Salade Oasis

Catégorie: Repas froids et collations
Salade Oasis

Ingrédients

Pois chiche 0,5 st
Carotte 1 grand
Concombre frais 1 moyen
Poivron rouge ou orange 1 petit
Céleri 1 plume
Aneth, coriandre plusieurs branches
Oignons bulbes petit. tête
Ravitaillement:
sel 0,5 à 1 cuillère à café
poivre moulu: noir, rouge pincer
moutarde 0,5 cuillère à café
sauce soja 1 cuillère à soupe. l.
huile d'olive et / ou de tournesol 3 à 5 cuillères à soupe l.
jus de citron 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Salade Oasis
  • 1. Rincez les pois chiches et laissez tremper pendant une journée, en changeant l'eau 1 à 2 fois.
  • 2. Râpez les carottes en lanières, coupez l'oignon en demi-rondelles, coupez le céleri.
  • Salade Oasis
  • faire une vinaigrette et la verser sur les carottes avec les oignons et le céleri, laisser reposer une heure.
  • Salade Oasis
  • 3. Coupez le concombre et le poivron en lanières.
  • Hachez finement les herbes.
  • Salade Oasis
  • 4. Mélanger tous les ingrédients, mettre sur un plat, garnir à volonté.
  • Salade Oasis


Merri
Anya, Je ne comprends pas très bien, avez-vous des pousses de pois chiches ou avez-vous fait bouillir?

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