufrier Artisan de KitchenAid)

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres Barm Brack (gaufrier Artisan de KitchenAid)

Ingrédients

Farine de blé entier 250 gr.
Beurre 50 gr.
Amande 100g
Fruits orange confits 50 gr.
Raisins secs 100g
Cerises dénoyautées 100g
Sucre de raisin 5 cuillères à soupe l.
Jus de cerise concentré 150 ml
Infusion aux herbes 200 ml
Un soda 1 cuillère à café sous le couteau

Méthode de cuisson

  • Ces gaufres sont inspirées des muffins irlandais Barm Brack.
  • Mélanger la farine avec le beurre.
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  • Ajouter les amandes hachées.
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  • Fruit confit
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  • Raisins secs
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  • Cerise
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  • Ajoutez du sucre. Veuillez noter que le sucre de raisin est liquide. Si vous utilisez plutôt du sucre ordinaire, la quantité de liquide dans la pâte devra être augmentée.
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  • jus de cerise
  • Gaufres Barm Brack (gaufrier Artisan de KitchenAid)
  • Infusion aux herbes. La version classique des muffins irlandais Barm Brack utilise du thé aux graines de fenouil. Mais cela peut être une infusion de camomille, de menthe, d'églantier, de toute tisane. Tous apporteront leur propre goût et arôme. j'ai utilisé boisson vitaminée.
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  • Pétrir la pâte.
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  • Tamisez le soda dans la pâte. Pétrissez à nouveau.
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  • Nous allumons le gaufrier pour le chauffage. Lorsqu'elle émet un bip, réglez la minuterie sur 5 minutes. Nous mettons la pâte dans des moules.
  • Après 5 minutes, les gaufres sont prêtes. Ils sont juteux, aromatiques, aigres et légèrement teintés d'oranges confites et d'infusions aux herbes.
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Le plat est conçu pour

3 gaufres rondes

Temps de préparation:

5 minutes

Programme de cuisson:

gaufrier KitchenAid Artisan

Remarque

Gaufres Barm Brack (gaufrier Artisan de KitchenAid)

lu_estrada
Quelles merveilleuses gaufres, Mannochka!
Je reviendrai à la maison, avant hatynki et préparerai de délicieuses friandises!
Manne
Ludmila, Je vous remercie! Heureux d'avoir aimé les gaufres!
kolobok123
Oh, vainqueur des gaufriers, vous privez la paix et le sommeil!
Et cela regarde la nuit !!!!!!
MarinaK
Manne, une recette intéressante, emportée dans les signets

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